1. 8款必學小蛋糕
8款必學小蛋糕
ins濃郁巧克力巴斯克
綿密細膩芝士搭配上濃郁的巧克力好吃不膩
做法：奶油乳酪室雹簡攔溫軟化，加入白砂糖翻拌融化，分3次打入3顆雞蛋每次都要翻拌均勻後再打入另一個，篩入低筋麵粉和玉米澱粉攪拌至無粉狀，加入淡奶油攪拌均勻，巧克力隔水加熱至融化，加入炒酪中攪拌均勻，6寸模具墊油紙，將巧克力乳酪糊倒入模具中震出大氣泡，烤箱預熱220度烤25分鍾，取出後放涼，冰箱冷藏一夜。
無花果伯爵
茶香奶香果香混合爆好吃
做法：雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋清放冰箱冷藏，熱水泡茶＋玉米油攪拌乳化，篩入低筋麵粉z字攪拌均勻，加入蛋黃攪拌均勻，蛋清白砂糖幾滴檸檬汁用打蛋器打發至提起有小尖尖，分三次將蛋白糊加入到蛋糊中翻拌均勻，取出後倒扣晾涼脫模，打發奶油，中間夾層加入新鮮的無花果肉，再用奶油抹個面，用無花果切四瓣裝飾一下就可以。
可可草莓ins糕
細膩綿密的偽芝士口感
做法：香蕉＋無糖酸奶+可可粉 +玉米澱粉，放入料理機打成泥狀(香蕉如果不是很熟的話可以放微波爐叮一下就會變軟啦)，香蕉酸奶糊裡面加入兩個雞蛋，攪拌均勻，6寸模具墊油紙，將攪拌好的香蕉酸奶糊倒入，送入烤箱180度50分鍾，取出後放涼放入冰箱冷藏一夜，切塊擠上打發好的奶油放上一顆草莓裝飾一下就可以。
全麥吐司偽蛋糕
叮蛋糕吃的還毫無負擔
做法：先邊全妻吐司片4片，一層海苔肉鬆，一層牛油果泥，再來一層海苔肉鬆四周抹上厚重酸奶，撒上五彩水果麥片，放上小熊蠟燭。
南瓜栗子巴斯克
口感香甜綿密入口即化細膩又濃郁好吃到哭
做法：熟栗子仁+牛奶打成栗子泥，鋪在模具底部，南瓜，對半切開，上鍋蒸熟後去皮，淡奶油，雞蛋，白砂糖，玉米澱粉混合攪拌均勻，將南瓜糊倒入到栗子層上，烤箱預熱220度烤25分鍾，取出後室溫放涼，冰箱冷藏一夜即可。
草莓紙杯蛋糕
巧咐渣克力+草莓香甜濃郁好吃到停不下來
做法：雞蛋 +牛奶，白砂糖+玉米油攪拌乳化均勻，篩入低筋麵粉，可可粉和泡打粉攪拌均勻，在紙杯模具中倒入可可糊至八分滿，烤箱預熱180度烤25分鍾取出後晾涼備用，白巧克力＋粉色食用色素磨水融源胡化，淋在紙杯蛋糕上，撒上彩色巧克力，待巧克力凝固，打發沒奶油裝飾一下，再擺上一顆草莓就可以。
柿柿如意
吃柿柿稱心大福
做法：糯米粉90g,玉米澱粉20g，白砂糖30g，黃油20g，牛乳160g，所有粉類混合，加入牛乳捷拌均勻，少量多次加入橙色食用色素、攪拌均勻，色素一定要在上鍋前如入色素，這樣蒸出來的顏色會更鮮艷，過篩一下更細膩，裹上保鮮膜扎孔，開鍋蒸30分，稍微晾涼一些，加入20g黃油，揉搓。
派翠克修狗曲奇
好酥服嘎嘣脆
做法：黃油100g，糖粉50g，玉米澱粉40g，低粉120g，淡奶油100g，可可粉適量，鹽一小撮，黃油空室溫軟化後，加糖粉充分攪拌，淡奶油分三次加入，大發至黃油發白，篩入玉米澱粉，篩入低粉充分攪拌，挖出一部分加入可可粉，充分攪拌，分別裝入中八號齒裱花袋，擠出小修狗的模樣，烤箱提前預熱，中層170度20分鍾，眼睛是用自巧克力+黑巧克力。
2. 巧克力醬可以搭配什麼食物的做法
1.巧克力熔岩蛋糕
將牛奶和巧克力倒入杯子中，放入微波爐加熱直至巧克力融化。然後倒入麵粉、泡打粉和砂糖，用叉子攪拌直至融合。在混合物中放入一塊巧克力，不要讓其完全被淹沒，在頂部倒上一勺熱水，然後放入微波爐中加熱1~2分鍾。待混合物凝固後即可出爐，最後根據個人喜好擠上奶油就可以食用了。
2.華夫甜甜圈
在奶油中加入糖、雞蛋、油、牛奶和香草精，然互倒入麵粉、泡打粉和鹽攪拌至融合。在華夫餅機子上噴上一些不粘鍋噴霧，倒上混合物後加熱三分鍾，然後放到盤子。在此期間將細砂糖、牛奶和香草精的混合物放入微波爐中加熱30秒，然後將糖漿澆在華夫餅上，在另外一個碗中倒入巧克力和酥油攪拌，也澆在華夫餅上就可以享用了。
3.抹茶白巧克力
將裝有巧克力碎片的碗放在鍋中隔水加熱，持續攪拌直至巧克力融化，並將溫度保持在37~43攝氏度之間。將碗拿出鍋中，倒入適量的抹茶粉、山莓乾和椰子片，充分攪拌讓巧克力上色。將巧克力混合物倒入正方形的容器中，將剩餘的山莓乾和椰子片撒上去，然後將混合物放入冰箱里冷卻20分鍾後就可以食用了。
4.巧克力醬冰激凌
將香草冰激凌倒入杯子中，然後倒上咖啡酒和巧克力醬，還可以根據個人的喜好添加其他的材料，例如花生碎、杏仁片或是奶油花等。
5.巧克力花生松露
在碗中倒入花生醬、香草精和糖粉攪拌至混合，將混合物捏成小球的形狀，冷卻15~20分鍾，待其變硬後包裹上融化的巧克力，等巧克力成型後即可食用。
6.巧克力薄荷松餅
在碗中倒入麵粉、糖、泡打粉、小蘇打、椰子粉、牛奶、雞蛋、菜籽油和薄荷，將混合物倒入煎鍋中煎至松餅變成棕色，出鍋後撒上餅干碎和巧克力醬就可以食用了。
7.白巧克力香檳醬
將裝有白巧克力碎片的碗放在鍋中隔水加熱，待巧克力完全融化後倒入少量的香檳，攪拌至融合後倒入碗中，用芝士蛋糕或者水果蘸著醬，然後根據個人喜好撒上一些糖粉即可。
8.微波巧克力蛋糕
將蘋果醬、香草精、素食黃油、糖、無筋麵粉、小蘇打、鹽和巧克力片倒入碗中攪拌融合，將混合物倒入模具中然後用微波爐加熱60秒，然後根據個人喜好放上香草冰激凌和巧克力醬。
9.巧克力覆盆子奶昔
將香蕉、覆盆子、杏仁乳、奇亞籽、可可粉和冰塊倒入攪拌機中攪拌，倒入碗中後撒上一些麥片、覆盆子和可可碎片。
10.巧克力冰激凌派
將煉乳、巧克力碎片、棉花糖和鹽倒入深鍋中攪拌融合，在香草煎餅上放上冰激凌和混合醬汁，放入冰箱冷藏3~5個小時，最後擠上奶油，撒上巧克力屑作為裝飾。
11.巧克力薄荷冷甜點
在杯子中一層又一層地鋪入巧克力布丁、薄荷巧克力碎和奶油，直到杯子滿後在頂部放上餅干進行裝飾。
12.黑巧克力椰蓉球
在大碗中加入椰蓉、可可粉、杏仁粉、奶油杏仁黃油、融化的黑巧克力、威士忌、香草精、黃油和蜂蜜，攪拌至混合後用手捏成球狀，然後放入冰箱冷凍，最後撒上一些椰子糖粉和可可粉就可以食用了。
13.巧克力奶油凍
將裝有巧克力碎片的碗放在鍋中隔水加熱，待巧克力融化後倒入蛋黃，然後用攪拌機將蛋白和糖攪拌倒入巧克力混合物中，攪拌至混合後倒入杯子里，冷卻一晚上後就可以食用了。
14.白巧克力法式吐司
將多脂奶油加熱後加入白巧克力攪拌，加一點義大利苦杏酒備用。將雞蛋、蜂蜜、肉豆蔻粉、焦糖、鹽和糖粉倒入碗中攪拌融合，將吐司切成三角形放入碗中蘸滿混合物，然後放入預熱至190攝氏度的烤箱中烘烤至金黃即可出爐，然後澆上白巧克力醬，撒上糖粉，搭配漿果即可食用。
15.巧克力甜甜圈
首先將烤箱預熱至116攝氏度備用，在碗中倒入麵粉、糖、可可粉和小蘇打攪拌，再加入牛奶、酸奶、油和香草精。將混合物倒入甜甜圈的模具中，放入烤箱烘烤10到12分鍾，出爐後澆上自己喜愛的醬汁和配料即可食用。
3. 好利來十大經典產品 好利來經典產品有哪些
在美食的世界裡，好利來無疑是一個閃亮的明星。作為一家知名的烘焙連鎖品牌，好利來不僅在麵包、蛋糕等傳統烘焙產品上表現出色，還不斷創新，推出了許多令人驚艷的特色產品。今天，小編將詳細介紹好利來的幾款經典產品，包括好利來半熟芝士、好利來生巧、冰山熔岩巧克力、半熟巴斯克、颶風吐司、麻薯小湯圓和蒲公英巧克力，帶您領略其獨特的美味。
好利來半熟芝士以其香甜細膩的口感贏得了無數粉絲的喜愛。這款產品選用上等的芝士和鮮奶油，經過精湛的烘焙技術，呈現出一種輕盈、綿密的口感。每一口都能感受到濃郁的芝士味，讓人陶醉。原味半熟芝士是經典口味，香甜細膩，芝士味濃，是不容錯過的美味。
好利來生巧，是一款備受歡迎的巧克力產品，以其獨特的口感和精湛的製作工藝贏得了眾多巧克力愛好者的喜愛。好利來生巧採用優質的巧克力作為基礎，添加了精選的抹茶粉，通過科學配比製作而成。抹茶粉的細膩輕柔與生巧的絲滑口感相互映襯，形成了一種苦甜與抹茶味完美結合的獨特風味。這款巧克力最大的特點就是其入口即化的感覺。
好利來冰山熔岩巧克力是好利來的又一創新之作。這款產品以巧克力和鮮奶油為基底，外層包裹著厚厚的巧克力殼，內部則是柔滑的巧克力熔岩。當您品嘗時，外層的巧克力會先融化，讓您感受到絲滑的口感，而內部的巧克力熔岩則會迅速湧出，給您帶來一次獨特的味覺盛宴。
半熟巴斯克是好利來的另一款招牌產品，以其輕盈的口感和濃郁的奶香贏得了無數粉絲的喜愛。這款蛋糕採用優質的奶油和芝士，搭配細碎的餅干碎和香草精，呈現出一種口感豐富、層次分明的效果。每一口都讓人沉醉於那輕盈的口感和濃郁的奶香之中，彷彿在品味一種獨特的幸福感。無論是原味、抹茶還是提拉米蘇、雙莓和巧克力味的半熟巴斯克都各具特色，讓人慾罷不能。
蒲公英巧克力是好利來的最新產品，以其獨特的外形和豐富的口感成為了眾多巧克力控的新寵。這款巧克力採用優質的巧克力製作而成，外形猶如蒲公英，呈現出一種口感酥脆的效果。每一口都能感受到那豐富的口感和獨特的造型帶來的驚喜。
好利來半熟花花馬卡龍的外殼酥脆香甜，而內餡則是各種口味的奶油和果醬。比如招牌的半熟芝士、馬卡龍外殼酥脆香甜、結合半熟芝士的細膩口感；還有茉莉香梨味、柚子櫻花味、桂花半熟芝士味等。這些口味的奶油和果醬都為馬卡龍帶來了不同的口感和味道體驗。其中，招牌的半熟芝士口味是最受歡迎的口味之一。
好利來玫瑰綠豆糕以優質綠豆為主要原料，添加了特製的玫瑰花醬，再配以糖、植物油等調料，經過多道工序精心製作而成。這款糕點外皮酥脆，內餡細膩，口感豐富，甜而不膩。更值得一提的是，綠豆具有清熱解毒、消暑利濕的功效，而玫瑰則能疏肝解郁、調理氣血，兩者結合既美味又健康。
好利來冰山熔岩蛋糕是一款外觀如雪山般壯麗、口感絲滑的蛋糕。它以高品質的巧克力為主要原料，外層是硬巧克力，內餡則是熔岩巧克力。當您一口咬下，內餡的熔岩巧克力瞬間融化，醇香四溢。此外，蛋糕上還會裝飾有堅果和水果，為您的味蕾帶來更多的層次感和驚喜。
好利來的北海道戀人餅干採用北海道優質牛乳和精選小麥粉為主要原料，經過獨特工藝烘焙而成。其外層酥脆，內里柔軟，口感層次豐富。北海道戀人餅乾的獨特之處在於其豐富的口感和香濃的奶香。每一口都能品嘗到牛乳的醇厚和麥香的交融，讓人回味無窮。這款餅干不僅美味可口，而且攜帶方便，是辦公、旅遊的最佳伴侶。
蜂蜜蛋糕是好利來的招牌產品之一，以其濕潤的口感、香甜的味道和濃郁的蜂蜜風味而受到消費者的喜愛。製作過程中，好利來的師傅們會嚴格挑選優質的原材料，包括新鮮的雞蛋、純正的蜂蜜和進口的優質麵粉。蛋糕中的每一個細節，每一個步驟，都體現了師傅們的匠心獨運。好利來蜂蜜蛋糕的口感非常細膩，輕咬一口，就能感受到松軟的蛋糕與香甜的蜂蜜完美融合。這款蛋糕不僅適合作為早餐或下午茶的伴侶，也可以作為禮物贈送給親朋好友。