1. 電飯煲做蛋糕不用牛奶的方法
可以，不放牛奶就行了。
飯煲做蛋糕方法案槐歷段例：
主料：雞蛋4個，鹽一小勺，糖（適量），麵粉（適量）
步驟：
1、雞蛋四個，蛋清分離，三根筷子打蛋清爛銷，放一小勺鹽。
2. 電飯煲蛋糕沒有牛奶可以用什麼代替 無牛奶蛋糕的做法大全
1電飯煲蛋糕沒有牛奶可以用什麼代替
電飯煲蛋糕是一種不用烤箱，藉助家裡現有的電飯煲、小盆、打蛋器等製作的美食，其主要材料有麵粉、雞蛋、牛奶等，做出來的口感鮮甜軟嫩非常好吃，但如果家裡沒有牛奶的話，也可以用酸奶、或枝清水、奶粉、椰汁、咖啡粉、煉奶等代替，或是直接不放牛奶，做成無牛奶版的蛋糕味道也是不錯的。
2酸奶電飯煲蛋糕的做法
材料：低筋麵粉65克、玉米油40克、細砂糖50克、雞蛋4個、酸奶200克。
做法
1.准備好所有原材料。分離蛋黃蛋白。
2.蛋黃中加入玉米油，攪拌均勻。
3.再加入酸奶，攪勻。
4.篩入白鯊低筋麵粉。
5.快速畫「Z」字攪拌均勻。
6.蛋白加細砂糖1/3打發至魚眼泡。
7.再加入1/3細砂糖，打至細膩泡沫。
8.倒入剩下的細砂糖，繼續打發。
9.蛋白打至小尖角。
10.取1/3蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌均勻。
11.再將麵糊帶入蛋白霜中，快速翻拌均勻。
12.電飯煲內膽刷油，提前放入鍋中，保溫狀態預熱。
13.將麵糊倒入內膽中，抹平表面。
14.啟動煮飯程序。一次程序結束後，再來一次。用牙簽扎進蛋糕，沒有附著物，就代表蛋糕熟了。
3無牛奶電飯煲蛋糕的做法
食材：3個雞蛋、90g低筋麵粉、20ml玉米油、60g白糖
做法
1.准備好食材，分離蛋清和蛋黃。
2.雞蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。先高速打至濃稠，然後轉低速打。打至打蛋頭提起來，蛋液不會滴落的程度即可。
3.倒入玉米油，繼續攪打，攪打均勻，讓油水混合，分2次篩入低粉。
4.用刮刀輕輕翻拌蛋白糊和蛋黃糊均勻，不要劃圈，避免消泡。
5.把蛋糕糊倒入電飯鍋，抓住邊緣水平向下震幾下電飯鍋膽，把表面的大氣泡震破。
6.按下煮飯鍵，跳閘後，過5分鍾按一下電飯鍋加熱，激掘跳閘後再10分鍾後用牙簽插一下，牙簽上沒有麵糊就可以。
7.倒扣取出，如果鍋有一點粘，用勺子撥一下就可以輕松脫模。
4抹茶版無奶蛋糕做法
食材：100g低筋麵粉、3個雞蛋、30g水、40ml黃油、60g白糖、1g泡打粉、1g鹽、3g抹茶。
做法
1.准備材料。
2.蛋黃和蛋白分開，把蛋黃打散.蛋黃加入白糖20克打至泛白。
3.分次加入融化的黃油攪拌。
4.分次加入清水攪拌勻。
5.篩入麵粉，泡打粉，抹茶粉。
6.自上而下用刮刀攪拌好。
7.蛋白先用打蛋器打出大氣泡，加入白糖，加一點鹽，分3次加入白糖。
8.先高速打發，再低速打至乾性泡發。
9.蛋白分次加入蛋黃糊。
10.自上而下用刮刀攪拌好。
11.把攪拌好的麵糊倒入干凈無水的電飯鍋中，大力震2下，把氣泡震出來。
12.按下煮飯鍵，自動跳閘以後就可以打開蓋子，如果這時候蛋糕表面還有少許粘稠，就再次按煮飯按鈕，等待再次跳閘。插入牙簽沒麵糊就可以了，
13.蛋糕做好以後立刻倒扣過來衫鉛敏20分鍾，放涼自動脫模。
3. 無牛奶電飯鍋蛋糕怎麼做
准備材料
主料：涼開水 150ml,麵粉 50g,雞蛋 4個
輔料：油 適量,鹽 適量,糖 適量
步驟
1、用蛋黃分離將雞蛋的蛋清和蛋黃分離；
註：做法不唯一，此方法僅供參考！
4. 怎樣既不加牛奶又可以用電飯鍋做蛋糕
製作步驟和注意要點
1、把三個雞蛋（最好是新鮮的）的蛋清和蛋黃分開。
2、牛奶
7湯勺。（沒有牛奶,也可以用椰奶，）幾滴色拉油打勻
3、把麵粉用喝湯用的湯匙4堆勺放入入2中。（最好是低筋麵粉）
4、攪勻。（可以劃圈攪，如果怕出筋，就朝一個方向圈攪）
5、打打蛋黃，倒入碗中拌均勻。
6、蛋清要放到干凈無水、無油（很重要哦，不然打不發）的盆內。先用打蛋器（超市有賣8元）打倆下（手工打也夠），起泡沫後，蛋清里放少許鹽（有助於打發），再接著打蛋清，順時針猛打，期間，把糖分兩次放入，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多。（中間不要放置很長時間，連續打）
7、把蛋黃糊和蛋白糊混勻即可。先把三分之一蛋白混入蛋黃，用塑料鏟（盛米飯用的那種），上下攪拌，不要劃圈，再倒入蛋白糊中上下攪拌勻，分三次混合完。
8、事先預熱的電飯煲。在預熱好的電飯煲中，加入少許油，以防粘鍋。按加熱即可，跳上來後，就不要再按了。堵住電飯煲蓋上的氣孔保溫40分鍾即可。
8、取出倒扣在盤中上，晾涼。
5. 電飯煲蛋糕不放牛奶可以嗎
電飯煲製作蛋糕閑在家裡的人都有干過，一般製作蛋糕都是會要放牛奶，那麼電飯煲蛋糕不放牛奶可以嗎？
電飯煲蛋糕不放牛奶可以嗎
可以。
電飯煲蛋糕在製作的時候，可以根據自己的口味喜好來決定放不放牛奶，若是不喜歡牛奶的味道，不放牛奶也是可以的。蛋糕中放牛奶主要是為了增加牛奶的香氣和味道，可以使得蛋糕做出來很細膩，讓蛋糕的味道更加美味，而牛奶並不會影響到蛋糕的製作成功與否，所以放牛奶與不放牛奶都是可以的。
但是蛋糕中是需要放液體才能製作成功的，牛奶也是一種具有營養價值的液體，若是不放牛奶的話，則需要用其他的液體來代替，一般是建議採用加入溫水。
蛋糕不放牛奶會怎樣
不會怎麼樣。
影響蛋糕的主要原料是在於麵粉、雞蛋這兩種食物，這兩種食物是不可以缺少的，不然是製作不成蛋糕的，牛奶只是起到輔助作用，蛋糕不放牛奶的話，只是會少了牛奶的香氣和味道，所以少放牛奶並不會給蛋糕帶來本質上的影響。
少了牛奶電飯煲還是可以製作成功蛋糕的，而且牛奶也可以使用其他的食物來代替，例如奶粉、白糖、乳酪等，都可以製作出比較美味的蛋糕來。還有一個需要注意的是若是對於乳糖不耐受的人群，最好是食用不放牛奶的蛋糕，這樣才不會引起身體不良反應。
電飯煲蛋糕可以放甜牛奶嗎
可以。
電飯煲蛋糕在製作的時候是可以放入甜牛奶的，放入甜牛奶不僅僅是加入牛奶的香味，而且還可以增加蛋糕的甜味，所以可以使得電飯煲蛋糕的味道更加香甜，對於喜歡吃甜食的人來說是比較適合的。但是也需要注意的是由於甜牛奶中含有了比較多的糖分，所以製作出來的蛋糕會偏甜一些，並且是帶有甜牛奶的清甜，若是想要正常甜度的蛋糕的話，則可以減少白糖或者糖粉的量，這樣不僅甜度適中，而且並不會掩蓋住甜牛奶本身的清甜味道。
電飯煲做最簡單的蛋糕不加牛奶
用料:雞蛋4個、清水40毫升、油40克、低筋粉80克、白砂糖70克、檸檬汁5-8滴
做法：
1.准備兩個干凈的不銹鋼盆和不銹鋼奶鍋，一定不可有油和水。
2.將雞蛋的蛋清蛋黃分離到兩個器皿中。
3.蛋黃里加入2勺白糖、油、清水、低筋粉攪拌均勻。
4.然後在蛋清中加入2勺白糖，先低速打發至有輕微紋路。
5.然後加入2勺白糖，低速打發到紋路明顯。
6.第三次加入2勺白糖，高速打發到冒尖且不倒。
7.分三次將蛋白加入到蛋黃中，每次加入時要攪拌均勻才可下次的加入。
8.然後在電飯煲中刷上一點點油，倒入所有的麵糊，輕輕摔一下，按蒸蛋糕即可。
6. 不加牛奶做蛋糕能做嗎
不加牛奶可以做蛋糕，具體做法如下：
准備材料
雞蛋：4個、細砂糖：75克、玉米澱粉：6克、黃油：50克、低粉：80克、奶油：80克。
1、分離出蛋清和蛋黃，確保放蛋清的盆無油無水。
7. 電飯煲做蛋糕但是沒有牛奶怎麼做
可以用酸奶或者清水替代牛奶。方法如下：
材料：麵粉100g、雞蛋6個、酸奶1盒、油適量、糖適量
步驟：
1.將蛋清蛋白分別放在兩個無油無水的容器中。
2.蛋清中放適量糖。
3.將蛋清打發至奶油狀，要上下打發。
4.蛋黃中放入適量糖。
5.倒入酸奶，攪拌均勻。
6.分次加入麵粉。這樣好攪拌。攪拌成無顆粒狀粘稠性好的麵糊即可。
7.攪拌好的麵糊中分兩次倒入打發好的蛋清，倒入蛋清的時候要攪拌均勻（一定要上下攪拌，不要打圈攪拌）。
8.再次攪拌好麵糊。
9.電飯煲中用油塗抹均勻，倒入攪拌好的麵糊，用手震幾下，將鍋中的氣泡震出.按煮飯鍵，待跳至保溫後二十分鍾再按煮飯鍵。再保溫二十分鍾左右即可。
8. 電飯煲做蛋糕可以用奶粉代替牛奶嗎
1、電飯煲做蛋糕是可以用奶粉代替牛奶的。
2、具體做法如下：用料：雞蛋 4隻、低筋麵粉 100g、玉米油約50m奶粉約35g、白糖70g、白醋幾滴，首先先把蛋清分離，各自裝在無水無油的容器里。然後准備三根筷子，加入一勺的糖，准備打蛋清。打成下圖的狀態，加入一勺的糖，繼續打發。打到蛋白有一點稠的時候，再加入一勺的糖，繼續打。大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，即打發成功了。這時候在奶粉里加入45ml的水，攪拌均勻。把兩勺白糖放進蛋黃中，攪拌均勻。再放入沖好的牛奶、麵粉、油，攪拌均勻。然後把蛋黃打發成下圖的狀態即可，不要打發太過。最後，把蛋白分三次加入蛋黃液中，攪拌均勻。在電飯煲里倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。然後倒入攪拌好的東西，然後震幾下鍋，把氣泡震出來。再放入電飯煲里，煮40-45分鍾，即可出鍋。