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老式紅糖蛋糕的家常做法烤箱

發布時間: 2025-03-17 08:01:41

A. 紅糖蛋糕烤箱做法大全

1. 准備主要材料:低筋粉150g、生雞蛋4個、老紅糖100g。
2. 收集輔材:食用油40Ml、牛乳30Ml。
3. 將生雞蛋打入碗中。
4. 將老紅糖倒入生雞蛋中,先手動打散。
5. 使用打蛋器高速打發老紅糖雞蛋液,直至體積膨脹至4~5倍。
6. 然後篩入低筋粉,攪拌至均勻混合,完成A部分。
7. 將溫牛乳和食用油混合,充分攪拌均勻,完成B部分。
8. 將1/3的A部分倒入B中,攪拌均勻。
9. 再將B部分倒回剩餘的A中,繼續攪拌至完全混合,得到最終的蛋糕糊。
10. 准備蛋糕模具,倒入蛋糕糊,在桌面上輕輕震幾下。
11. 放入預熱至165度的烤箱中下層,烤10分鍾後溫度降至150度,再烤40分鍾。
12. 取出蛋糕,稍微晾涼後脫模。食用時切片,擺放在盤子上,即可享用。
紅糖蛋糕是一款以小麥麵粉和生雞蛋為主要成分的美食,調味料包括老紅糖和植物油等,屬於甜點類。通過烤箱烤制的方法製作而成。主要材料有生雞蛋和小麥麵粉,輔材包括老紅糖和植物油。製作過程包括打散生雞蛋、加入老紅糖、打發雞蛋液、篩入小麥麵粉、混合溫牛乳和食用油、倒入模具、震勻、烤制等步驟。烤制完成後,取出蛋糕稍晾涼後脫模,即可切片食用。這款蛋糕口感獨特,香甜可口,是一道受歡迎的甜點。

B. 紅糖雞蛋糕怎麼如何做好吃

老式紅糖雞蛋糕的做法步驟
1.
准備好各種材料,打蛋器,篩網,蛋糕模具。
2.
兩個全蛋打到略微泛白,倒入一半的紅糖,繼續打
3.
大概五分鍾左右,可以發現劃過蛋液有明顯的痕跡,很濃稠,就可以啦!
4.
篩入低筋麵粉,輕輕從下向上拌勻
5.
倒入剩下一半紅糖
6.
不需要特別勻,只要沒有大的紅糖顆粒即可。
7.
這個時候可以預熱烤箱啦!180度~將蛋糕糊倒入模具。
8.
接下來是非常謹慎的烤制過程:170℃,10分鍾~150℃,8分鍾~230℃,2分鍾。
9.
冷卻後,脫模!

C. 紅糖蛋糕烤箱做法大全

有很多人特別喜歡用烤箱做蛋糕,自己在家裡能夠做各種各樣的蛋糕,而且在網上能夠翻到很多的蛋糕教程,所以自己在家裡做出來的蛋糕會更受大家的歡迎,而且它的味道也可以根據個人喜歡的口味拿捏,其實自己在家裡做蛋糕,還可以多放一些雞蛋,這樣營養價值更高,那麼紅糖蛋糕烤箱的做法是什麼呢?
食材
主料:低筋麵粉150g、雞蛋4個、紅糖100g
輔料:色拉油、40ml、牛奶30ml
步驟
1.紅糖、低筋麵粉、雞蛋。
2.色拉油、牛奶。
3.將雞蛋打入盆中。
4.紅糖倒入雞蛋中,先手動打散。
5.用電動打蛋器高速打發紅糖蛋液,至體積變為4~5倍即可
6.然後篩入低粉,翻拌至混合均勻,為A部分。
7.將溫牛奶和色拉油混合充分,為B部分。
8.將1/3的A倒入B中翻拌均勻為C部分。
9.再將C倒回到剩餘的A中,充分翻拌至均勻,此為最終的蛋糕糊。
10.准備好蛋糕模具,將蛋糕糊倒入,在案板上震兩下。
11.放入烤箱中下層,165度先10分鍾,降到150度再烤40分鍾即可。(這個具體時間和溫度可不是固定的哦,一定要以自家烤箱為依據哈~)
12.取出倒扣,稍晾一會即可脫模咯。吃的時候切塊,放入盤中,遞給他或她吧!
紅糖蛋糕是由麵粉、雞蛋為主要食材做成的一道美食,調料有紅糖、食用油等,屬於甜品,通過電飯鍋蒸制的做法而成。
所需食材
主料: 雞蛋3枚 麵粉6湯勺
輔料: 紅糖5勺 食用油1勺
製作方法
1.三顆雞蛋打入碗中,加入5勺紅糖(紅糖根據口味定)
2.攪打至出現明顯紋路即可,提起打蛋器打發好的雞蛋會緩慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,攪拌均勻
5.加入過篩的麵粉,上下翻拌均勻
6.全部攪拌好的材料倒入電飯鍋內,蓋上蓋子按下煮飯鍵
7.等電飯鍋第一次跳保溫時不要理它,過大約十分鍾左右再按下煮飯鍵。第二次跳保溫的時候還是不要開蓋,等大約二十分鍾後再開蓋。這樣蛋糕才不會回縮。
8.底部焦焦的紅糖蛋糕是不是很有食慾呢~沒有泡打粉之類的添加劑也發得非常好呢~
9.紅糖口味的切開了忘記拍照片了,這個是紅棗口味的,看一下組織不錯吧~
小帖士
這款蛋糕不放牛奶之類的液體哦~如果喜歡奶香的可以放一些融化的黃油~或者奶粉之類的。
食用須知
麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

D. 紅糖棗泥古早蛋糕

紅糖棗泥古早蛋糕的做法

紅糖棗泥古早蛋糕,甜而不膩~~

材料:

1.雞蛋4個(帶殼約60克/個)、玉米油40克、去核紅棗20克(生)、水適量、低粉60克、紅糖30克。

2.18*18*4.5固底方形模具,金盤1個用於水浴。

做法:

1.去核紅棗20克,加入少量水(盡量少加點),小火煮至紅棗軟爛,用粗網過篩,棗泥液體共65克。

過篩目的是去皮讓口感更細膩。

意思是最終煮棗子的水和過篩姿姿的棗泥一共65克。培前

2.油紙剪開放入模具,金盤放置於烤箱下層,加入1cm冷水,預熱140度10分鍾。

3.將玉米油加熱至70-80度,加入低粉攪拌,再加入棗泥攪拌,最後加入蛋黃攪拌均勻。

4.蛋白分2次加入紅糖,打發至濕性發泡。

紅糖需要是細點的,大顆粒的紅糖會溶解不了。

如果沒有紅糖,就用普通細砂糖好了。

5.將1/3蛋白霜加入蛋黃糊內翻拌,再倒回蛋白霜內全部翻拌均勻。

6.倒入模具放入水浴,140烤65分鍾,烤完以後取配冊清出放涼。

冷藏以後口感更佳~

E. 烤箱做紅糖紅棗蛋糕的做法

1.三顆雞蛋打入碗中,加入5勺紅糖(紅糖根據口味定)
2.攪打至出現明顯紋路即可,提起打蛋器打發好的雞蛋會緩慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,攪拌均勻
5.加入過篩的麵粉,上下翻拌均勻
6.全部攪拌好的材料倒入電飯鍋內,蓋上蓋子按下煮飯鍵
7.等電飯鍋第一次跳保溫時不要理它,過大約十分鍾左右再按下煮飯鍵。第二次跳保溫的時候還是不要開蓋,等大約二十分鍾後再開蓋。這樣蛋糕才不會回縮。
8.底部焦焦的紅糖蛋糕是不是很有食慾呢~沒有泡打粉之類的添加劑也發得非常好呢~
9.紅糖口味的切開了忘記拍照片了,這個是紅棗口味的,看一下組織不錯吧~
小帖士
這款蛋糕不放牛奶之類的液體哦~如果喜歡奶香的可以放一些融化的黃油~或者奶粉之類的。
1、無核小棗加牛奶提前泡一會至軟,放入攪拌機攪碎。
2、黃油室溫放軟,切小粒,加紅糖白糖稍微打發。
3、放入雞蛋繼續打勻,放入攪碎的棗,加剩餘的牛奶拌勻。
4、篩入低粉,繼續切拌,不要畫圈,以免起筋。
5、盛入小紙杯里即可。
6、烤箱預熱160度,小紙杯20分鍾,大紙杯40—50分鍾。

1.主材:紅棗粒(去核,用攪拌機打碎),低筋麵粉,牛奶,色拉油,紅糖,雞蛋,泡打粉和小蘇打。

2.把紅棗小粒加入鮮奶,放爐上煮開,備用。

3.雞蛋加入過篩後的紅糖,用手動打蛋器攪拌至紅糖融化。

4.加入色拉油,攪拌均勻。

5.加入過篩的麵粉、小蘇打和泡打粉。

6.用橡皮刮刀翻拌均勻。

7.加入混合鮮奶的紅棗粒,拌均勻。

8.用勺子裝入硅膠模具,七分滿即可。

9.170度預熱,以170度、上下火、中下層烤15分鍾,再移到中層烤10分鍾即可。

F. 紅糖蛋糕烤箱做法大全

主要材料:低筋粉150g、生雞蛋4個、老紅糖100g

輔材:食用油、40Ml、牛乳30Ml


1.老紅糖、低筋粉、生雞蛋。

2.食用油、牛乳。

3.將生雞蛋打進盆里。

4.老紅糖倒進生雞蛋中,先手動式打撒。

5.用打蛋器髙速消磨老紅糖雞蛋液,至容積變成4~5倍就可以

6.隨後篩入低筋粉,攪拌至混和勻稱,為A一部分。


9.老紅糖口感的割開了忘掉拍照了,這個是大棗口感的,看一下組織還好吧~


這款生日蛋糕沒放牛乳這類的液體哦~假如喜愛奶味的能夠放一些溶化的無鹽黃油~或是嬰兒奶粉這類的。


小麥麵粉含有蛋白、碳水化合物化合物、維他命和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物,有腦寧腎、健脾胃厚腸、除熱解渴的作用。

G. 紅糖蛋糕怎麼做啊

准備材料:紅糖90克、雞蛋4個、低筋麵粉110克

1、首先將紅糖倒入盤中,用勺子將結塊的壓碎。