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七分鍾懶人蛋糕做法

發布時間: 2025-03-16 09:51:34

A. 五分鍾懶人蛋糕做法

准備好食材之後,把七個雞蛋全部打入碗里,加入白砂糖攪拌之後再加入過篩麵粉,隨後用攪拌器打發至有紋路。用刷子蘸取食用油塗抹電飯煲內膽底面,倒入蛋糕糊之後震出氣泡,放入電飯煲之後按下蒸飯的按鈕並加熱20分鍾左右,取出切開即可食用。
准備需要的食材:雞蛋、白糖、食用油、低筋麵粉。
准備一個干凈的碗,把七個雞蛋全部打入碗里,同時加入適量的白糖進行攪拌,一定要把雞蛋攪拌均勻,不能有氣泡。
將低筋麵粉過篩之後倒入雞蛋里繼續攪拌,攪拌均勻之後用攪拌器打發,把蛋糕糊打發至有紋路就可以放在一邊備用。
用干凈的刷子蘸取食用油之後,刷在電飯煲的內膽底面,只要薄薄一層就可以了,再將准備的蛋糕糊倒入內膽,震動一下內膽並釋放出氣泡。
將蛋糕糊放入電飯煲之後,按下蒸飯的按鈕並加熱20分鍾左右,蒸好之後取出內膽,將內膽倒扣就可以倒出麵包,切開即可食用。

B. 懶人做蛋糕簡單又好吃

懶人做蛋糕簡單又好吃

功效:
蛋糕是一種美味的甜點,可以作為生日、節日慶祝的必備食品,也可以作為下午茶的點心。懶人做蛋糕簡單又好吃,讓人們可以輕松享受美味的甜點,而不需要太多的時間和精力。

材料:
1. 一包即食海綿蛋糕粉
2. 三個雞蛋
3. 適量的水
4. 適量的油
5. 鮮奶油和水果作為裝飾(可根據個人口味選擇)

做法步驟:
1. 將即食海綿蛋糕粉倒入碗中。
2. 打入三個雞蛋,並用攪拌器將其攪拌均勻。
3. 慢慢加入適量的水,同時加入適量的油,繼續攪拌均勻。
4. 將蛋糕糊倒入預先准備好的蛋糕模具中。
5. 將蛋糕模具放入事先預熱好的烤箱中,按照包裝袋上的溫度和時間進行烘烤。
6. 當蛋糕烤熟後,用牙簽插入蛋糕中心,若拔出時沒有沾著蛋糕糊則表示熟透。
7. 將烤好的蛋糕取出,放置在冷卻架上,等待完全冷卻。
8. 冷卻後,可以根據個人喜好,利用鮮奶油和水果來裝飾蛋糕,使其更加美味可口。

注意事項:
1. 烤箱溫度和時間根據蛋糕包裝袋上的指示進行操作。
2. 攪拌蛋糕糊時要均勻,以免造成不均勻的成品。
3. 烘烤時不要打開烤箱門,以免影響蛋糕的成型。
4. 等待蛋糕完全冷卻後再進行裝飾,以免鮮奶油融化。

懶人做蛋糕簡單又好吃,只需幾個簡單的步驟,就能夠製作出美味可口的蛋糕。只要按照注意事項進行操作,即使是沒有專業烘焙技巧的人也能成功地製作出一款令人滿意的蛋糕。無論是慶祝活動還是下午茶,這款懶人蛋糕都能為大家帶來美味和愉悅的享受。快來試試吧!

C. 如何在家做懶人蛋糕好吃

1、用3根筷子打蛋清,3根比兩個葯快很多。沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打,如此反復大概15分鍾後就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,不能停有點痛苦!需要一點耐心和持續力!這里最好有打蛋器!

2、蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶攪拌好;

3、倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)這點要特別注意了;

4、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好;

5、電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋內,以防黏鍋;

6、倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來;

7、按下煮飯鍵,2分鍾後會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾,然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就好了。

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。

①麵糊類蛋糕:配方中油脂用量高達麵粉的60%左右,用以潤滑麵糊,使產生柔軟的組織,並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。

②乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質,在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。

③戚風類蛋糕:用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊,改變乳沫類蛋糕的組織而成。

D. 懶人版的蛋糕應該怎麼

懶人版的蛋糕是一種簡化了傳統烘焙步驟的甜點,適合那些沒有時間或者不願意花費太多精力在烘焙上的人。以下是一種簡單的懶人版蛋糕食譜,不需要復雜的工具和技巧,即使是烘焙新手也能輕松製作。
材料:
雞蛋 3個
細砂糖 100克
自發粉 150克(如果沒有自發粉,可以使用普通麵粉加適量的泡打粉)
牛奶 100毫升
植物油 50毫升
香草精 1茶匙(可選)
鹽 一小撮
工具:
攪拌碗
電動打蛋器或手動攪拌器
篩子(用於篩麵粉)
橡皮刮刀
烤盤
烤箱
製作步驟:
預熱烤箱:將烤箱預熱至180°C(350°F)。
准備模具:用油塗抹烤盤的底部和邊緣,或者放一張烘焙紙以防粘連。
混合液體材料:在一個大碗中,打入雞蛋,加入細砂糖、牛奶、植物油和香草精。使用電動打蛋器或手動攪拌器,將這些材料攪拌均勻,直到混合物顏色變淺,體積膨脹。
篩入乾性材料:將自發粉和鹽一起過篩,加入到液體材料中。用橡皮刮刀輕輕地翻拌均勻,注意不要過度攪拌,以免蛋糕組織變得粗糙。
倒入模具:將攪拌好的蛋糕糊倒入准備好的烤盤中,用刮刀平滑表面。
烘烤:將烤盤放入預熱好的烤箱中,烘烤約25-30分鍾,或者直到蛋糕表面呈金黃色,用牙簽插入蛋糕中心,拔出來時牙簽干凈無粘連即可。
冷卻脫模:蛋糕烘烤完成後,從烤箱中取出,放在架子上冷卻幾分鍾。然後,用刀子沿著烤盤邊緣輕輕松開蛋糕,將其倒扣到冷卻架上,完全冷卻。
裝飾(可選):蛋糕冷卻後,可以根據個人喜好進行裝飾,比如撒上糖粉、塗抹奶油霜或者覆蓋水果等。
小貼士:
如果喜歡其他口味,可以在蛋糕糊中加入檸檬皮屑、橙皮屑、巧克力碎片或堅果碎來增加風味。
為了確保蛋糕烤得均勻,可以將烤箱中層的烤盤位置進行調整。
蛋糕烘烤過程中,盡量避免頻繁開關烤箱門,以免影響蛋糕的上升。
這種懶人版蛋糕的做法簡單快捷,不需要復雜的工序和技巧,是忙碌生活中的甜蜜慰藉。無論是作為早餐、下午茶還是聚會甜點,都能滿足對甜食的渴望。

E. 懶人蛋糕做法

1、雞蛋打入無油無水的盆中。
2、加白糖和鹽,用電動打蛋器打發。
3、打至泡沫細膩,滴落的糊不會瞬間消失。
4、篩入低粉和泡打粉,翻拌均勻。
5、加入植物油,翻拌均勻。
6、將蛋糕糊倒入電飯煲的膽內(提前刷一層油,便於脫膜)。
7、合上蓋子,按下煮飯程序,程序結束就好了。
8、倒扣晾涼一些。
9、脫模就可以吃啦。