① 為什麼蛋糕吃的時候不甜,之後嗓子回甜呢
蛋糕不甜是鉛野改糖放少了。之後嗓子回甜的現象可能是脊陵飲食不當引起的，過多的食用蛋糕、糖果等糖分含量高的食物後可能會表現出喉嚨發甜的症狀。也不排除是消化功能紊亂導致的，唾液淀槐判粉酶分泌增加會提高分泌澱粉的能力，口腔內葡萄糖增加後也可能有喉嚨發甜的表現。生活中要做好口腔衛生的清潔工作
② 蛋糕能做不甜的嗎
自己在家做蛋糕可以做不甜的，在製作蛋糕的時候，少放50%的糖，放點鹽，這樣做出來的蛋糕就不會甜。
③ 為什麼有的蛋糕奶油不甜不膩
有的蛋糕奶油不甜不膩是因為使用了淡奶油。有些奶油很膩，有些不膩，那是由於加入的奶油是不同的，一個是人造奶油，還有一個是天然奶油，所以在食用的時候，口感會有所不同。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。
淡奶油可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加松軟。所以淡奶油實際就是稀釋過的黃油，不含糖鹽等調味品，如果製作蛋糕需要自己添加。
蛋糕奶油的常識
奶油可以分為動物奶油與植物奶油，動物奶油含糖量比較低，脂肪含量比較高，與植物奶油正好相反，而淡奶油是動物奶油的一種，但其糖以及脂肪的含量都比較低。
在保存奶油的時候，建議將其放入冰箱中冷藏保存，但封口不要太大，避免變質；但還需要注意的是，保存奶油的時間不宜太長，時間太長奶油會變質無法食用。
好奶油顏色淺黃色，膨鬆優質的奶油呈淡黃色，具有特殊的芳香，放入口中能溶化，無粗糙感，包裝開封口仍保持原形，沒有油外溢，表面光滑；如果變形，且油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質奶油。
④ 在小麗都買的蛋糕,奶油一點都不甜怎麼回事
正常動物奶油是不甜的，為了增加好吃的口感加了糖或者代糖。植物奶油本身含有甜味成分，做點心的時候就不需要加糖了。不知道你買的蛋糕是什麼奶油的。
⑤ 如何讓雞蛋糕不要太甜
首先食材准備：
雞蛋4個，大豆油。
具體步驟
第1步：把准備好的三個公雞蛋和一個母雞蛋打入空碗中，再加入一小勺大豆油，不愛吃的也可以不放，再放入一勺鹽，充分給它攪拌均勻。
⑥ 蛋糕太甜了怎麼辦
當蛋糕太甜時，有幾種方法可以嘗試減少甜味。以下是一些建議：
增加酸味：在蛋糕上擠一些檸檬汁或醋，可以中和一部分甜味。但要注意不要加太多，以免影響蛋糕的口感。
搭配鹹味食品：與鹹味食品一起食用蛋糕，如乳酪、火腿等，可以平衡甜度，使蛋糕的甜味不那麼明顯。
加入苦味食品：在蛋糕中加入一些苦味食品，如黑巧克力、咖啡粉等，可以中和一部分甜味。
加入果仁：將一些堅果切碎後撒在蛋糕上，如杏仁、核桃等，可以增加口感的層次感，減輕甜味。
製作低糖醬料：可以嘗試用低糖的果醬、酸奶或者糖漿來代替糖霜，以減少蛋糕的甜度。
冷藏蛋糕：將蛋糕放入冰箱冷藏一段時間，可以使蛋糕的口感更加緊實，同時也能減輕甜味。
增加蛋糕的份數：將蛋糕切成更多的小塊，可以讓每一份的甜度降低。
增加蛋糕的濕度：可以嘗試將蛋糕放在一個密封的容器中，讓其吸收一些水分，這樣可以減輕蛋糕的甜度。
增加蛋糕的口感：可以在蛋糕中加入一些脆脆的食材，如餅干碎、脆米等，增加口感的層次感，減輕甜味。
分享給更多人：將蛋糕分享給更多的人，讓每個人都能吃到適量的蛋糕，這樣可以減少每個人攝入的糖分。
總之，當蛋糕太甜時，可以通過以上方法嘗試減輕蛋糕的甜度。但要注意，不同的方法可能會對蛋糕的口感和風味產生影響，因此在嘗試時要適量，以免破壞蛋糕的美味。同時，也可以根據個人口味調整蛋糕的甜度，使其更符合自己的口感。
⑦ 做出來的蛋糕不夠甜是怎麼回事
你做蛋糕的比例沒調好
怎樣做蛋糕
在鮮蛋上市旺季，家庭可以自製些蛋糕，作為早點食用。其方法如下：
配料：鮮雞蛋500克，白砂糖350克，精白麵粉350克，發酵粉2.5克，生油25克。
操作方法：
一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15～20分鍾，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。
二.將發酵粉與麵粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止麵粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發松。
三.准備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油，以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鍾，待蛋糕表皮結皮，然後降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鍾，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油，即可食用。
兩種方法供你選擇 一種是買液體奶油 ，回去加熱處理， 此種方法比較省事 而且容易
二是用兩個125g的光明奶油（250g）+350ml鮮奶，這個分量做一個8寸的裱花蛋糕足夠了
奶油放進牛奶里，放了一會之後，就讓它熱水浴 慢慢的開水變冷了，奶油有一部分化成液態，一邊絆一邊放糖，可以加的時候嘗一嘗 打奶油的時候天氣不熱的時候很好打的 ， 再加些冰塊就更好了 讓打蛋盆一直保持低溫。
提示：如果打了一會還很軟就稍微放一會，發現它會自己變硬一些。