1. 千層蛋糕怎麼做
千層蛋糕的做法
食材用料
雞蛋 2個、低筋麵粉 100克、純牛奶 250克、細砂糖 30克、黃油 30克、
草莓 適量、淡奶油 300克、糖粉 60克、黃油（烙餅皮） 少許。
做法步驟
（ 1 ） 黃油隔水加熱；
（ 2 ） 熔化後晾溫備用；
（ 3 ） 雞蛋打入容器中；
（ 4 ） 攪打均勻，無需打發；
（ 5 ） 加入細砂糖；
（ 6 ） 倒入晾溫的黃油液；
（ 7 ） 繼續攪打至砂糖融化；
（ 8 ） 低筋麵粉篩入蛋液中；
（ 9 ） 攪拌均勻；
（ 10 ） 加入純牛奶；
（ 11 ） 繼續攪拌至順滑狀態；
（ 12 ） 把麵糊過篩後靜置半個小時；
（ 13 ） 平底鍋刷一層黃油；
（ 14 ） 舀約50克麵糊倒入；
（ 15 ） 輕輕晃動平底鍋，使麵糊均勻的鋪滿鍋底；
（ 16 ） 待餅皮表面鼓泡時就可以了；
（ 17 ） 烙好的餅皮放涼備用；
（ 18 ） 取適量洗凈的草莓；
（ 19 ） 切成小丁塊；
（ 20 ） 放入盤中備用；
（ 21 ） 淡奶油倒入容器中；
（ 22 ） 加入糖粉；
（ 23 ） 電動打蛋器中速打發；
（ 24 ） 打至粘稠狀態後；
（ 25 ） 再稍打片刻；
（ 26 ） 打到八九分發就可以了；
（ 27 ） 先鋪一張餅皮；
（ 28 ） 再塗抹適量的淡奶油；
（ 29 ） 放上適量草莓；
（ 30 ） 再覆蓋上餅皮，依次做完所有餅皮即可；
（ 31 ） 稍做裝飾後冷藏食用；
（ 32 ） 一道美味的千層蛋糕就做好了。
小貼士
全程都要用小火操作，麵糊一定要過篩，這樣烙出的餅皮才會細膩光滑；
奶油和草莓的分量可以根據自己的口感增減，也可以加入其它水果，如榴槤、芒果味道也非常不錯；
配方為六寸草莓千層，麵糊可以烙十一張餅皮，新手操作可能稍微厚一些，餅皮的厚度決定了數量。
2. 草莓千層蛋糕怎麼做，簡單美味，又好看呢
草莓千層蛋糕怎麼做，簡單美味，又好看呢？
今天給大家分享是指好吃的草莓榴槤千層蛋糕，作法超簡單，還不用應用電烤箱，僅用一隻簡單炒菜鍋，就能輕松做出來的。
但是，並不是徹底沒辦法。現今商業配套真的非常健全且個性化。有一種稱為預拌粉的東西，就能更好地擺脫困境。這類預拌粉，將必不可少的食材依照一定比例配搭解決好，我們只要簡單混和就可以，十分的便捷。今天就給大家強烈推薦一種特別好預拌粉，既能做千層蛋糕的餅皮，還能做毛巾卷、班戟、雪媚娘等幾種美味的甜品，特殊的便捷。
【草莓榴槤千層蛋糕】所需資料：班戟預拌粉，純奶，草莓，淡奶油，無鹽黃油，奶油霜，植物油，生雞蛋做法如下所示：
第四步
把淡奶油打發到站立出頭不坍塌就可以。然後把備好草莓處理干凈，而且切成小丁。直接把一張餅皮鋪在底端，隨後鋪平一層鮮奶油，再倒入適量草莓丁。然後再遮蓋上第二層餅皮，再次塗上鮮奶油和放進草莓。依此類推，直至全部餅皮用了才行。
最終就能獲得一個完整的榴槤千層蛋糕了。為了能口感更佳，最好是放冰箱冷藏2小時左右。一道超級簡單的草莓慕斯蛋糕，就做好！
3. 草莓可以做什麼美食甜品
草莓可以製作多種美食甜品，以下是一些常見的做法：
草莓蛋糕類
草莓奶油蛋糕
材料：草莓若干、動物性淡奶油、戚風蛋糕胚、細砂糖。
步驟：把草莓洗凈去蒂，一部分切碎備用。將動物性淡奶油加糖打發至濕性發泡。取一片蛋糕胚放在盤中，均勻地塗上一層奶油，鋪上一層切碎的草莓，再蓋上一層蛋糕胚，重復操作，最後在表面和側面都塗抹上奶油，用完整的草莓裝飾表面。
特點：口感豐富，既有蛋糕胚的松軟，又有奶油的細膩和草莓的酸甜。
草莓千層蛋糕
材料：草莓適量、班戟皮、淡奶油、糖粉。
步驟：將淡奶油加入糖粉打發。平底鍋小火加熱，倒入麵糊攤成薄餅狀的班戟皮，取出放涼。在班戟皮上均勻塗抹一層奶油，鋪上切片草莓，再蓋上班戟皮，重復操作，最後在表面放上草莓即可。
特點：層次分明，口感輕盈，草莓與奶油、班戟皮搭配在一起，味道絕佳。
草莓雪媚娘
材料：草莓、糯米粉、玉米澱粉、牛奶、黃油、細砂糖、淡奶油。
步驟：將糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖混合攪拌均勻，過篩後倒入碗中，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中蒸熟，趁熱加入黃油攪拌均勻，晾涼備用。淡奶油加入細砂糖打發。將糯米面團分成小份，擀成薄片，放入一顆草莓，包好後再在中間剪一刀，使草莓露出來。
特點：外形可愛，口感軟糯，香甜可口。
草莓布丁類
草莓牛奶布丁
材料：草莓、牛奶、吉利丁片、細砂糖。
步驟：將吉利丁片放入冰水中泡軟。草莓洗凈去蒂，一部分切碎備用。將牛奶和細砂糖倒入鍋中，小火加熱至細砂糖融化，關火後加入泡軟的吉利丁片，攪拌至完全溶解。將草莓碎放入模具底部，倒入牛奶液，放入冰箱冷藏至凝固。
特點：口感滑嫩，入口即化，草莓的果香與牛奶的奶香相互交融。
草莓酸奶布丁
材料：草莓、酸奶、吉利丁片、蜂蜜。
步驟：吉利丁片泡軟備用。草莓洗凈切碎。將部分草莓碎放入攪拌機中，加入酸奶和蜂蜜攪拌均勻，倒入泡軟的吉利丁片，攪拌至溶解。將布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
特點：口感酸甜，帶有濃郁的酸奶味和草莓果香。
草莓冰淇淋類
草莓冰淇淋
材料：草莓、蛋黃、牛奶、淡奶油、細砂糖。
步驟：將蛋黃和細砂糖攪拌均勻，直到顏色變淺。牛奶倒入鍋中加熱至快要沸騰，慢慢倒入蛋黃糊中，邊倒邊攪拌，然後將混合物倒回鍋中，小火加熱並不斷攪拌，直到變得濃稠，離火晾涼。將草莓洗凈切碎，放入晾涼的蛋黃糊中攪拌均勻，再加入打發好的淡奶油，攪拌均勻後倒入容器中，放入冰箱冷凍至凝固。
特點：口感細膩，冰涼可口，是夏日消暑的佳品。
草莓酸奶冰淇淋
材料：草莓、酸奶、蜂蜜、淡奶油。
步驟：將草莓洗凈切碎，放入攪拌機中，加入酸奶和蜂蜜攪拌均勻。將淡奶油打發至濕性發泡，加入到草莓酸奶糊中攪拌均勻。將混合物倒入容器中，放入冰箱冷凍至凝固。
特點：口感酸甜，帶有酸奶的醇厚和草莓的清新。
草莓糖果類
草莓糖葫蘆
材料：新鮮草莓、冰糖、竹簽、水。
步驟：將新鮮草莓洗凈去蒂，用竹簽串起來。冰糖和水按照一定比例放入鍋中，小火加熱至冰糖完全融化，成為糖漿。將串好的草莓放入糖漿中均勻地裹上一層糖漿，然後放在油紙上晾乾即可。
特點：外觀誘人，口感酸甜，是一種傳統的中式甜品。
草莓硬糖
材料：草莓粉、白糖、水、檸檬酸。
步驟：將白糖和水放入鍋中，加熱至白糖完全融化，成為糖漿。加入檸檬酸和草莓粉，攪拌均勻。將糖漿倒入模具中，等待冷卻凝固後脫模即可。
特點：具有濃郁的草莓味，口感硬脆。
綜上所述，草莓可以製作出多種美味的甜品，這些甜品不僅口感豐富多樣，而且營養價值高，深受人們的喜愛。無論是家庭聚會還是節日慶祝，草莓甜品都是不可多得的美味佳餚。
4. 芒果草莓千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 3個
芒果 適量
牛奶 300克
安佳淡奶油 500克
低筋麵粉 50克
糖粉（砂糖） 25克
黃油 10克
澱粉 30克
草莓 適量
不沾平底鍋 一個
芒果草莓千層蛋糕的做法
准備全部材料
5. 草莓芒果千層蛋糕怎麼做如何做好吃
食材
食譜熱量：1043.1(大卡)
主料
牛奶375克
雞蛋3個
方法/步驟
1
牛奶+糖+雞蛋，攪拌均勻，雞蛋一定要全部打散了。
2
篩入低筋麵粉。
攪拌到無乾麵粉顆料，黃油放進微波爐中叮1分鍾軟體，牛奶雞蛋麵糊中加入軟化好的黃油。
調好的麵糊放在冰箱冰藏半小時左右。取出麵糊過篩一遍。
平底鍋在爐灶上預熱一會兒，改中小火，倒入一勺麵糊，轉動平底鍋攤成薄餅，麵糊凝結起小泡就煎好了，用牙簽在邊緣劃一圈，取出煎好的餅皮，平鋪晾涼。全部麵糊同樣的方法煎好。
水果清洗好，切成小塊。
淡奶油加適量糖打發到有明顯的紋路狀態。
取一張餅皮放在蛋糕紙托上。
抹一層奶油，再蓋一張皮在奶油上。
再抹上一層奶油，中間均勻的放上自己喜歡的新鮮水果粒。
水果粒上再抹一層奶油。然後蓋上2張餅皮。
重新蓋餅皮和加水果粒的步驟，一般中間夾3到4層水果就可以了。（2層餅皮加一層水果粒，最上層也是蓋2層餅皮，這樣可以很好的支撐蛋糕體不容易塌。）
6. 千程蛋糕餅製作方式