『壹』 火龍果放在蛋糕上可以嗎
可以放在蛋糕上，紅心火龍果會讓奶油變色。建議使用白心火龍果。
『貳』 水果蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
好吃又簡單的水果蛋糕的做法步驟
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解11. 拿2個無水無油的大盆，分別裝5個蛋黃和蛋清。在蛋黃中加入60ml牛奶和60ml食用油，攪拌均勻
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解22. 用篩子篩入100g低筋麵粉和10g玉米粉
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解33. 用橡皮刮刀攪拌均勻至無顆粒，不要過度攪拌以免起筋
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解44. 蛋清部分，先准備80g 細砂糖，分3次加入打發：用打蛋器打到粗泡狀態第一次加白糖；繼續打到細細紋路第二次加白糖；到濕性泡發加第三次白糖直到乾性泡發，即有直立的小尖勾。（如達不到乾性泡發，蛋糕易凹陷）
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解55. 將蛋白糊分3次加入蛋黃糊（同時預熱烤箱）
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解66. 用切拌手法混合均勻，不要打圈攪拌，混合好後加入8寸模具中。倒入後在桌子上振幾下，震出氣泡。
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解77. 放入預熱好的烤箱，上下管加熱8分鍾，等表面變色，拿出蓋上錫紙，放入繼續加熱15—20分鍾，取出用牙簽插入測試一下，沒有麵包糊粘上說明烤好了
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解88. 拿出蛋糕後等冷卻脫模，同時准備淡奶油（我用的是250ml雀巢淡奶油），加入40g白糖
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解99. 同樣用打蛋器打至乾性泡發（不能打過了，不然容易起泡不成型）
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解1010. 用刮刀和切刀將奶油塗抹於蛋糕側面及上面，側面我用鋸齒刮刀做了下造型，親也可以自己設計
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解1111. 水果自由選擇，我用了黃桃，草莓和白心火龍果，完工
好吃又簡單的水果蛋糕的做法圖解1212. 來張切過的內部圖，超級好吃
『叄』 水果蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
製作一款美味又簡單的水果蛋糕，首先需要准備兩個無水無油的大碗，分別裝入5個蛋黃和蛋清。在蛋黃中加入60毫升牛奶和60毫升食用油，用打蛋器攪拌均勻。
接著，使用篩子篩入100克低筋麵粉和10克玉米粉，用橡皮刮刀攪拌至無顆粒，避免過度攪拌以免起筋。
蛋清部分，准備80克細砂糖，分三次加入打發。第一次打到粗泡狀態時加入糖，繼續打至出現細細紋路時再加糖，最後達到濕性泡發狀態，即有直立的小尖勾。如果達不到乾性泡發狀態，蛋糕容易凹陷。
將打好的蛋白糊分三次加入蛋黃糊中，同時預熱烤箱。用切拌手法混合均勻，避免打圈攪拌，混合好後倒入8寸模具中，輕輕在桌子上震幾下，去除氣泡。
將蛋糕放入預熱好的烤箱，上下管加熱8分鍾。等到表面變色後，取出蛋糕蓋上錫紙，繼續加熱15-20分鍾。用牙簽插入蛋糕內部測試，沒有麵包糊粘上即表示烤好了。
蛋糕出爐後冷卻脫模，准備淡奶油，250毫升雀巢淡奶油加入40克白糖，用打蛋器打至乾性泡發狀態。切記不要打過頭，否則容易起泡不成型。
用刮刀和切刀將奶油塗抹於蛋糕側面和上面，可以根據個人喜好設計蛋糕造型。最後，水果自由選擇，我用了黃桃、草莓和白心火龍果裝飾，蛋糕完工。
切開後，蛋糕內部層次分明，口感細膩，搭配新鮮水果，口感更加豐富。