1. 香蕉磅蛋糕怎麼做
香蕉磅蛋糕
材料：黃油120克，糖粉80克，蛋2個，香蕉3根(2根壓成泥,1根切薄片)，低粉150克，無鋁泡打粉5克
香蕉磅蛋糕做法
1,黃油軟化後打發,加入糖粉繼續打發,分次加入蛋
2,篩入低粉和泡打粉,加入香蕉泥,混合均勻
3,羅蘭模抹油灑粉,倒入麵糊,排上香蕉片
4,中下層,160度45分鍾,稍涼後脫模,刷一層酒糖液
2. 香蕉奧利奧磅蛋糕
香蕉奧利奧磅蛋糕
食材：
黃油 70g｜糖 50g｜室溫蛋液 70g｜低粉 75g｜香蕉 2根｜泡打粉 2g｜奧利奧餅干碎 30g
刷蛋糕用糖水：糖15g水30g混合
做法：
1.軟化的黃油加入糖，用電動打蛋器打至顏色變淺
2.蛋液分4~5次加入到黃油中，每次都要攪打至黃油和蛋液完全融合再加下一次
3.加入低筋麵粉和泡打粉攪拌均勻
4.其中一根香蕉壓成泥和奧利奧碎一起倒入步驟3混合均勻，裝入裱花袋擠入模具，另外一根香蕉切片和小塊擺在蛋糕糊上面
5.烤箱提前預熱170度，烤40-45分鍾出爐趁熱刷上糖水，包上保鮮膜冷藏1-2天再吃口感如同冰淇淋一般
3. 怎樣儲存糕點才存放時間長
整塊蛋糕若密封在食物袋中，室溫下能保留約一周。現已切開的蛋糕的貯存時間相對較短，大概是三到四天。生果派放在灶台上最多能保留兩天。
麵包類：若想繼續保鮮，主張用錫箔紙密封或放在塑料袋裡，以削減水分丟失，室溫中最多保留兩天。如果已過了生產期兩天，將其用錫箔紙密封，放入冷藏櫃里。若想讓冷藏超越一天的麵包康復口感，將其放在微波爐里加熱幾分鍾即可。
其它食物儲存
室溫枯燥處大蒜和蔥類：寄存在枯燥低溫處，最多能放兩周。若置於冰箱中，它們的水分和滋味都會丟失，還會讓冰箱里的滋味變得難聞。
西紅柿、馬鈴薯和筍類：盡管大家遍及將它們寄存在冰箱，但美國農業部專家仍主張寄存在枯燥低溫處，能最大極限地堅持風味。
香蕉、柑橘和甜瓜：這些生果未切開前，最佳置於室溫下。不過，一旦被切開，就要用保鮮膜裹好放進冰箱。
以上內容參考：人民網-過年怎樣儲存食物不易腐爛
4. 香蕉蜂蜜磅蛋糕怎麼做
做法
蛋糕模可以利用抹油撒粉或是鋪烘焙紙來防沾，我個人比較喜歡抹油撒粉的方式，但是這個動作要仔細做好，不要拿了油就亂塗一通，請使用軟化的無鹽奶油，仔細均勻塗抹。我用的模子，長寬高尺寸為19*8.5*9.5公分。
接著均勻撒上麵粉(份量外)，多餘的麵粉要倒出來，不要留在裡面，抹油撒粉有仔細做好的話，脫模就會超輕松，蛋糕形狀自然就會完整又漂亮。做好後先把模子拿去冰箱冷藏備用。
香蕉和蜂蜜放在一起，用叉子壓成泥狀。
壓成泥狀後就先放著備用。
粉類放在一起過篩。
雞蛋打散備用，不可用冷藏的蛋，如果蛋是冰的，要完全退冰才可以使用。
奶油室溫放到手指輕壓就會凹陷的軟度，把軟化的奶油切成小丁，用電動打蛋器慢速打成乳霜狀。
奶油打成乳霜狀後，分二次把糖加入，用慢速打，直到奶油與糖溶合均勻。
等到油糖均勻混合好之後，改用高速把它打發成明顯變白的膨鬆狀。
接著分成多次把蛋液加入，絕對不可以一次加入大量蛋液，這樣容易造成油水分離而失敗，每次都要確定完全混合後才能再繼續加蛋液，我用慢速攪打混合。
蛋液全部都混合進去後，把過篩好的粉類加入，先加一半份量就好，用刮刀以切拌方式拌勻至沒有粉粒狀態即可，不要過度攪拌以免影響口感。
按著加入一半份量的蜂蜜香蕉泥，用刮刀拌勻即可。然後再加入剛才剩下的粉類拌勻，最後再加入剩下的蜂蜜香蕉泥拌勻。順序是：粉→蜂蜜香蕉泥→粉→蜂蜜香蕉泥，這樣比較好操作。這時可先去預熱烤箱，以170度預熱10分鍾。
完成的蛋糕糊很濃稠，把它倒入模子里，用橡皮刮刀均勻抹平。
弄好後，送入已預熱完畢的烤箱，170度烤35分鍾，烤了10分鍾後先取出，在中間劃一刀後再送回去繼續烤。
烤好後以竹簽刺入蛋糕，竹簽上沒有沾黏物，就可以出爐。
出爐後連同模子從高處重摔幾下，就可以輕松把蛋糕倒出來，等到沒那麼燙手之後，用耐熱保鮮膜整條包好，以免水份散失影響口感，拿到陰涼的地方放著至少一天，就可以切片享用。切片後記得放在密封的保鮮盒或塑膠袋保存。
磅蛋糕出爐後至少要放個一天以上才會好吃，而且會變得比較潤口，香蕉做成的蛋糕味道還不錯，加上蜂蜜的香氣，感覺更有層次，如果家裡香蕉過剩，可以拿來做成好吃的蛋糕哦。
5. 香蕉磅蛋糕的材料的比例製作方法
用料
黃油 100G
白砂糖 100G
雞蛋 100G
香蕉 70G
低粉125G
泡打粉 1小匙
裝飾用香蕉切片 8片
香蕉磅蛋糕的做法
黃油軟化 稍微打發 加糖打發至稍微發白 體積稍微變大
然後分次加入全蛋液 每次攪拌均勻後再加下一次
加入香蕉泥 不要過分攪拌
加入過篩三次的粉類 拌勻 攪拌到麵糊有光澤
入模~ 表面整理一下 把香蕉片兒貼上去~~~
170度 中層 60MINS 表層結皮以後用沾了熱水的刀劃一下
6. 磅蛋糕怎樣在家製作，低脂健康，非常可口呢
磅蛋糕怎樣在家製作，低脂健康，非常可口呢？
可慢慢吃上幾日，放進最後的兩根總非常容易放的過熟，此刻我便擁有做次小點心的極佳食材了。這種爛熟但並沒有損壞的香蕉，正可用於做柔軟的香蕉磅蛋糕。磅蛋糕的特性便是作法簡易放心，必須的食材只需要混和、拌和，以後不用一切醒面或是整形美容，立即倒進磨具放入電烤箱就可以。並且磅蛋糕僅有在完全涼透前的味兒最好，切片後配搭一杯熱茶，幾片新鮮水果丁，真是太好吃了。
有時為了能品嘗到這一款生日蛋糕，香蕉還真是必須留兩根過度爛熟的，就是為了烤這一款香味濃厚的香蕉芒果蛋糕。相比於傳統式的磅蛋糕，這也是一款熱量低，口味香的低脂肪作法。
因為不必須添加無鹽黃油，糖也非常少。要記住，精選的法式風格磅蛋糕，蛋、糖、面、油的比例是相等的，那樣想想你要幹掉是多少黃油和糖油。可是我這一款菜譜都是參照一位朋友的葯方，口味綿軟發熱量還低，此後就放不開了。
一起來看看菜譜，食材都那麼常見，嘗試做一次，你也就會愛上這款下午點心。【香蕉芒果蛋糕】食材提前准備：香蕉二根生雞蛋2個巧克力粉10克發酵粉3克白砂糖20克低筋粉60克芝麻少量作法：
第五步
表面有那樣開裂的紋理，都是磅蛋糕的優點之一，濕熱後翻面出模，涼透後倒入薄膜袋常溫保存一晚上，次日切成片再吃。這一款作法沒有難度系數，口味綿軟雄渾，發熱量較低，冬季里想解饞解餓又重視熱量的小夥伴們，可不要錯過這一菜譜哦。
7. 香蕉可可磅蛋糕怎樣做好吃呢
香蕉可可磅蛋糕的做法
步驟step
1
香蕉可可磅蛋糕的烹飪技巧
技巧tips
1、烤好的磅蛋糕，稍微冷卻以後，用保鮮膜包好，進冰箱冷藏一天以後再吃會比較好；
2、雞蛋加入黃油液中一定要多次分量，不能一次性加入，不然不容易吸收進去；
3、麵糊加入黃油中，一定要攪拌均勻，我就是沒攪拌的很均勻，導致黃油在烘烤中很大一部分自行融化，就會有大氣泡，而且口感也會很粗糙。