㈠ 蘿卜蛋糕的故事
每個蛋糕後面都有一個感人的愛情故事。今天我要給大家講述一個胡蘿卜蛋糕的故事。故事發生在古城、在洱海，一切從這里開始......
故事發生在雲南大理，2013年的一個夏天的夜晚，在一家糕點櫥窗里燈光閃耀著，街邊散發香甜的奶油味，香氣飄散著整個古城的街道。
這時故事主人公在蛋糕店裡忙碌著……
他叫永升，一個26歲的雲南小夥子，他純厚老實，平時從不多言，有人與他說話他只是微低著頭憨笑，1米8個大個頭就顯得更加不協調。
在大家都在忙碌時，門被推開風鈴響起，大家習慣性地望了下門口、這時進來一位女孩，修長的身材，一頭長發，用一個發帶，把秀發撫起、露出清秀的臉龐，走起路來輕盈盈的，臉上還有一個酒窩。她慢慢地來到蛋糕櫃前，看著新出爐的麵包和蛋糕，走了一圈後停留在乳酪蛋糕與黑森林蛋糕展櫃前想著。看著她猶豫的神情讓本來熱鬧的蛋糕店更加寧靜、溫馨。大家似乎不是來買蛋糕的，而是再欣賞一幅畫。
正在她猶豫不決的時候，永升習慣性的開口說：「嘗嘗我新做的乳酪蛋糕吧，味道很好的」。姑娘抬起頭對永升抿嘴微笑一下、隨手拿起托盤與蛋糕夾，打開展櫃夾起一個乳酪蛋糕放到盤里，來到收銀台前輕聲說了句:「那就要這塊吧！」她很怕大聲讓更多的人發現她的舉動，其實所有人都在注視她的舉動，就像掃描儀一樣，沒有放過她任何細微的畫面。
這一切就在幾分鍾結束了，女孩拿好裝著蛋糕的紙袋子推門消失在古城街道的人海中，一切又恢復正常，永升也開始忙碌他的新蛋糕，也許是在大理古城，這樣的美麗情景時時在發生著，但是永升的故事卻是從這一刻起開始上演。
轉眼半個月過去了，今天永升給自己放了假，踩著單車，去洱海邊看海。洱海邊，白雲朵朵，陽光散滿海面，金波閃閃。海面上三兩漁船推波而過，周圍飛著快樂的海鷗，海邊站著很多遊客，他們拿著餅干拋向空中，靈巧的海鷗扇動著白色的翅膀，飛快地把餅干叼在嘴裡，快樂地飛向遠方，由於遊人拋的餅很多引來成群海鷗不斷飛來，引起大家的歡吁，一團熱鬧的景象，這時永升把單車靠在了路邊的樹上，向海邊人群走去，正要低頭拿起餅干，一個女孩由於躲飛過來爭搶餅乾的海鷗，快步後退，一下撞到永升懷里，永升差點被撞一個屁墩，女孩子不好意思的低著頭說了三遍對不起，永升說沒關系，沒關系，定眼一看，是你、是你…….原來這個女孩就是半個月前去永升蛋糕店裡的那個女孩，好巧在這里遇到你......他們一起攀談起來，永升給她講述著大理的景點和風情，並一起騎著單車在碧波盪漾的環海路上前行。
這個女孩子叫芳月，是來大理旅行度假的，通過與永升在海邊偶遇，她們成了好朋友，芳月每天都會去永升店裡買蛋糕，永升每次也都會送給女孩一些甜點。時間一天天過去，由於永升憨厚、熱心、體貼，讓芳月萌生愛意，永升也被女孩的溫柔打動，他們從此淋浴在愛河裡，芳月也決定留下來幫永升打理蛋糕店。
一轉眼半年過去了，他們的愛情像蛋糕一樣香甜，突然有一天，芳月滿臉汗珠，臉色蒼白，雙手按著胃部，疼痛難忍，去醫院檢查急性胃潰瘍，醫生建議需要好好修養，調理。芳月這一病嚇壞了永升，他把蛋糕店關了，一直在家照顧芳月。除了醫生開的葯，永升想變換著每天食物來給芳月調理身體。每天在網路查找一些養胃的食物，做給芳月吃。由於胡蘿卜對身體有好處，永升就想著能不能做這個。但是，芳月從小就不喜歡吃胡蘿卜，連聞著這個味兒都想吐。這可急壞了永升。
有一天永升從蛋糕店出來去菜市場買完菜回家，准備回去給芳月做午飯。永升邊走邊想怎麼能讓芳月既不反感胡蘿卜，又能吃著胡蘿卜。永升走著走著突然想到，唉，對啊！芳月不是喜歡蛋糕嗎，那可不可以把胡蘿卜加入蛋糕裡面，做一款胡蘿卜蛋糕就可以了啊。想著，他加快了腳步，折回菜市場，然後買了胡蘿卜就回到蛋糕店。午飯後回到蛋糕店，就開始准備研究製作胡蘿卜蛋糕的食材。
永升冥思苦想怎麼才能去除胡蘿卜的味道，而又不失去胡蘿卜的營養…….他一下午都把自己關在面點間裡面反復的配料，烤箱開了關，關了開，就這樣一直反反復復的。終於在他的反復試驗後，他的愛心胡蘿卜蛋糕做成了。他滿心歡喜，卻忘記了一身的疲憊。他裝好一塊熱呼呼的蛋糕飛奔回家。見到芳月，他滿心歡喜的對芳月說：月，由於你生病，這么久沒有吃蛋糕了， 今天特意給你做了一個蛋糕，你嘗嘗！
芳月被永升的用心濕了眼眶。她用纖細的手拿起一塊永升已經切好的蛋糕，咬了一口，然後抬起頭望了一眼永升，眼淚如珠子一般的滑落在了嘴角。顫抖的說：真好吃，永升，我愛你！你讓我幸福，你讓我感動，謝謝你。說完，一頭撲在了永升的懷里。永升也用寬厚的手臂抱著芳月，往懷里收緊了一些。過了許久，芳月喃喃的說：永升，你給我做的什麼蛋糕，怎麼和店裡的蛋糕不一樣，我從來沒有吃過啊。永升說這是胡蘿卜蛋糕，專門為你做的，對你的身體有好處。芳月感動的把頭又埋到了永升的懷里，說了一句：我愛吃胡蘿卜蛋糕，更愛你。
從此，大理古城裡的蛋糕店裡多了一個甜蜜的胡蘿卜蛋糕。迎來了很多人去品嘗，甜蜜的愛情故事也被很多人傳誦。在這個胡蘿卜蛋糕甜蜜的背後，有很多故事正在發生著。
也許愛情就在洱海邊，也許故事正在發生著，也許感動就在你身邊…….
故事原型：永升（蛋糕師） 口述
吉日嘎拉-七甲
2016年1月30日 於大理古城
㈡ 肉桂胡蘿卜蛋糕製作步驟
首先，將新鮮的胡蘿卜切成小塊，然後用攪拌機將其打成細膩的胡蘿卜泥。
接著，准備雞蛋，將其輕輕打散，然後慢慢倒入適量的玉米油中，用筷子或者打蛋器攪拌至兩者完全融合，形成蛋油糊。
在另一個容器中，將泡打粉、肉桂粉和適量的食鹽混合均勻，然後篩入低筋麵粉，確保粉類充分混合，沒有結塊。
將剛剛准備好的粉類倒入蛋油糊中，輕輕地切拌均勻，讓所有的成分充分結合。此時，胡蘿卜泥的加入會為麵糊帶來自然的甜香和色彩。
接下來，將烤模進行預處理，內部塗抹一層薄油，並撒上一層麵粉，以防止蛋糕粘連。然後，將調好的麵糊倒入模具，填至8分滿的高度。
最後，將預熱至185度的烤箱設置為中層，上下火溫度控制在12-15分鍾。靜靜地等待，直到蛋糕表面金黃，中心部分輕輕按下有彈性，即可取出，一款香甜的肉桂胡蘿卜蛋糕就完成了。
㈢ 胡蘿卜磅蛋糕如何製作
【胡蘿卜磅蛋糕配方】簡易胡蘿卜蛋糕食譜：健康早餐之選
提到喜歡的食物，胡蘿卜大概不會有很多人會提起，畢竟那種有點腥又有點甜的味道，怎麼說呢，近乎是一種惡意的味道。是的，筆者本人對於紅蘿卜是抱著敬而遠之的態度，那個腥味真的不太撐得住……
雖然如此，但由於胡蘿卜當中含有豐富的維生素A，對於患有夜盲症的人士來說，是除了維生素補充品之外，最為天然、直接、簡單的吸收方法。為了令大家保持身體健康，攝取均衡的營養素，小編帶來這份簡易胡蘿卜蛋糕食譜，在「美化」味道的同時，讓你感受到蛋糕的幸福感，一石二鳥！
之前好像沒有特別提起過，我們的對於這種長條形的蛋糕，都是清一色叫蛋糕，沒有特別細分。如果你見到「磅蛋糕」這個名字，不要困惑，其實都是一樣的東西。這么說是方便大家理解，其實「磅蛋糕」的名字大有來頭，背後也有很長的一段歷史，之後有機會再做介紹吧！
㈣ 胡蘿卜蛋糕的推薦做法
胡蘿卜蛋糕是一款甜點，製作原料主要有胡蘿卜、雞蛋、發酵粉等。
胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。
另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
用料：
低筋麵粉200克、雞蛋2個、蘇打粉1小勺、泡打粉小半勺、胡蘿卜1根、調料、色拉油半杯、白砂糖2大勺、檸檬半個、肉桂粉1小勺
做法
1.胡蘿卜擦成碎絲或用攪拌機打成碎蓉。(擦絲器最好用擦檸檬皮的，這樣的胡蘿卜絲才能隨著烤制溶化，不留痕跡。用普通擦絲器會留下痕跡，可以看到胡蘿卜粒。用粉碎機切打成蓉，口感會更加細膩。我打成蓉的時候加了點點水，所以圖片上的看起來有汁液。)
2.低粉、泡打粉、小蘇打、肉桂粉一起過篩備用
3.雞蛋打入盆里，加糖
4.用打蛋器打到砂糖融化(不需要打出泡)，加胡蘿卜絲、檸檬汁、色拉油，攪拌均勻。再篩入前面已篩好的粉類
5.切拌均勻(沒有粉就可以了，做好的蛋糕液呈濃粥狀)；模具抹油後把蛋糕液倒進模具，刮平表面。烤箱預熱160度，烤50分左右。(根據自己烤箱酌情增減5分鍾。或者用竹簽子扎一下，沒沾到蛋糕液就說明烤熟了。)