1. 電飯鍋版酸奶蛋糕的做法 怎麼用電飯鍋做酸奶蛋糕
1、准備雞蛋4隻、酸奶45g、玉米油35g、白砂糖80g、麵粉80g。
2、蛋清蛋黃分離，注意裝蛋清的盆子不能有水和油，一定要干凈。
3、蛋黃，玉米油，四分之一白砂糖，酸奶混合篩入麵粉，注意不能使勁攪拌。
4、打發蛋清，分三次加入剩餘的白砂糖，直至提起打蛋器有尖尖直立的角。
5、將三分之一打發好的蛋清與蛋黃液混合，用切拌的方式，或者劃十字，不能攪拌。
6、全部倒入蛋清盆中繼續混合，注意時間不能太久了。然後倒入電飯鍋膽，在地板鋪條毛巾，把電飯鍋膽從高處落下，把大氣泡震出來。
7、然後放進電飯鍋按下煮飯鍵，大約45分鍾就可以了。
2. 如何用電飯煲製作美味的酸奶蛋糕
1、低筋麵粉120克、牛奶50克、玉米油30克、雞蛋4個、白砂糖60克、醋4滴。
2、首先用蛋黃分離器，將蛋清和蛋黃分離開來。裝蛋清的盆和接觸蛋清的器具，不能有一滴水、一滴油、一滴蛋黃。
3、用電動打蛋器開始打蛋清，打之前加入4滴醋，這樣泡泡比較容易定型，而且可以替蛋清去腥。一直打至蛋清變成圖示的粗泡模樣。
4、稱量好白砂糖，然後分三次加入白砂糖，每加入一次白砂糖就打一次蛋清。幾次後，蛋清就慢慢地變成奶油狀。怎樣才是完全打發呢，把蛋清提起來，可以看到有個站立的尖尖角。
5、在蛋黃中加入油和牛奶，打至均勻細膩，沒有整塊的凝結體即可。打的時候小心蛋黃濺到衣服上哦。
6、然後分次加入低筋麵粉，直至其混合均勻變成細膩的蛋黃糊。這一步建議大家用專用的刮刀，很容易攪拌。
7、現在蛋黃糊中加入三分之一的蛋清奶油，然後上下翻動，直至混合均勻。千萬不能攪拌，否則辛辛苦苦打的蛋清奶油消泡了你一定心痛。再將剩餘的蛋清奶油全部加入到蛋糕糊中，上下翻動直至全部混合均勻。
8、在電飯鍋底刷上一層植物油，防粘鍋。然後把蛋糕糊全部倒入到電飯鍋里，再用一塊布墊著鍋底，輕輕地震動直至氣泡消失。
9、蓋上鍋蓋，按上煮飯鍵，然後就可以坐下玩玩手機了。等到煮飯鍵跳動了，再按一次加熱鍵。如果不知道熟沒熟可以用牙簽檢驗一下，插進去沒有帶上黏黏的物體就是熟了。
10、把蛋糕扣過來，切下一小塊，然後再在中間片成兩層，內層刷入酸奶，現在就可以開吃了。
3. 電飯鍋酸奶蛋糕的做法
材料：
- 150克酸奶
- 3個雞蛋
- 80克細砂糖
- 100克低筋麵粉
- 50克玉米澱粉
- 1/2茶匙發酵粉
- 適量的水
步驟：
1. 將酸奶倒入一個大碗中，加入細砂糖攪拌均勻，讓糖徹底溶解。
2. 打入雞蛋，繼續攪拌均勻。
3. 篩入低筋麵粉、玉米澱粉和發酵粉，攪拌均勻。
4. 如果麵糊過於粘稠，可以適量加入一點水調稀。
5. 將電飯鍋內膽塗上一層薄薄的油，倒入麵糊。
6. 抹平麵糊，輕輕敲擊電飯鍋內膽，排除大氣泡。
7. 關上電飯鍋蓋，選擇煮飯功能，設置時間為60分鍾。
8. 等待蛋糕煮熟，取出待涼。
9. 冷卻後即可切割食用。
注意事項：
- 操作過程中注意不要讓麵糊濺到電飯鍋的加熱部分，以免影響電飯鍋的正常工作。
- 根據個人口味可以加入其他調味料，比如檸檬汁、香草精等。
- 烹飪時間根據電飯鍋的具體型號和功率來調整，可適量延長或縮短時間。
4. 電飯鍋做酸奶蛋糕的方法
准備製作美味的蛋糕，首先需要將蛋清和蛋黃分開處理。蛋清被放入切碎機中備用，這種設備可以快速打出細膩奶油。蛋黃則被打入碗中，接著加入一罐酸奶和滿滿冒尖的三勺麵粉，攪拌均勻至無顆粒。
在蛋清中擠入檸檬汁，啟動切碎機。當蛋清打出大泡泡時，加入一勺白糖，繼續攪拌30秒，此時蛋清已經變得非常稠。再次加入一勺白糖，繼續攪拌30秒，直到蛋清打發至理想的奶油狀。
接下來，將調好的麵糊與奶油混合。先加入一半的奶油，用勺子上下攪拌均勻，再加入剩餘的奶油，同樣上下攪拌。電飯煲內塗抹少許油以防粘鍋，將麵糊倒入電飯煲中，按下蛋糕鍵開始烹飪。
烹飪時間結束後，不要立即打開電飯煲蓋，讓它再悶上5分鍾。這樣做可以讓蛋糕更加松軟可口。最後，打開電飯煲蓋，一塊美味細膩的蛋糕就製作完成了。
5. 電飯煲版酸奶蛋糕怎麼做如何做好吃
用料
雞蛋 3個
酸奶（發酵乳 稠的那種） 適量（200ml）
麵粉 80g
澱粉 2茶匙
糖 4湯匙
油 適量
電飯鍋版——酸奶蛋糕的做法
首先將適量麵粉、澱粉過篩，攪勻
