A. 老虎頭蛋糕的配方與做法
1.把糯米提前用清水浸泡3-4個小時
2.之後將大米和浸泡好的糯米一同淘洗干凈
3.放入比平時燜飯時少水一點點的水，開始燜飯
4.燜好的飯趁熱放入鹽攪拌均勻
5.把米飯放入墊有保鮮膜的方形方盒中
6.再在米飯上面蓋上一張保鮮膜，用手將米飯壓緊，等它冷卻
7.用模具在米飯餅上扣出自己喜歡的形狀，為了避免發生粘連現象，可以在每次操作之前先把模具淋上少許清水。（沒有模具的話，可以直接用刀切.)
8.將成型完畢的糕胚放入熱油中炸制兩面金黃就可以食用了
B. 麵食老虎的做法花樣大全
「麵食老虎」可能並不是一個廣為人知的特定麵食品種，但從字面意思上理解，我們可以將其想像為以麵食為主要材料，通過巧妙的製作和裝飾，使其外形或內餡呈現出與老虎相關的元素或特徵的一類麵食。以下是一些可能符合「麵食老虎」主題的做法及花樣大全：
一、老虎造型饅頭
材料：
麵粉（中筋或高筋均可）
酵母
水
糖（可選，用於增加面團的甜味和促進發酵）
可可粉（用於製作老虎的花紋和顏色）
紅豆或其他豆類（用於製作老虎的眼睛）
步驟：
和面：將麵粉、酵母、水（根據麵粉吸水性適量調整）和糖混合，揉成光滑的面團。如果需要，可以加入少量可可粉以增加面團的顏色，使其更接近老虎的膚色。
發酵：將面團放在溫暖濕潤的地方發酵至兩倍大。
整形：
將發酵好的面團揉勻，排出氣泡。
取一小團面團，搓成橢圓形作為老虎的身體。
另取兩小團面團，搓成細長條作為老虎的尾巴和耳朵。
用剩餘的面團製作老虎的四肢和頭部，注意頭部要稍微大一些，以容納眼睛和嘴巴。
裝飾：
用可可粉調色，為老虎身體刷上條紋。
用紅豆或其他豆類鑲嵌出老虎的眼睛。
用牙簽或剪刀在頭部刻出嘴巴的形狀。
二次發酵：將整形好的老虎饅頭放在蒸籠里，進行二次發酵，直至體積再次膨脹。
蒸制：大火燒開後，轉中火蒸15-20分鍾，關火後燜幾分鍾再開蓋。
二、老虎餡餃子
材料：
麵粉
水
餡料（如豬肉大蔥、韭菜雞蛋等）
可可粉（可選，用於製作老虎皮）
胡蘿卜、黃瓜、芝士等配料（用於裝飾）
步驟：
和面：同饅頭面團，可適當加入可可粉增加顏色。
准備餡料：根據個人口味准備餡料，如豬肉大蔥需先將肉剁碎，加入蔥末、鹽、生抽等調料拌勻。
包餃子：將面團搓成長條，切成小劑子，擀成餃子皮，包入餡料。
裝飾：
用胡蘿卜刻出老虎的耳朵和鼻子形狀，黃瓜切片作為眼睛周圍的裝飾。
用芝士片剪出老虎的紋路或眼睛。
將裝飾物貼在餃子上，形成老虎頭的形狀。
煮制：水開後下餃子，煮至漂浮且餃子皮鼓起即可。
三、老虎蛋糕卷
材料：
低筋麵粉
雞蛋
細砂糖
玉米油或無味植物油
牛奶
可可粉（用於製作老虎紋路）
淡奶油（用於塗抹和裝飾）
水果或彩色糖珠（用於裝飾）
步驟：
製作蛋糕糊：將雞蛋和細砂糖打發至濃稠發白，加入玉米油或植物油攪拌均勻，再加入牛奶和過篩的低筋麵粉，繼續攪拌至無顆粒。
烤制：將蛋糕糊倒入鋪有油紙的烤盤中，抹平表面，放入預熱好的烤箱中烤制。
製作老虎紋路：用可可粉和少量水調成糊狀，裝入裱花袋中，在烤好的蛋糕片上擠出老虎的紋路。
組裝：將蛋糕片冷卻後，均勻地塗抹上打發的淡奶油，撒上水果或彩色糖珠作為裝飾。
捲起：用油紙輔助將蛋糕片捲起，切成段狀即可。
以上三種做法分別提供了不同形式的「麵食老虎」，從饅頭到餃子再到蛋糕卷，每一種都融入了老虎的元素和特徵，既有趣又美味。你可以根據自己的喜好和實際情況選擇嘗試其中之一或多種組合來製作屬於自己的「麵食老虎」。