當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 櫻花樹蛋糕做法
擴展閱讀
紅茶紙杯蛋糕做法 2025-03-02 02:54:30
巧克力千層蛋糕哪裡有賣 2025-03-02 02:49:49
8寸海綿蛋糕用多少度烤 2025-03-02 02:44:45

櫻花樹蛋糕做法

發布時間: 2025-03-02 02:37:30

Ⅰ 與櫻花有關的美食都有哪些

櫻花奶凍

一、食材&工具

食材

鹽漬櫻花適量、雪碧150ml、吉利丁片5g、砂糖5g、色素少許

牛奶150ml、吉利丁片2.5g、淡奶油150ml、砂糖15g,量杯刮刀冰淇淋盒

二、步驟

1. 將吉利丁片剪開放進冰水泡軟備用。

2. 將鹽漬櫻花放碗中,倒入一杯清水,去除多餘鹹味。

3. 將牛奶、淡奶油倒入奶鍋中,將砂糖15g倒入鍋中 加熱到溫熱邊緣冒泡,泡軟的2.5g吉利丁片加入鍋中。用刮刀攪拌均勻至融化。

4. 將奶液倒入容器中5分滿,放入冰箱冷藏2小時。

5. 將雪碧倒入奶鍋中,雪碧中加入5g的砂糖 ,加熱到溫熱。

6. 蘸取一點點色素,攪拌均勻至融化。

7. 加入吉利丁片,攪拌均勻至融化。

8. 將雪碧液倒入剛剛冷藏好的奶凍中。泡開的櫻花,放入雪碧液中,調整花瓣狀態。放入冰箱冷藏至凝固。

9. 冷藏好後蓋上蓋子即可帶給朋友春遊分享。

三、成品

櫻花棒棒糖

一、食材&工具

食材

鹽漬櫻花適量、珊瑚糖150g、清水70g、金箔適量

工具

(點擊下方藍字即可購買)

刮刀棒棒糖模具(送紙棒)廚房紙巾

二、步驟

1. 糖棒卡上棒棒糖模具

2. 將櫻花夾到廚房紙上,再壓上一片廚房紙吸干水分。

3. 鍋中加入珊瑚糖,加入清水,開中小火熬煮糖漿至170度。

4. 將熬好的糖漿倒入模具中。

5. 表面放上櫻花,點綴一些金箔。

6. 棒棒糖放硬後用噴火槍燒掉表面氣泡,使其呈現透明感。

7. 包裝好棒棒糖即可帶給朋友春遊分享。

三、成品

Ⅱ 當浪漫的櫻花邂逅美食,視覺與味覺的碰撞會產生怎樣的火花

煙花三月最浪漫的事情莫過於與心愛的人一起在櫻花樹下留下回憶,可是作為一名標準的吃貨,那些帶著粉色誘惑的美食才是大事。當浪漫的櫻花邂逅美食,將櫻花特有的芬芳融入美食,把「最」季節的味道放在口中,無法抗拒的櫻花誘惑,唯有「秀色可餐」可以形容。

櫻花蛋糕卷

材料

鹽漬櫻花(蛋糕體)25克牛奶(蛋糕體)50克無鹽奶油(蛋糕體)40克低筋麵粉(蛋糕體)60克蛋黃(蛋糕體)3個全蛋(蛋糕體)1個蛋白(蛋糕體)3個砂糖(蛋糕體)60克動物性鮮奶油(覆盆子鮮奶油餡)150克糖粉(覆盆子鮮奶油餡)15克過濾去籽的覆盆子泥(覆盆子鮮奶油餡)30克

做法

1.將鹽漬櫻花用冷開水浸泡30分鍾,再放在紙巾上吸干水分

2.將牛奶和無鹽奶油以小火加熱,煮沸後關火

3.篩入低筋麵粉,並以木匙快速攪拌

4.放回爐火上,邊加熱邊攪拌,直到麵糊成為一團,不會沾黏鍋子後離火(加熱時間約1分鍾),然後再把面團移至鋼盆內

5.將蛋黃和全蛋打散,分3次加入面團中,每次加入都要充分拌勻

6.製作蛋白霜。把蛋白打到粗泡後,分3次加入砂糖,打到蛋白有光澤,末端成尖立狀即可

7.把蛋白霜分2次加入步驟5的麵糊中,邊轉動鋼盆邊攪拌均勻

8.把櫻花放在?有烘焙紙的烤盤中央

9.將麵糊倒入烤盤內,然後抹平表面,放進已預熱185的烤箱中,烤15分鍾

10.烤好後,隨即將蛋糕移出烤盤,並把四邊的烘焙紙撕開。等到蛋糕完全冷卻,在上面放一張烘焙紙,把蛋糕翻過來,把下面的烘焙紙撕去,然後放一張新的烘焙紙,再把蛋糕翻過來,讓顏色較深的那面(即沒有櫻花面)朝上

11.製作覆盆子鮮奶油餡。將動物性鮮奶油和砂糖打到9分發後,加入覆盆子泥打勻

12.將覆盆子鮮奶油餡均勻塗抹在蛋糕上,再從靠身體的一側捲起

13.將蛋糕卷用烘焙紙包裹好,放進冰箱冷藏1個小時

14.蛋糕切片時,可先把刀子用火稍微烤一下,或泡熱水後擦乾再切,切面會比較工整

美景美食,供君欣賞。喜歡小編的推薦就點贊哦!

Ⅲ 與櫻花有關的美食都有哪些

很高興為您解答與櫻花有關的美食問題。與櫻花有關的美食主要有以下幾種:

1. 櫻花餅:櫻花餅是一種日本傳統的糕點,通常在櫻花季節出售。它的外形像櫻花,內部則是紅豆沙或其他餡料。

6. 櫻花丸子:櫻花丸子是一種以櫻花為主題的丸子,通常用櫻花花瓣裝飾,具有清香的花香和鹹味。

7. 櫻花飲料:櫻花飲料是一種以櫻花為原料製成的飲料,具有清香的花香和淡淡的甜味。

以上就是與櫻花有關的美食,希望對您有所幫助。

Ⅳ 哪種櫻花食品好吃

幾款櫻花做的甜品小吃,好看好吃,手巧的MM可以試試:

花見櫻餅,適合三四月開滿櫻花的氣候。粉嫩嫩的櫻餅,讓人不忍下口,若是能帶上便當盒,和朋友去櫻花樹下,一起品嘗,這才不辜負春光和風。 櫻餅是一種和果子,分長命寺餅。

【櫻花葛餅】原料:純葛粉50克、糖20克、水250克、黑糖漿適量(黑糖用適量的水融化)、熟黃豆粉適量、鹽漬櫻花。做法:1.將葛餅的材料:葛粉,糖和水攪拌融化,1000w的微波爐3-4分鍾,攪拌均勻到黏稠透明為止。2.將(1)准備一個四方形盒子的模具,倒入一小部分,放入鹽漬櫻花,然後將剩餘的全部倒入待涼。3.凝固後切成小塊裝盤,撒上黃豆粉,澆上黑糖漿一起食用。