A. 無糖版迷你紅棗紙杯蛋糕
無糖版迷你紅棗紙杯蛋糕
准備食材
低筋麵粉40g
紅棗50g
牛奶50g（可換水或者配方奶）運塵
玉米油15g
雞蛋2顆
詳細步驟
①准備以上所需食材，玉米油中倒入20g牛奶，攪拌乳化，備用
②紅棗加入30g牛奶，攪打細膩（如果介意紅棗皮的可以先把逗隱紅棗煮一下 然後去皮）
③打碎的紅棗中倒入乳化的玉米油，篩入低筋麵粉
④最後放入兩顆蛋黃，攪拌均勻（如果比較干可以再適量加入一點牛奶或者水）
⑤蛋清中滴入檸檬汁，打發至提起打蛋器有小彎鉤狀態
⑥三分之一蛋白霜放入紅棗糊中，翻拌均勻，再倒回蛋白霜盆中，再次翻拌均勻
⑦這時候可以山悄廳開始預熱烤箱了，130度預熱10分鍾，模具中放入紙杯，擠入蛋糕糊，輕震幾下
⑧放入烤箱中，130度30分鍾後加蓋錫紙轉140度10分鍾
B. 紅棗蛋糕怎麼做
紅棗蛋糕是近兩年，網紅的一款蛋糕，不僅孩子愛吃，老年人也喜歡，紅棗營養豐富，俗語有「一日三顆棗，青春不顯老」，經常食用紅棗可以皮膚好。紅棗蛋糕好吃，做起來也方便，很多喜歡烘焙的朋友，都會做戚風蛋糕，今天這款紅棗蛋糕就用的戚風做法，簡單易上手，新手小白也能一次成功，只需看一遍詳細製作方法和注意事項，下面就把紅棗蛋糕做法分享給大家。
小貼士：
1、紅棗我用的小灰棗，甜度比較高，干度也高，做了兩次一次直接洗干凈去核，一次把紅棗浸泡半小時去核，去核後的紅棗吸收了水分，更方便用，口感也好。
2、烘烤所用的模具，我試過加高烤盤和戚風模具，烤盤烘烤出來底部會有點沉澱，沒有戚風模具烤出蓬鬆。
3、烤箱的烘烤溫度，可以根據自己烤箱的脾氣來設定，我用的烤箱幾乎沒有溫差，直接正常150度就可以。
C. 補血紅棗小蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
牛奶60克 低筋麵粉80克 色拉油50克 蛋黃蛋白各4個 白醋幾滴 鹽一點點 糖按自己口味量 大紅棗 4個
補血紅棗小蛋糕的做法
把紅棗洗凈切碎 蛋黃蛋白分離
小貼士
蛋白里千萬不能有水油蛋黃，蛋白用打蛋器打發估計4分鍾左右，至打發到打蛋器拎起有小尖尖。
D. 棗糕的做法步驟圖，紙杯小棗糕怎麼做好吃
1.
將紅棗洗凈，煮10分鍾左右；
E. 紅棗蛋糕的配方和做法，新手，簡單一點
食材：紅棗180克，雞蛋6個，低粉150克，紅糖80克，玉米油65克。
第1步，我們先准備紅棗，把紅棗清洗干凈，然後放在案板上去掉核，切小一點，然後放進破壁機中，加入適量的清水，清水也可以換成牛奶，打成棗泥備用，水不用加多，機器能夠工作就可以。
第2步，准備一個無水無油的盆，如果有水有油，雞蛋會打不起來，裡面磕入6個大小差不多的雞蛋。
第3步，往裡面加入80克的紅糖，用打蛋器打發，打發的適合溫度在40度左右，打發至打蛋器提起，畫一個八字，堅持5秒，不消失就可以了。
第4步，再往裡面篩入麵粉，麵粉一定要過篩，然後翻拌均勻，翻拌至沒有乾麵粉，加入棗泥，翻拌均勻，再加入65克的玉米油翻拌均勻。
第5步，全都翻拌好了之後，拿出一個8寸的模具。把蛋糊倒進模具中，水開後上鍋蒸，上面蓋上一個耐高溫的保鮮膜，直接蓋上就行，不用封嚴實，蒸50到60分鍾的時間。
時間到之後，拿出來一定要及時地放在案板上震幾下，震出裡面的水汽，要不然你就會眼睜睜地看著它塌陷下去，震出水汽之後，倒扣在一旁晾涼，然後再脫模。
脫模之後，我們就得到了一個蓬鬆暄軟，不塌陷的紅棗蛋糕，切塊就可以食用了，其實在蒸制的過程中，我們就能聞到這個蛋糕的香氣，特別誘人。但是我們也要等到晾涼了之後，再去食用。
F. 紅棗泥紙杯蛋糕怎麼做
用料
雞蛋3個
牛奶50ml
色拉油30ml
麵粉90克
砂糖60克
芝麻少許
紅棗少許
步驟 1
首先准備好製作紙杯蛋糕的各種工具以及材料，如紙杯，油刷，電動打蛋器及手動打蛋器，蛋液分離器，兩個容器……
步驟 2
把三個蛋液與蛋黃用蛋液分離器分開，一個容器裝蛋液另一個容器裝蛋黃。蛋黃用電動打蛋器高速打發，再加入糖，一次加入10克，分三次加入再打發。打發到倒立容器都不會掉蛋液的時候就可以了。
步驟 3
這一步就是加糖打發蛋白液，一定要分三次加入，均勻打發
步驟 4
在另一個有蛋黃的容器里，加油30克白糖，攪拌均勻，下一步加入色拉油30ml攪拌均勻，再下一步加入50ml牛奶攪拌均勻，最後一步加入90克麵粉攪拌均勻後，備用。（在蛋黃里加入各種材料，均用手動打蛋器攪拌）
步驟 5
在調制好的蛋黃液中加入打發的蛋白，蛋白分三次加入，目的是為了使蛋黃液與蛋白液充分融合
步驟 6
當蛋白液與蛋黃液充分攪拌均勻後放置一旁備用。此時烤箱可以預熱10分鍾，上下層，150℃。
步驟 7
紙杯內用油刷刷上一層油，防止粘杯
步驟 8
在紙杯內加入¼蛋黃與蛋白攪拌均勻後的蛋糕液，放入一顆紅棗
步驟 9
放入紅棗後繼續加入蛋糕液，大概蛋糕液占整個紙杯的¾，剩下的¼空間留給蛋糕液烤時膨脹的。最後撒上少許芝麻。
步驟 10
放入預熱好的烤箱。150℃，上下層，30分鍾。就等著香噴噴的紅棗紙杯蛋糕出爐啦！
步驟 11
烤好的紅棗紙杯蛋糕，還在烤箱里
步驟 12
出爐啦！無任何添加劑和防腐劑，美味健康。
步驟 13
切開一個紅棗紙杯蛋糕，看看裡面，很蓬鬆的哦。
步驟 14
近距離觀看。