A. 怎樣用烤箱做蛋糕教程
用烤箱做蛋糕教程如下:
主料:低筋麵粉 300克、無鹽黃油150克。
輔料:麵粉5克、鹽3克、淡奶油20克。
1、倒入低筋麵粉,加無鹽黃油、鹽,攪拌均勻,揉成面團。
B. 麵粉怎麼做小蛋糕烤箱
主料
低筋麵粉75g
白砂糖85g
煉奶40g
泡打粉2g
雞蛋3個
植物油(花生油)20g
鹽1-2g
烤箱小蛋糕的做法步驟
5. 我做的稍微甜點,寶寶愛吃甜的,煉奶換成牛奶50ml也可以的
C. 如何在家用烤箱做蛋糕
如何在家用烤箱做蛋糕
一、准備材料
1. 食材:雞蛋、白糖、低筋麵粉或蛋糕粉、黃油或植物油、牛奶或酸奶。
2. 工具:烤箱、電動打蛋器或手動攪拌器、攪拌碗、篩網。
二、製作步驟
1. 蛋糕糊製作:
蛋清打發:雞蛋清與白糖混合,使用電動打蛋器打發至起泡,變得像奶油狀。
麵糊攪拌:將麵粉過篩後加入打發好的蛋清中,加入適量的黃油或植物油,用手動攪拌器或攪拌碗輕輕攪拌均勻。可適量添加牛奶調節麵糊的濕度。
2. 入模烘烤:
將蛋糕糊倒入已准備好的蛋糕模具中,輕輕震出氣泡。烤箱預熱至指定溫度,將蛋糕模具放入烤箱中層,烘烤約30-40分鍾。可使用牙簽插入蛋糕中心,如拔出來後沒有粘附蛋糕糊,即表示已烤好。
3. 出爐冷卻:
蛋糕烤好後取出,放在冷卻架上冷卻至完全涼透。
4. 裝飾保存:
可根據個人喜好加入奶油、水果等進行裝飾。完全冷卻後的蛋糕可密封保存。
三、詳細解釋:
製作蛋糕的關鍵在於食材的比例和攪拌的手法。蛋清的打發是蛋糕蓬鬆的關鍵,而麵粉的均勻混合則能確保蛋糕的口感細膩。烘烤時的溫度和時間控制也非常重要,合適的溫度和時間能讓蛋糕達到外酥內軟的效果。此外,不同品牌和種類的麵粉、糖以及烤箱的功率都會影響烘烤的時間和效果,初次製作時可根據實際情況稍作調整。在家製作蛋糕不僅可以享受美味的甜點,還能感受到製作的樂趣和成就感。
D. 低筋麵粉怎麼做蛋糕烤箱
材料 用量
雞蛋 5個
低筋麵粉 90克
細砂糖 80克(50克用於打發蛋白,30克加入蛋黃里)
純牛奶 50ml
色拉油 50ml
2做法
編輯
1. 蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態 烤箱做蛋糕
[1]
E. 怎麼用烤箱做蛋糕才既簡單又好吃
烤箱烤蛋糕做法如下:
材料:雞蛋5個、低筋麵粉90g、白砂糖90g(依照個人口味添加)、食用油50g、純牛奶50g。
方法:
1.首先需要准備各種材料,一定要買一個電動打蛋器,最好有量杯等器具,如果沒有準備也是可以的;