❶ 蛋糕怎麼做好吃
食材：
低筋麵粉，泡打粉，蛋黃，糖，沙拉醬，肉鬆
肉鬆小蛋糕的做法
1.將蛋黃和糖混合，然後倒入一個碗中，加入清水和油攪拌均勻。
2.篩入低粉和泡打粉攪拌均勻，再把蛋白分次加糖打發。
3.接下來把蛋黃和蛋白霜放一起攪拌，然後倒入烤盤烘培，取出後壓成小圓片.
4.較後加上沙拉醬和肉鬆即可。
酸奶蛋糕:
食材：
低筋麵粉，玉米澱粉，酸奶，蛋黃
酸奶蛋糕的做法
1.將蛋黃和油攪拌均勻，倒入酸奶再次攪拌。
2.篩入玉米澱粉和低粉，翻拌均勻。
3.蛋白里加入檸檬汁，分次加糖打發，再分次放入蛋黃糊里翻拌。
4.較後放入烤盤烘培，取出後放入酸奶和藍莓醬即可。
巧克力熔岩蛋糕:
食材：
低筋麵粉，黑巧克力，黃油，雞蛋，糖
巧克力熔岩蛋糕的做法
1.黑巧和黃油一起，融化，然後將雞蛋與糖混合，打發。
2.蛋液加入黑巧液混合均勻，再加入朗姆酒。
3.篩入低粉翻拌，裝入模具再烘培，到時取出即可。
❷ 二十道微波爐美食做法
以下是二十道微波爐美食做法，涵蓋了主食、小吃、甜品等多種類型：
主食類
微波米飯
材料：大米適量、水適量。
做法：將大米淘洗干凈，放入微波爐專用碗中，加入適量的水（米和水的比例約為1:1.5），攪拌均勻，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，高火加熱10 - 15分鍾，然後燜5分鍾即可。
解釋：利用微波爐的加熱功能，使大米快速吸收水分並熟透，方便快捷。
微波水餃
材料：速凍水餃若干。
做法：將速凍水餃放入微波爐專用盤子中，加入少量清水，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，高火加熱3 - 5分鍾，直到餃子熟透。
解釋：在微波爐中加熱水餃時，加入少許清水可以產生蒸汽，有助於餃子均勻受熱，防止外皮干硬。
微波炒飯
材料：米飯適量、雞蛋1個、火腿腸1根、豌豆適量、胡蘿卜丁適量、鹽適量、生抽適量、食用油適量。
做法：將火腿腸、胡蘿卜切成小丁備用。雞蛋打散，加入少許鹽攪拌均勻。鍋中倒入適量食用油，放入微波爐中高火加熱1分鍾，倒入雞蛋液，攪拌成蛋花狀後盛出。再將火腿腸丁、胡蘿卜丁、豌豆放入鍋中，加入少許水和生抽，高火加熱2分鍾，倒入米飯和蛋花，攪拌均勻，繼續高火加熱1 - 2分鍾即可。
解釋：通過微波爐的快速加熱，能在短時間內將食材炒熟，製作出美味的炒飯。
微波意麵
材料：義大利面適量、番茄醬適量、洋蔥適量、肉末適量、芝士片適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、橄欖油適量。
做法：將義大利面放入沸水中煮熟，撈出瀝干水分備用。洋蔥切碎備用。鍋中倒入適量橄欖油，放入微波爐中高火加熱1分鍾，加入肉末翻炒至變色，再加入洋蔥碎繼續翻炒1分鍾。加入番茄醬、鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻，製成肉醬。將煮好的義大利面放入烤盤中，澆上肉醬，鋪上芝士片，放入微波爐中高火加熱2 - 3分鍾，直到芝士融化即可。
解釋：先煮熟義大利面，再用微波爐快速製作肉醬，最後加熱使芝士融化，簡單又美味。
小吃類
微波爆米花
材料：玉米粒適量、黃油適量、糖適量。
做法：將玉米粒洗凈，擦乾水分，放入微波爐專用碗中，加入黃油和糖，攪拌均勻。蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，高火加熱3 - 5分鍾，直到玉米粒變成爆米花。
解釋：微波爐的高溫能使玉米粒內部的水分迅速蒸發，形成壓力，從而使玉米粒爆裂成爆米花。
微波薯片
材料：土豆1個、鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、食用油適量。
做法：將土豆去皮，切成薄片，用清水沖洗兩遍，去除澱粉。將土豆片放入碗中，加入鹽、孜然粉、辣椒粉和食用油，攪拌均勻。將土豆片放入微波爐中，高火加熱3 - 5分鍾，期間取出翻面一次，直到土豆片變得金黃酥脆。
解釋：土豆片經過微波爐加熱後，水分蒸發，變得酥脆可口。加入調料可以使薯片更加美味。
微波烤雞翅
材料：雞翅中若干、奧爾良腌料適量、蜂蜜適量、食用油適量。
做法：將雞翅中洗凈，用廚房紙巾擦乾水分，在雞翅表面劃幾刀，方便入味。將奧爾良腌料均勻地塗抹在雞翅上，腌制2小時以上。將腌制好的雞翅放入微波爐中，高火加熱3分鍾，取出翻面，刷上一層蜂蜜和食用油，繼續高火加熱2 - 3分鍾，直到雞翅熟透。
解釋：先用腌料腌制雞翅，使其入味，再用微波爐加熱烤制，蜂蜜和食用油可以使雞翅表面更加酥脆香甜。
微波烤魷魚須
材料：魷魚須適量、燒烤料適量、生抽適量、料酒適量、蚝油適量、食用油適量。
做法：將魷魚須洗凈，放入碗中，加入生抽、料酒、蚝油和燒烤料，攪拌均勻，腌制15 - 20分鍾。將腌制好的魷魚須放入微波爐中，高火加熱3 - 5分鍾，期間取出翻面一次，直到魷魚須熟透。
解釋：魷魚須經過腌制後，用微波爐快速烤制，能夠保持其鮮嫩的口感，同時燒烤料使其味道更加豐富。
微波蒸蛋羹
材料：雞蛋1 - 2個、溫水適量、鹽適量、生抽適量、香油適量、蔥花適量。
做法：將雞蛋打入碗中，加入溫水（水和雞蛋的比例約為1.5:1），攪拌均勻，加入鹽繼續攪拌。將蛋液過篩2 - 3次，去除表面的浮沫。蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，放入微波爐中高火加熱2 - 3分鍾，直到蛋液凝固。取出蛋羹，淋上生抽和香油，撒上蔥花即可。
解釋：過篩可以去除蛋液中的氣泡，使蒸出的蛋羹更加細膩光滑。微波爐加熱能夠快速使蛋液凝固，節省時間。
微波酸奶杯
材料：即食燕麥片適量、堅果適量、水果適量（如草莓、藍莓等）、酸奶適量。
做法：在杯子底部鋪上一層即食燕麥片，接著鋪上一層堅果和水果，再倒入酸奶，重復上述步驟，直到杯子裝滿。將酸奶杯放入微波爐中，低火加熱1 - 2分鍾即可。
解釋：微波爐低火加熱可以使酸奶杯稍微溫熱，口感更好。可以根據個人口味選擇不同的水果和堅果搭配。
甜品類
微波蛋糕
材料：低筋麵粉50克、雞蛋1個、細砂糖30克、牛奶30毫升、玉米油30毫升、泡打粉2克。
做法：將雞蛋打入碗中，加入細砂糖，用打蛋器攪拌均勻。加入牛奶和玉米油，繼續攪拌均勻。將低筋麵粉和泡打粉篩入蛋液中，攪拌成麵糊。將麵糊倒入微波爐專用模具中，放入微波爐中高火加熱1.5 - 2分鍾即可。
解釋：泡打粉在加熱過程中會產生氣體，使蛋糕膨脹，形成蓬鬆的口感。微波爐加熱能夠快速使蛋糕熟透。
微波布丁
材料：牛奶200毫升、細砂糖30克、吉利丁片10克。
做法：將吉利丁片放入冷水中泡軟備用。將牛奶和細砂糖倒入碗中，放入微波爐中高火加熱1 - 2分鍾，直到細砂糖完全溶解。將泡軟的吉利丁片放入牛奶中，攪拌均勻，直到吉利丁片完全溶解。將布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
解釋：吉利丁片是一種常用的凝固劑，在加熱後能夠使液體凝固成布丁狀。冷藏可以使布丁更加凝固，口感更好。
微波焦糖爆米花
材料：玉米粒適量、黃油適量、糖適量、小蘇打適量。
做法：將玉米粒洗凈，擦乾水分，放入微波爐專用碗中。將黃油放入碗中，放入微波爐中高火加熱1分鍾，直到黃油融化。加入糖和小蘇打，攪拌均勻。將玉米粒倒入碗中，攪拌均勻，使每顆玉米粒都裹上糖液。蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，高火加熱3 - 5分鍾，直到玉米粒變成爆米花且表面出現焦糖色。
解釋：小蘇打在加熱過程中會與糖發生反應，產生氣泡，使焦糖爆米花更加彭松酥脆。
微波棉花糖蛋糕
材料：雞蛋2個、細砂糖30克、低筋麵粉40克、玉米澱粉10克、牛奶30毫升、玉米油30毫升、棉花糖適量。
做法：將雞蛋打入碗中，加入細砂糖，用打蛋器攪拌均勻。加入牛奶和玉米油，繼續攪拌均勻。將低筋麵粉和玉米澱粉篩入蛋液中，攪拌成麵糊。將麵糊倒入微波爐專用模具中，放入微波爐中高火加熱1.5 - 2分鍾。取出蛋糕，在表面放上棉花糖，用余溫使棉花糖稍微融化即可。
解釋：在蛋糕表面放上棉花糖，利用蛋糕的余溫使棉花糖融化，形成甜蜜的口感。
微波巧克力熔岩蛋糕
材料：低筋麵粉30克、可可粉10克、雞蛋1個、細砂糖20克、巧克力幣適量、黃油30克。
做法：將黃油放入碗中，放入微波爐中高火加熱1分鍾，直到黃油融化。加入細砂糖和可可粉，攪拌均勻。將雞蛋打入碗中，攪拌均勻後倒入巧克力液中，繼續攪拌均勻。將低筋麵粉篩入巧克力液中，攪拌成麵糊。在麵糊中加入巧克力幣，攪拌均勻。將麵糊倒入微波爐專用模具中，放入微波爐中高火加熱1.5 - 2分鍾即可。
解釋：巧克力幣在加熱過程中會融化，形成熔岩狀的內餡，給蛋糕帶來豐富的口感。
微波水果沙拉
材料：各種水果（如蘋果、香蕉、橙子等）適量、酸奶適量、蜂蜜適量。
做法：將水果洗凈，切成小塊或小塊狀備用。將水果放入碗中，加入酸奶和蜂蜜，攪拌均勻即可。如果喜歡吃涼的水果沙拉，可以將碗放入冰箱冷藏一段時間後再食用；如果喜歡吃溫熱的水果沙拉，可以將碗放入微波爐中低火加熱1 - 2分鍾。
解釋：根據個人口味選擇不同的水果搭配，酸奶和蜂蜜可以增加水果沙拉的口感和風味。
微波奶昔
材料：牛奶200毫升、冰淇淋適量、水果適量（如草莓、藍莓等）、蜂蜜適量。
做法：將水果洗凈，切成小塊備用。將牛奶、冰淇淋和水果放入攪拌機中，攪拌均勻。根據個人口味加入適量的蜂蜜調味。將奶昔倒入杯子中，放入微波爐中低火加熱1 - 2分鍾即可。
解釋：攪拌機可以將牛奶、冰淇淋和水果充分混合均勻，製成奶昔。微波爐低火加熱可以使奶昔稍微溫熱，口感更好。
微波烤紅薯
材料：紅薯1 - 2個。
做法：將紅薯洗凈，用廚房紙巾擦乾水分，放入微波爐中高火加熱5 - 8分鍾，期間取出翻面一次，直到紅薯熟透。
解釋：微波爐的高溫能夠使紅薯內部的澱粉糊化，變得更加軟糯香甜。
微波烤板栗
材料：板栗適量。
做法：將板栗洗凈，用刀在板栗殼上劃一刀。將板栗放入微波爐中高火加熱3 - 5分鍾，直到板栗殼裂開。
解釋：在板栗殼上劃刀可以使板栗在加熱過程中更容易剝殼。微波爐的高火能夠使板栗內部的水分蒸發，形成飽滿的果肉。
微波冰糖葫蘆
材料：山楂適量、冰糖適量、竹簽適量。
做法：將山楂洗凈，去核，用竹簽串起來。將冰糖放入碗中，加入適量的水，放入微波爐中高火加熱2 - 3分鍾，直到冰糖完全溶解。將串好的山楂放入糖液中蘸一下，使山楂表面均勻地裹上糖液。將蘸好糖液的山楂放在塗有油的盤子上，放入微波爐中高火加熱1 - 2分鍾，直到糖液凝固即可。
解釋：微波爐加熱可以快速使糖液凝固，形成冰糖葫蘆的外殼。注意要控制好加熱時間和溫度，避免糖液過度焦糊。
❸ 蛋糕的做法
碗中放蛋黃與糖混合，加水和油拌勻。篩入低筋麵粉和泡打粉攪拌均勻，把蛋白分次多次加糖打發。接下來把蛋黃和蛋白霜混合攪拌，倒入烤盤烘培，取出後壓成小圓片，加上沙拉醬和肉鬆即可。
蛋糕的做法
酸奶蛋糕
1.將蛋黃和油混合攪拌，倒入酸奶，繼續攪拌。
2.然後篩入玉米澱粉和低筋麵粉，攪拌均勻。
3.蛋白里加入少許檸檬汁，分次加糖打發，再分次放入蛋黃糊裡面攪拌，最後放入烤盤烘培好，取出後，放入酸奶和藍莓醬即可。
肉鬆小蛋糕
1.碗中放入蛋黃與糖混合，再加水和油攪拌均勻。
2.然後篩入低筋麵粉和泡打粉攪拌均勻，把蛋白分次多次加糖打發。
3.接下來把蛋黃和蛋白霜混合攪拌，倒入烤盤烘培，取出後壓成小圓片，加上沙拉醬和肉鬆即可。
巧克力熔岩蛋糕
1.融化黑巧和黃油.
2.雞蛋與糖混合打發，蛋液加入黑巧液混合均勻.
3.再加入朗姆酒，篩入低粉翻拌，裝入模具再烘培，到時取出即可。
❹ 8款必學小蛋糕
8款必學小蛋糕
ins濃郁巧克力巴斯克
綿密細膩芝士搭配上濃郁的巧克力好吃不膩
做法：奶油乳酪室雹簡攔溫軟化，加入白砂糖翻拌融化，分3次打入3顆雞蛋每次都要翻拌均勻後再打入另一個，篩入低筋麵粉和玉米澱粉攪拌至無粉狀，加入淡奶油攪拌均勻，巧克力隔水加熱至融化，加入炒酪中攪拌均勻，6寸模具墊油紙，將巧克力乳酪糊倒入模具中震出大氣泡，烤箱預熱220度烤25分鍾，取出後放涼，冰箱冷藏一夜。
無花果伯爵
茶香奶香果香混合爆好吃
做法：雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋清放冰箱冷藏，熱水泡茶＋玉米油攪拌乳化，篩入低筋麵粉z字攪拌均勻，加入蛋黃攪拌均勻，蛋清白砂糖幾滴檸檬汁用打蛋器打發至提起有小尖尖，分三次將蛋白糊加入到蛋糊中翻拌均勻，取出後倒扣晾涼脫模，打發奶油，中間夾層加入新鮮的無花果肉，再用奶油抹個面，用無花果切四瓣裝飾一下就可以。
可可草莓ins糕
細膩綿密的偽芝士口感
做法：香蕉＋無糖酸奶+可可粉 +玉米澱粉，放入料理機打成泥狀(香蕉如果不是很熟的話可以放微波爐叮一下就會變軟啦)，香蕉酸奶糊裡面加入兩個雞蛋，攪拌均勻，6寸模具墊油紙，將攪拌好的香蕉酸奶糊倒入，送入烤箱180度50分鍾，取出後放涼放入冰箱冷藏一夜，切塊擠上打發好的奶油放上一顆草莓裝飾一下就可以。
全麥吐司偽蛋糕
叮蛋糕吃的還毫無負擔
做法：先邊全妻吐司片4片，一層海苔肉鬆，一層牛油果泥，再來一層海苔肉鬆四周抹上厚重酸奶，撒上五彩水果麥片，放上小熊蠟燭。
南瓜栗子巴斯克
口感香甜綿密入口即化細膩又濃郁好吃到哭
做法：熟栗子仁+牛奶打成栗子泥，鋪在模具底部，南瓜，對半切開，上鍋蒸熟後去皮，淡奶油，雞蛋，白砂糖，玉米澱粉混合攪拌均勻，將南瓜糊倒入到栗子層上，烤箱預熱220度烤25分鍾，取出後室溫放涼，冰箱冷藏一夜即可。
草莓紙杯蛋糕
巧咐渣克力+草莓香甜濃郁好吃到停不下來
做法：雞蛋 +牛奶，白砂糖+玉米油攪拌乳化均勻，篩入低筋麵粉，可可粉和泡打粉攪拌均勻，在紙杯模具中倒入可可糊至八分滿，烤箱預熱180度烤25分鍾取出後晾涼備用，白巧克力＋粉色食用色素磨水融源胡化，淋在紙杯蛋糕上，撒上彩色巧克力，待巧克力凝固，打發沒奶油裝飾一下，再擺上一顆草莓就可以。
柿柿如意
吃柿柿稱心大福
做法：糯米粉90g,玉米澱粉20g，白砂糖30g，黃油20g，牛乳160g，所有粉類混合，加入牛乳捷拌均勻，少量多次加入橙色食用色素、攪拌均勻，色素一定要在上鍋前如入色素，這樣蒸出來的顏色會更鮮艷，過篩一下更細膩，裹上保鮮膜扎孔，開鍋蒸30分，稍微晾涼一些，加入20g黃油，揉搓。
派翠克修狗曲奇
好酥服嘎嘣脆
做法：黃油100g，糖粉50g，玉米澱粉40g，低粉120g，淡奶油100g，可可粉適量，鹽一小撮，黃油空室溫軟化後，加糖粉充分攪拌，淡奶油分三次加入，大發至黃油發白，篩入玉米澱粉，篩入低粉充分攪拌，挖出一部分加入可可粉，充分攪拌，分別裝入中八號齒裱花袋，擠出小修狗的模樣，烤箱提前預熱，中層170度20分鍾，眼睛是用自巧克力+黑巧克力。
❺ 如何做甜品才能簡單而又美味呢
以下是一些製作簡單且特別治癒的甜品：
1. 香蕉麵包布丁：將香蕉、麵包、雞蛋和牛奶混合在一起，烘烤至香脆。這款甜品既簡單又美味，富含碳水化合物和營養。
2. 蔓越莓酸奶杯：將酸奶、蔓越莓乾和蜜餞水果混合在一起，再撒上一些燕麥片。這款甜品既簡單又健康，適合作為下午茶或早餐。
3. 巧克力熔岩蛋糕：將黑巧克力、黃油、雞蛋和麵粉混合在一起，烘烤至香脆。趁熱切開蛋糕，熔岩巧克力就會流出。這款甜品既美味又特別治癒。
4. 水果思慕雪：將各種新鮮水果（如草莓、香蕉、藍莓等）與酸奶、牛奶或果汁混合，然後用攪拌機攪拌均勻。這款甜品既簡單又美味，且富含維生素和礦物質。
5. 焦糖乳酪布丁：將乳酪、牛奶、雞蛋和糖混合在一起，然後在烤箱中烘烤至金黃色。這款甜品既美味又營養，特別適合作為甜點。
6. 香蕉燕麥棒：將燕麥、香蕉、雞蛋和蜂蜜混合在一起，然後用攪拌機攪拌均勻。將混合物倒入烤盤中，烘烤至香脆。這款甜品既簡單又健康，適合作為早餐或零食。
7. 紙杯蛋糕：將蛋糕粉、雞蛋、糖、黃油和牛奶混合在一起，然後在烤箱中烘烤至蓬鬆。這款甜品既簡單又美味，適合作為生日或節日慶祝的甜點。
這些甜品製作簡單且美味，特別適合在忙碌的生活中給自己或家人帶來治癒和幸福感。
❻ 有哪些簡單易做的甜品
以下是幾種簡單而特別治癒的甜品：
1. 檸檬蛋糕：檸檬蛋糕是一種簡單易做的甜品，但卻非常美味。檸檬的酸味和蛋糕的甜味相結合，可以給人帶來清新的口感和愉悅的心情。如果你想要更加治癒，可以在蛋糕上撒上一些檸檬皮屑和糖粉，讓它更加美味。
2. 慕斯蛋糕：慕斯蛋糕又稱作凍芝士，是一種非常輕盈且美味的甜品。它由奶油、鮮奶油、糖和明膠等材料製成，口感柔滑，可以給人帶來特別的享受。你可以選擇自己喜歡的口味，例如巧克力、草莓或香草等等，製作出自己喜歡的慕斯蛋糕。
3. 乳酪蛋糕：乳酪蛋糕是一種非常受歡迎的甜品，它由乳酪、鮮奶油、糖和雞蛋等材料製成。口感豐富、柔軟，可以讓人感到特別的滿足和舒適。你可以加入自己喜歡的水果或巧克力碎片等，製作出更加豐富多彩的乳酪蛋糕。
4. 香草布丁：香草布丁是一種非常簡單而美味的甜品，它由牛奶、糖、香草和明膠等材料製成。製作過程很簡單，口感豐富、順滑，可以給人帶來特別的享受。你可以加入一些水果或蜂蜜等，讓香草布丁變得更加豐富和健康。
5. 水果沙拉：水果沙拉是一種非常健康、美味的甜品。你可以選擇自己喜歡的水果，例如草莓、藍莓、香蕉、芒果、獼猴桃等等，切成小塊後混合在一起。你可以加入一些蜂蜜、檸檬汁或酸奶等，讓水果沙拉更加美味和健康。
總之，以上這些甜品都非常簡單易做，但卻特別治癒，可以讓人感到愉悅和滿足。無論是檸檬蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、香草布丁還是水果沙拉，都可以幫助我們緩解壓力、放鬆身心，讓我們感受到生活的美好。