Ⅰ 沒有電子秤怎麼做蛋糕
問題一：想做蛋糕，家裡沒電子稱，誰有簡單的不用稱量的蛋糕配方告訴一下。 重油蛋糕：
黃油；糖；雞蛋；麵粉=1；1；1；1
也就說這個配方里的各材料都一樣重，就可以製作蛋糕了。
隨便什麼秤只要稱出一樣重沒有問題，天平都可以製作蛋糕。
問題二：自己想做蛋糕沒有電子稱怎麼辦 沒有電子秤那麼也可以用量杯，或者是用碗隨便量一下就可以的，自己做蛋糕的話分量不對也沒有關系的。
問題三：做蛋糕沒有電子稱可以用測量杯嗎？ 可以的，用測量杯也是很准確的。不過測量杯主要還是針對液體的比較多。像水或者油都是可以用測量杯的，其他像麵粉什麼的最好還是用電子秤比較好。
問題四：在蛋糕沒有電子秤可以用什麼代替電子秤 最後一個程序，單獨烘烤
問題五：做麵包，蛋糕之類是不是一定要電子稱來稱 最好是哦，不然不容易成型或者很難弄成功，畢竟弄蛋糕也不是件簡單的事.除非你是非常熟手的話那就不用了
問題六：烘焙，做蛋糕點心，一定用的到電子秤嗎？？不用稱，自己估計著用量，可以嗎 最好有個電子秤，因為自己估量會不準的，除非你估量的很准，因為材料如果放多了或是放少了都會影響做出來的效果和口感的。
問題七：自製蛋糕在家裡怎樣不用稱而知道下的材料有多少克？ 製作西點，材料分量准確很重要。電子秤幾十元，或者一套量杯、量勺，也很便宜。尤其固體原料，通過體積來估算分量很不準確。
一茶匙很小，5毫升，湯匙是茶匙的三倍，15毫升。
可可粉和上面的秤等都可以上網買，有小包裝的。
美祿在大超市都可以買到，類似於高樂高，可可飲品。
問題八：沒有電子秤在家怎麼做蛋撻 怎麼做蛋撻材料
現成撻皮 12個
雞蛋（整個） 2個
牛奶 250g
細砂糖 20g
煉乳 一大勺
做法
1、把牛奶、糖、煉乳煮融，放涼。
2、把雞蛋打散，加入步驟（1）中。
3、過濾蛋液混合物。
4、烤箱預熱10分鍾160度。
5、蛋撻皮放入烤箱先烤5分鍾，拿出。
6、在步驟（5）中加入蛋液混合物，烤至蛋液凝固即可。
問題九：做蛋糕，麵包有量杯就不用電子秤可以嗎 用秤可能更精確些。
問題十：做蛋糕，有電子秤，是不是就不用量勺了，謝謝。 是，有電子秤RM5800，是專有烘焙軟體的，
Ⅱ 在家做蛋糕沒有電子稱，怎麼量材料
在家做蛋糕，沒有電子稱，怎麼量材料？
可以拿個量具。然後用量具去計量。
這樣也是有準的，也是比較方便的。
Ⅲ 烘焙，做蛋糕點心，一定用的到電子秤嗎不用稱，自己估計著用量，可以嗎
如果是自己做家庭烘焙，可以不用電子稱，可以用刻度勺，一勺就是多少克的那種，也可以自己根據自己喜歡的甜度、和自己製作經驗估計用量，這個沒關系。我自己就沒用電子稱。如果是給其他人做的，專業的就要用電子稱。
Ⅳ 沒有稱量器怎麼做蛋糕
做蛋糕時，電子秤是必不可少的工具，尤其是在精確稱量各種材料時。不過，如果你沒有電子秤，也不必擔心，因為有多種方法可以實現精準稱量。
其中一種方法是利用杠桿原理，藉助衣架和一些已知重量的物品來完成。具體步驟如下：首先，找一個普通的晾衣衣架，它的一端可以懸掛物品。然後，選擇一個標注有克數的物品，比如一包鹽，將它掛在衣架的一側。接著，用干凈的袋子掛在另一側，通過添加麵粉直到兩邊平衡，此時兩邊的重量基本相等。需要注意的是，這個方法的准確性取決於你所選擇的砝碼重量，如果一次無法達到精確重量，可以多次調整，直到達到所需的重量。
此外，這種方法適用於廚房中大多數需要精確稱量麵粉的情況，對於其他材料如糖、油等，也可以採用類似的方法進行測量。只要找到一個合適的參照物，利用杠桿原理，就能輕松實現精確稱量。
總之，即使沒有電子秤，也能通過巧妙的方法實現材料的精確稱量，讓你的烘焙過程更加順利。
Ⅳ 自製蛋糕在家裡怎樣不用稱而知道下的材料有多少克
低筋麵粉或蛋糕粉（有拌了酵母粉的最好）100克，你可以拿一個大的湯勺裝一勺，大概就是100克左右
白糖（5－8勺依自己口味）50克
白醋少許，鹽一點點
牛奶（250ml）僅需半盒多一點150克
色拉油（植物油、玉米油、黃油均可）少量塗在電飯煲底部及四周用
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中。
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中（視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些），用湯匙攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉（有篩子過篩更好），一邊加一邊上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊（覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加麵粉）沒有過篩的麵粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們容許一點點缺陷存在吧.
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向啊！），直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發起來就看它了！！！電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），如果都沒有就用三根筷子打
4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止；之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破
5、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整（很燙，要用布隔著捏哦）；然後再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關
6、煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鍾左右，再按一次；第三次跳閘後，還是要不理它；約20分鍾後打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很乾爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了；（如果牙簽比較濕並且帶出了點蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽，那就再按一次煮飯開關，十分鍾後出鍋。
7、稍放涼後倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看
8、放涼後切塊
Ⅵ 做蛋糕不知道多少克怎麼辦
做蛋糕不知道多少克可以用湯勺來估計，如果要測量低筋麵粉或蛋糕粉100克，可以拿一個大的湯勺裝一勺，大概就是100克左右白糖（5－8勺依自己口味）50克。而且做蛋糕不只需要稱量麵粉，還有很多其他配料，所以購買電子秤也是很不錯的選擇。