『壹』 怎樣折簡單的生日蛋糕
【生日蛋糕】主料：八寸戚風1個 淡奶油（蛋糕胚只分兩層）400ml 糖粉40g 食用色素1滴 芒果1斤 紅肉火龍果1個
水果生日蛋糕的做法步驟
1.早上7點起來，第一件事是做好蛋糕胚，然後放涼。5個雞蛋，90克低筋粉，70克細砂糖，60克玉米油，80克牛奶，5克玉米澱粉（沒有的可不用）。
2.用一個無水無油的打蛋盆裝蛋白（冷藏過的雞蛋），40克糖，分三次加，第一次加了，快速打發至魚眼泡。
22.50克奶油加5克糖粉打發，10分發，然後用櫻花嘴裱花，先畫十字，再畫圓形，多餘的裱在側面了（這時奶油開始化了）趕緊放冰箱急凍一會兒
23.鋪上水果果肉，側面貼上杏仁片（椰蓉，花生碎，或者全部裱花）
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『叄』 怎麼做芒果蛋糕好吃
主料
低筋麵粉100克
芒果泥250克
輔料
全蛋2個
糖20克
橄欖油10克
芒果蛋糕的做法步驟
8
烤好的芒果蛋糕。
小貼士
（1）芒果本身就很甜了，不太喜歡甜的朋友糖也可以不加，直接享受芒果的自然香甜。
（2）建議烤出後一天內吃掉，因為有大量的新鮮芒果，容易壞。
這個芒果蛋糕既不是芒果戚風蛋糕，也不是芒果海綿蛋糕，而是用了很多芒果的芒果水果蛋糕。非常簡單，不需要打奶油，不需要打蛋，你要做的就是攪拌。芒果蛋糕含糖量很低，沒有奶油，沒有黃油，只有很少的橄欖油，算得上一款低脂的水果蛋糕。要是你也在減肥的話，作為早點真的是很不錯哦。口感有慕斯的細膩，爽滑，只是沒有奶香，小朋友也吃了一小塊兒。
『肆』 芒果蛋糕的做法和配方做法
製作芒果風味蛋糕的配方如下：選用低筋麵粉100克，新鮮芒果90克，泡打粉6克，雞蛋20克，食鹽1克，白糖25克，牛奶80克，以及黃油30克。
首先，將芒果去皮取肉，與牛奶一同放入攪拌機中，攪打至均勻細膩，備用。接下來，將黃油融化成液體狀，緩緩倒入已備好的牛奶芒果液中，並充分攪拌均勻。隨後，將打散的雞蛋液逐漸加入上述混合物中，持續攪拌直至完全融合。
與此同時，將低筋麵粉、泡打粉、食鹽和白糖混合均勻，然後逐步加入到之前的液體材料中，用攪拌器輕輕拌勻，直至所有材料充分融合，形成光滑的麵糊。此時，將麵糊倒入模具中，約至模具的2/3滿即可。最後，將模具放入預熱至200度的烤箱中，置於中層位置，烘烤約15分鍾左右，直至蛋糕表面呈金黃色且完全熟透。
這樣製作出的芒果蛋糕不僅香甜可口，還帶有濃郁的芒果香氣，是家庭烘焙的不錯選擇。無論是作為早餐的點心還是下午茶的小食，都能為您的日常生活增添一份甜蜜與驚喜。
『伍』 芒果蛋糕家庭版做法
食材：
芒果1-2個
雞蛋4個
白糖50克
黃油35克
純牛奶340克
低筋麵粉80克
玉米澱粉（或者土豆澱粉）50克
食鹽2克
做法與步驟：
1、雞蛋、白砂糖攪拌均勻。
2、黃油、純牛奶倒進去繼續攪拌均勻；黃油先隔水融化再一起攪拌。
3、把低筋麵粉、玉米澱粉、食鹽加入繼續攪拌均勻，如果沒有玉米澱粉可以用土豆澱粉代替，如果都沒有，就用低筋麵粉代替。
4、瘋狂攪拌均勻成麵疙瘩用濾網過濾5遍。
5、基本都是小麵疙瘩，過濾5遍後的面漿。
6、平底鍋大火燒熱轉小火，刷上薄薄一層油，舀一勺面漿倒入平底鍋旋轉，差不多中間起小泡也差不多，沿邊撕拉起來。
7、如果覺得上面還有點不幹可以翻面再熱一下，拿起來就可以了。
8、沒有那種網網，可以用筷子支起來，一片一片煎好摞起來就可以。
9、全部煎好蛋餅一層一層摞整齊，准備一個大小適中的圓形模具，我就只能找到碗😅沿碗邊用刀把剩餘部分切掉。
10、芒果去皮，切薄片，其實我覺得可以打碎😂喜歡吃果肉的就切片，不喜歡大片大片就打碎，個人喜好。
11、不喜歡吃奶油，就選擇了濃濃安慕希酸奶代替奶油。
12、准備好了，就開始一層一層抹酸奶放芒果了。
13、拿個盤子，一層蛋餅、一層酸奶、一層芒果。
14、再放一層蛋餅，一層接一層重復做一直做到蛋餅用光。
15、用保鮮膜包裹之後放冰箱冷藏1-2小時左右，用芒果肉片弄起來就感覺不是很平。
16、冷藏之後拿出來會非常好切。