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清淡桃子蛋糕做法

發布時間: 2025-02-24 14:58:52

❶ 跪求大神指點如何把紙紅桃心做成蛋糕^_-

15.用餅干模壓出形狀即可

小貼士

1、熬桃醬時要不停地攪拌,防止糊鍋。
2、糯米粉最好先用水調勻,否則會有疙瘩,不好看。
3、最後用草莓果醬上色最好在食用前,時間太久的話會滲到外面去哦!

❷ 不要烤箱做6_款夏日水蜜桃甜品

不要烤箱做6_款夏日水蜜桃甜品

一、蜜桃千層蛋糕

1.配方

雞蛋4個、低筋麵粉200g、白砂糖50g、黃油70g、牛奶500ml、紅色色素適量、淡奶油500ml、白砂糖50g、水蜜桃1個。

2.製作步驟

①雞蛋+低筋麵粉+白砂糖,攪拌均勻;

②加入融化黃油攪拌均勻;

③牛奶分三次加入攪拌均勻,加入色素攪拌均勻(常溫靜置30分鍾);

④平底不粘鍋均勻抹一層油,倒入適量麵糊,小火烙千層皮,觀察到麵糊變色起泡就可以了,全部烙好後

3.放涼;

⑤奶油加白砂糖和色素打發;

⑥組裝一層麵皮一層奶油疊加,每三四層加一層桃子果粒。

二、蜜桃雪媚娘

1.桃子果醬

桃子2個、糖50g、檸檬半個、水100ml。

2.雪媚娘皮

糯米粉50g、玉米澱粉15g、糖20g、牛奶85g、黃油10g、色素少許。

3.餡料

淡奶油200g、糖15g、桃子果醬適量。

4.製作步驟

①桃子去皮,果肉切丁加糖和檸檬汁腌制半小時;

②桃皮加水煮出顏色,至桃皮變白;

③倒入腌制好的桃子果肉,熬煮至濃稠即可;

④糯米粉,玉米澱粉,糖和牛奶攪拌均勻過篩,封保鮮膜扎小眼蓋好,水開後大火蒸20分鍾;

⑤趁熱加入黃油揉勻,加入少許色素揉勻,分成六份

⑥夾心奶油:淡奶油加糖打發至硬挺;

⑦撒點熟糯米粉,把面團擀成薄片,放在小碗中,擠一層奶油,放入桃子醬,再擠一層奶油,收口包好;

⑧用筷子壓出桃子形狀,放上小葉子裝飾。

三、蜜桃酸奶慕斯

1.配方

酸奶150g、牛奶50g、糖40g、吉利丁片15g、淡奶油150g、桃子汁30g、消化餅干50g、黃油20g。

果凍層:桃子汁70g、吉利丁片5g。

2.製作步驟

①吉利丁片用冷水泡軟,消化餅干放入袋裡擀碎,加入融化的黃油拌勻,倒入模具壓實冷凍15分鍾;

②牛奶+糖+擠干水分的吉利丁片放入鍋里,小火加熱至融化,加入酸奶攪勻;

③淡奶油打發至出現紋路,混合酸奶慕斯糊;

④取一半酸奶慕斯糊加入桃子汁拌勻;

⑤先倒入白色慕斯糊冷凍20分鍾,取出再倒入剩下的桃子慕斯糊,冷凍20分鍾;

⑥桃汁+吉利丁片攪勻融化,倒入模具,冷藏4小時以上,凝固後脫模即可。

四、蜜桃麻薯

1.配方

桃子1個、糯米粉120g、糖30g、水120g。

2.製作步驟

①桃子用鹽沖涼一下表面,連皮切塊+水料理機打成汁過篩一下;

②桃子糊+糯米粉+糖攪拌至無顆粒麵糊。過篩到碗里蓋上保鮮膜用牙簽在保鮮膜上扎幾個洞;

③上鍋中小火蒸25分鍾~攪拌均勻裝進保鮮膜冰箱冷藏3小時。裹上熟糯米粉,切塊即可。

五、蜜桃啵啵

1.配方

水蜜桃2個、糖20g、清水100g、幾滴檸檬汁、木薯澱粉100g、椰汁適量。

2.製作步驟

①將水蜜桃清洗干凈,去皮。桃子皮加入清水,加糖,加幾滴檸檬汁。

②小火熬,熬出顏色,再撈出桃子皮,再將桃子加入至沸騰。

③慢慢倒入木薯粉中,一邊倒一邊攪,再揉成團。

④搓成小丸子,裹上一點木薯澱粉(防止粘黏)。

⑤起鍋燒水,水煮開後倒入蜜桃波波球,煮熟。

⑥撈出過涼水,切成小塊的蜜桃放入碗中,加入蜜桃波波球。

⑦倒入椰汁或者牛奶就可以開吃啦!

六、蜜桃布丁

1.蜜桃果醬:水蜜桃2個、白砂糖100g。

2.布丁:牛奶300g、吉利丁片8g、糖20g。

3.製作步驟

①蜜桃果肉250g加入白砂糖100g攪勻約20分鍾出糖水即可。

②放入鍋中中小火炒至粘稠備用。

③吉利丁片冰水泡發。

④牛奶放入鍋中加入吉利丁片與糖煮至燙手。

⑤倒入杯中,放入冰箱冷藏1小時。

⑥取出布丁杯,蜜桃醬鋪上取薄荷葉裝飾即可。



❸ 壽桃蛋糕的做法,壽桃蛋糕怎麼做好吃,壽桃蛋糕

1.蛋黃加入40g白砂糖、植物油、牛奶攪拌均勻篩入低粉翻拌均勻做蛋黃糊。

2.蛋白中加入60g白砂糖打發。

3.混合蛋白糊和蛋黃糊。

4.倒入8寸活底圓模震出大氣泡。

5.放入預熱180度烤箱,烤約60分鍾。

6.取出倒扣放涼後脫模。

7.橫切3片。

8.淡奶油打發,每層中間抹淡奶油。

9.表面用裱花袋裱花,用黑巧克力在油紙上寫出「壽比南山」幾個字然後放入冰箱冷藏凍硬後取出,撕去油紙,將字插入蛋糕前面。
最後在後面放上一個新鮮的大桃子即可。超級簡單吧?味道也很好哦。

❹ 桃子的吃法和做法

桃子的吃法

1. 直接食用:將桃子洗凈後,可以直接食用,口感清甜多汁。

2. 切片:將桃子切成薄片,可以用來做水果沙拉或者裝飾蛋糕。

3. 製作果汁:將桃子去皮去核,搭配其他水果一起榨汁,口感更加豐富。

桃子的做法

1. 桃子蛋糕:將桃子切成小塊,加入蛋糕麵糊中,烤制出口感松軟的桃子蛋糕。

2. 桃子酥:將桃子泥和麵粉混合,製作成酥皮,烤制出香脆可口的桃子酥。

3. 桃子果醬:將桃子去皮去核,加入糖和檸檬汁,煮製成果醬,可以塗抹在麵包或者餅幹上食用。

❺ 香蕉桃子蛋糕做法

要製作香蕉桃子蛋糕,首先,確保選用熟透的香蕉,去皮後用叉子壓成細膩的香蕉泥,這樣能保證蛋糕的甜度和口感。接著,將香蕉泥與紅糖、融化的黃油、檸檬汁和牛奶混合,再加入一個雞蛋,用中高速攪拌均勻。之後,逐個加入剩餘的雞蛋,每次加入後都要持續攪拌,直至液體顏色呈現出淺淡的色澤。

在蛋糕液中,將泡打粉和麵粉混合均勻後,分次篩入,用低速攪拌至所有成分充分融合,形成細膩的蛋糕糊。接下來,准備桃子,洗凈後用沸水燙一下,可以去除桃毛,保留桃皮,這樣會讓蛋糕的外觀更誘人。將一個半桃子切成片,另一半切成丁,可以根據個人口味調整比例。然後,將桃子丁輕輕拌入蛋糕糊,倒入已塗抹油的烤模,最後在蛋糕表面排列上桃子片作為裝飾。

預熱烤箱至170攝氏度,將蛋糕模放入烤箱,烤制70分鍾。待蛋糕烤熟後,取出讓它冷卻,待完全冷卻後脫模,最後切成均勻的片狀,即可享用這道美味的香蕉桃子蛋糕。