㈠ 盒子蛋糕是什麼
盒子蛋糕因為是盒子裝的，所以不像普通蛋糕一樣容易受擠壓變形，而且較之普通蛋糕，也更好做，因為盒子蛋糕主要就是一層一層的鋪東西，不像普通蛋糕那麼麻煩。而且也很乾凈方便啊，你不用擔心吃蛋糕掉到身上之類的。望採納，謝謝。
㈡ 盒子蛋糕的做法步驟圖，盒子蛋糕怎麼做好吃
盒子蛋糕的做法
烤個蛋糕。戚風，我這兒可可粉比重大一些，會多少有點消泡不過無所謂的。
夾餡1 # 頂層那花不溜秋的就是了
奶油乳酪恢復室溫跟糖粉一起拌勻，打蛋器低速加入奶油慢慢打出花紋即可，因為有奶油乳酪所以這部這很容易，然後加入奧利奧碎打一下，最後放鹽（鹽用手捏3撮，分3次放，如果放2次適合自己口味了就不要放了，如果你重口，多來兩撮也可以。）再用打蛋器高速打一下，嗯…可以用手指沾一點嘗下鹹淡(|||￢ω￢)我不介意的，相信你們也不會介意。打好以後放入裱花袋冷藏備用，我沒有用花嘴，直接裱花袋剪了個口子用，原因其實是省的洗了，你們想為了好看的話可以用花嘴的。
㈢ 盒子蛋糕的做法及步驟
製作盒子蛋糕的步驟如下：
1. 准備材料：低筋麵粉、細砂糖、雞蛋、牛奶、黃油等。
2. 預熱烤箱至180℃。
3. 將黃油融化成液體狀，備用。
4. 打蛋盆中加入雞蛋和細砂糖，用攪拌器低速攪拌至混合均勻。
5. 在蛋糊中加入融化的黃油，攪拌均勻。
6. 將麵粉與牛奶分次加入蛋糊中，同時攪拌均勻，直至沒有乾粉。
7. 將蛋糕糊倒入盒子蛋糕模具中，填充至7-8分滿。
8. 將蛋糕模具放入預熱好的烤箱中，以180℃烤約20-25分鍾，或至蛋糕完全熟透。
9. 取出烤好的蛋糕，待冷卻後從模具中取出。
10. 可根據個人喜好，自由裝飾蛋糕表面，如巧克力醬、奶油、水果等。
注意事項：
- 雞蛋與黃油的溫度最好接近室溫，避免蛋糕糊混合不均勻。
- 攪拌麵粉時不要過度攪拌，以免出現筋道現象。
- 烤箱溫度和時間視具體烤箱而定，可根據經驗進行調整。
- 蛋糕烤制過程中避免頻繁開啟烤箱，以免影響蛋糕體積和口感。
㈣ 盒子蛋糕的做法大全
主料3人份
雞蛋3個
低筋麵粉60克
純牛奶45克
輔料
玉米油30克
白醋幾滴
淡奶油300克
白砂糖（蛋白）30克
白砂糖（蛋黃）15克
白砂糖30克
步驟1水果盒子蛋糕的做法大全
食材准備
步驟2水果盒子蛋糕的做法圖解
麵粉過篩兩次待用
步驟3水果盒子蛋糕的家常做法
蛋白和蛋黃分開放在兩個無水無油的盆中
步驟4水果盒子蛋糕的簡單做法
蛋黃中加入牛奶、玉米油、15g白糖拌勻
步驟5水果盒子蛋糕怎麼吃
篩入低筋麵粉
步驟6水果盒子蛋糕怎麼做
用手動打蛋器攪拌，最好每一下都探到盆，翻拌至無顆粒
步驟7水果盒子蛋糕怎麼炒
蛋黃糊完成的樣子。完成後，用保鮮膜蓋起來，以免水份蒸發
步驟8水果盒子蛋糕怎麼煮
蛋白分三次加糖30g
步驟9水果盒子蛋糕怎麼燉
加糖後打至濕性發泡，提起打蛋器有大彎勾就可以了
步驟10水果盒子蛋糕怎麼煸
把蛋白的三分之一倒入蛋黃糊中，上下拌勻，烤箱上下火180度預熱
步驟11水果盒子蛋糕怎樣煸
剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。（千萬不要劃圈，容易消泡）
步驟12水果盒子蛋糕怎樣做
烤盤鋪上油紙，把蛋糕糊倒進烤盤中，抹平表面，提起烤盤震一震，震出大氣泡。放進預熱好的烤箱，上下火180度，中層20-25分鍾
步驟13水果盒子蛋糕怎樣炒
出爐後取出震一震，然後倒扣在烤網上，趁熱撕去隔油紙，晾涼
步驟14水果盒子蛋糕怎樣煮
准備自己喜歡吃的水果，切丁備用。淡奶油300克加入30克砂糖打發至七八分
步驟15水果盒子蛋糕怎樣燉
把奶油裝進裱花袋，用圓孔裱花嘴
步驟16水果盒子蛋糕的製作
將蛋糕片切成盒子大小寬度。切好後，將一塊蛋糕放到盒子里鋪底
步驟17水果盒子蛋糕的製作方法
蛋糕上擠一層奶油，放上一層自己喜歡的水果
步驟18水果盒子蛋糕的製作大全
再擠少量奶油，鋪上一片麵包，重復擠奶油、放水果的步驟即可
㈤ 盒子蛋糕怎麼做
【食材】
蛋糕坯：雞蛋3個、玉米油30g、牛奶50g
白砂糖35g、低筋麵粉60g
玉米澱粉5g、香草精3滴
奧利奧奶油：淡奶油100g、糖8g、奧利奧碎15g
【做法】
1、蛋清蛋黃分離、3個蛋黃+10g糖+30g玉米油+3滴香草精、攪拌均勻、加入50g牛奶攪勻、篩入60g低筋麵粉、5g玉米澱粉、攪拌均勻
2、蛋清中加幾滴檸檬汁、25g糖分3次加入、打發至提起有小尖角
3、蛋白霜分2次加入到蛋黃糊中、翻拌均勻
4、將蛋糕糊從高處倒入烤盤中、晃動均勻、輕震兩下、放入預熱好的烤箱中150度烤20分鍾
5、烤好的蛋糕坯取出晾涼、用模具壓出形狀
6、100g淡奶油+8g糖、打發至8分、加入15g奧利奧碎、攪打均勻、裝入裱花袋
7、一層蛋糕片打底+一層奧利奧奶油+一層奧利奧碎、按這個順序再重復鋪一遍
㈥ 烘焙入門必學的盒子蛋糕
盒子蛋糕凱賣的做法寬譽如慎孫段下：
㈦ 盒子蛋糕的做法和配方做法 怎樣製作盒子蛋糕
1、雞蛋4隻、細砂糖60克、橄欖油40克、低筋粉52克、牛奶52克、淡奶油350克、火龍果1個、奇異果4個、細砂糖35克。
2、烤箱上下火200度預熱，然後開始准備蛋糕糊。首先將蛋白蛋黃分離。
3、往4個蛋黃中，加入52克純牛奶，40克橄欖油，拌均勻。
4、然後篩入52克低筋粉，拌成無顆粒狀態的麵糊，備用。
5、4個蛋白，分3次加入60克細砂糖，打發至硬性發泡。
6、將蛋白糊和蛋黃糊切拌混合。
7、然後倒入墊了硅膠墊的方形烤盤中，抹平並震盪出大氣泡。
8、放入烤箱中層，上下火200度，烤20分鍾，出爐。烤蛋糕的過程，將淡奶油打發，冷藏備用。
9、將烤好的蛋糕體倒扣到烤網上冷卻，並蓋上吸油紙，防止水分散失。
10、將冷卻好的蛋糕邊沿裁去，然後分成8等份。
11、將第一排的蛋糕片分別放入盒子。
12、淡奶油裝入裱花袋裡，然後在蛋糕片上擠出一層淡奶油。
13、接著將火龍果以及奇異果擺放到奶油層上，然後再在水果上擠出一層單薄的奶油。
14、蓋上第二片蛋糕片。
15、同樣先擠出一層淡奶油，然後放上水果，完成！做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2個小時後再享用，口感更佳。
㈧ 無敵榴槤盒子蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
－ 准備食材 －
常溫牛奶 30g
雞蛋 2個
低筋麵粉 30g
糖粉 20g
玉米油 20g
醋 幾滴
榴槤肉 500g
淡奶油 500ml
糖分 20g
－ 步驟 －
1.蛋清蛋黃分離、分別放入無油無水的容器中。 首先，手動打蛋黃、加入20g玉米油打勻，再加入30g的牛奶打勻，最後加入低粉30g、Z字型打勻、打至順滑無顆粒感。
2.電動打發蛋白，先加入幾滴醋，先打起發泡、然後分3次加入20g的糖分、打至濕性發泡就可以了，就像圖片一樣起勾即可、這樣可以避免烤時開裂。
3.用刮刀先把一部分蛋白和蛋黃拌勻，從下往上翻拌，手不要太重、但是速度要快！
4.把拌勻的麵糊倒入蛋白內、把剩下的蛋白和麵糊拌勻、同樣要快要輕。
5.把拌好的蛋糕糊倒入烤盤中、用刮刀刮平，同時150度預熱烤箱，蛋糕烤12-15分鍾、按個人的烤箱脾氣，烤至表面變色即可啦。（先烤12分鍾，用牙簽插一下、看看蛋糕還有沒有粘液、沒有就考好了。
6.把考好的蛋糕倒扣晾涼，蛋糕胚就做好了。
7.把蛋糕按照盒子大小切片
8.先把榴槤肉打成泥、裝到裱花袋裡 再將淡奶油加20g糖分打發後裝到裱花袋裡
9.開始裝盒子了：先放一片蛋糕胚到盒子底部，擠一層淡奶油、在鋪上一層榴槤泥，再放一片蛋糕胚
㈨ 卡通水果盒子蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
芒果
蛋糕胚
奧利奧
淡奶油
卡通水果盒子蛋糕的做法
淡奶油按照10%的比例加上糖粉打發
㈩ 盒子奶油蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃
盒子奶油蛋糕的做法
1.
細砂糖20克用於蛋黃，50克用來打發蛋白。蛋白蛋黃分離放入無水無油的容器備用。