Ⅰ 油炸麵食100種做法大全
這里提供一百種油炸麵食的做法大全。
1. 香蕉炸丸子：將香蕉切成小丸子狀，沾裹麵粉，然後用油炸至金黃色。
2. 炸豆腐丸子：將豆腐切成小塊，然後用麥芽糖和麵粉攪拌均勻，再將豆腐塊沾裹麵粉後炸至金黃色。
3. 炸草莓卷：將草莓放入薄餅中，捲起來，然後沾裹麵粉炸至金黃色。
4. 炸蘑菇片：將蘑菇切成薄片，沾裹麵粉後炸至金黃色。
5. 炸魷魚圈：將魷魚切成圈狀，沾裹麵粉和澱粉後炸至金黃色。
6. 炸冰淇淋球：將冰淇淋球裹上薄餅屑或玉米片，然後快速油炸至外表金黃，內里還是冰淇淋。
7. 炸蛋卷：將打散的雞蛋加入蔬菜、香腸等配料，倒入平底鍋中慢慢煎熟，然後將煎好的蛋卷切成小塊，沾裹麵粉後炸至金黃色。
8. 炸牛肉卷：將牛肉切成薄片，加入醬油、醋、料酒等調料後腌製片刻，然後將腌制好的牛肉卷裹上麵粉炸至表面金黃色。
9. 炸山葯丸子：將山葯切成小塊，用麵粉和雞蛋攪拌均勻後裹上山葯塊，再油炸至金黃色。
10. 炸花椒雞：將雞胸肉切成小塊，加入花椒、鹽、醬油等調料後腌製片刻，然後將腌制好的雞胸肉塊裹上麵粉炸至金黃色。
11. 炸馬鈴薯球：將馬鈴薯磨碎，加入麵粉、雞蛋、鹽等調料攪拌均勻後，將攪拌好的麵糊分成小塊，油炸至金黃色。
12. 炸酥炸響鈴：將麵粉、蘇打粉、雞蛋、牛奶等配料攪拌均勻，然後將攪拌好的麵糊加入洋蔥、胡蘿卜等蔬菜，輕輕攪拌均勻後油炸至金黃色。
13. 炸五香豆乾：將豆乾切成小塊，加入五香粉、鹽、醬油等調料後腌製片刻，然後將腌制好的豆乾塊裹上麵粉炸至金黃色。
14. 炸海帶絲：用漿狀麵糊裹住海帶絲，然後油炸至金黃色。
15. 炸蝦餅：將蝦肉切碎，加入蔥薑末、鹽、醬油等調料攪拌均勻後，將攪拌好的蝦肉餅裹上麵粉炸至金黃色。
16. 炸紅薯圈：將紅薯切成薄片，沾裹麵粉後炸至金黃色。
17. 炸豆角卷：將豆角切成小段，用麵粉和雞蛋攪拌均勻後裹住豆角段，再油炸至金黃色。
18. 炸苦瓜片：將苦瓜切成薄片，沾裹麵粉後炸至金黃色。
19. 炸扇貝餅：將扇貝肉剁碎，加入蔥薑末、鹽、雞精等調料攪拌均勻後裹上麵粉炸至金黃色。
20. 炸豆漿糕：將豆漿糕切成小塊，沾裹麵粉後炸至金黃色。
21. 炸切塊黃瓜：將黃瓜切成小塊，沾裹麵粉後炸至金黃色。
22. 炸酪梨球：將酪梨切成小球狀，沾裹麵粉後炸至金黃色。
23. 炸雞絲卷：將雞肉切絲，加入鹽、雞精等調料攪拌均勻後裹上麵粉炸至金黃色。
24. 炸豆苗卷：將豆苗切成小段，用麵粉和雞蛋攪拌均勻後裹住豆苗段，再油炸至金黃色。
25. 炸魚皮片：將魚皮切成片狀，沾裹麵粉後炸至金黃色。
26. 炸黃金卷：將打散的雞蛋加入蔬菜、蝦仁等配料，倒入平底鍋中慢慢煎熟，然後將煎好的黃金卷切成小塊，沾裹麵粉後炸至金黃色。
27. 炸豆腐皮卷：將豆腐皮切成小塊，用麵粉和雞蛋攪拌均勻後裹住豆腐皮塊，再油炸至金黃色。
28. 炸榨菜片：將榨菜切成薄片，沾裹麵粉後炸至金黃色。
29. 炸干貝丸子：將干貝剁碎，加入蔥薑末、鹽、雞精等調料攪拌均勻後裹上麵粉炸至金黃色。
30. 炸胡蘿卜餅：將胡蘿卜磨成泥狀，加入雞蛋、麵粉等配料攪拌均勻後，將攪拌好的麵糊分成小塊，油炸至金黃色。
31. 炸洋蔥圈：將洋蔥切成圈狀，沾裹麵粉後炸至金黃色。
32. 炸辣椒醬球：將辣椒醬和麵粉攪拌均勻，然後將攪拌好的麵糊分成小塊，油炸至金黃色。
33. 炸香菇餅：將香菇切碎，加入蔥薑末、鹽、雞精等調料攪拌均勻後，將攪拌好的香菇餅裹上麵粉炸至金黃色。
34. 炸土豆糕：將土豆蒸熟後壓成泥，加入麵粉、澱粉、鹽等配料攪拌均勻後，將攪拌好的麵糊分成小塊，油炸至金黃色。
35. 炸芝士丸子：將芝士切成小塊，用麵粉和雞蛋攪拌均勻後裹住芝士塊，再油炸至金黃色。
36. 炸土豆絲球：將土豆切成絲，用麵粉和雞蛋攪拌均勻後裹住土豆絲，再油炸至金黃色。
37. 炸麻醬球：將花生醬和麵粉攪拌均勻，然後將攪拌好的麵糊分成小塊，油炸至金黃色。
38. 炸薯片：將馬鈴薯切成片狀，沾裹麵粉後炸至金黃色。
39. 炸丸子面：將麵粉和雞蛋攪拌均勻後，用手將麵糊擠出小丸子狀，再油炸至金黃色。
40. 炸泡菜餅：將泡菜切碎，加入麵粉、雞蛋等配料攪拌均勻後，將攪拌好的麵糊分成小塊，油炸至金黃色。
41. 炸蛋糕串：將蛋糕切成小塊，用竹簽串起後沾裹麵粉炸至金黃色。
42. 炸干煎包：將煎包放入油鍋中慢慢煎熟，直至金黃色。
43. 炸銀耳卷：將銀耳切碎，加入蔥薑末、鹽、雞精等調料攪拌均勻後裹上麵粉炸至金黃色。
44. 炸面餅：將麵粉和雞蛋攪拌均勻後，將攪拌好的麵糊在平底鍋中加熱煎熟，再切成小塊，油炸至金黃色。
45. 炸蘆筍卷：將蘆筍切成段，加入蔥薑末、鹽、雞精等調料攪拌均勻後裹住蘆筍段，再油炸至金黃色。
46. 炸豆腐卷：將豆腐切成薄片，沾裹麵粉後炸至金黃色。
47. 炸芝麻球：將芝麻粉和麵粉攪拌均勻，然後將攪拌好的麵糊分成小塊，油炸至金黃色。
48. 炸大白菜丸子：將大白菜切碎，加入蔥薑末、鹽、雞精等調料攪拌均勻後裹上麵粉炸至金黃色。
49. 炸蘋果圈：將蘋果切成圈狀，沾裹麵粉後炸至金黃色。
50. 炸豆芽卷：將豆芽磨成泥狀，加入雞蛋、麵粉等配料攪拌均勻後，將攪拌好的麵糊分成小塊，油炸至金黃色。
51. 炸豆腐腦：將豆腐腦切成小塊，沾裹麵粉後炸至金黃色。
52. 炸香菇片：將香菇切成薄片，沾裹麵粉後炸至金黃色。
53. 炸蔥花餅：將蔥花和麵粉攪拌均勻，然後將攪拌好的麵糊分成小塊，油炸至金黃色。
54. 炸蜜豆丸子：將糖和麵粉攪拌均勻後製成糖水，然後將糖水倒入糯米粉中攪拌均勻，製成蜜豆丸子後油炸至金黃色。
55. 炸芹菜餅：將芹菜切碎，加入麵粉、雞蛋等配料攪拌均勻後，將攪拌好的麵糊分成小塊，油炸至金黃色。
56. 炸酸辣粉絲：將粉絲浸泡後瀝干水分，加入酸辣醬、雞精等調料攪拌均勻後裹上麵粉炸至金黃色。
57. 炸小龍蝦：將小龍蝦洗凈，用麵粉、醬油等調料腌製片刻，然後將腌制好的小龍蝦裹上麵粉炸至金黃色。
58. 炸花生粒：將花生粒用糖水煮熟後瀝干水分，沾裹麵粉後炸至金黃色。
59. 炸柚子皮丸子：將柚子皮切碎，用麵粉和雞蛋攪拌均勻後裹住柚子皮塊，再油炸至金黃色。
60. 炸冬瓜丸子：將冬瓜切成小塊，沾裹麵粉後炸至金黃色。
61. 炸菠菜球：將菠菜剁碎，加入麵粉、雞蛋等配料攪拌均勻後，將攪拌好的麵糊分成小塊，油炸至金黃色。
62. 炸紅豆糕：將紅豆研磨成豆蓉，加入糯米粉、麵粉等配料攪拌均勻後，將攪拌好的麵糊分成
Ⅱ 抹茶馬芬蛋糕怎麼做好吃 抹茶馬芬蛋糕最正宗的做法
主料
黃油
90克
糖粉
80克
全蛋液
70克
牛奶
125克
低筋麵粉
135克
抹茶粉
7克
小蘇打
3克
泡打粉
3克
輔料
葡萄乾
適量
步驟
11.淡淡抹茶香，是一款很清新很柔軟的小蛋糕
Ⅲ 蛋紅糕製作方法
吃過蛋烘糕嗎？這是四川的一道名小吃，這道小吃是用特定的鍋具煎至而成。今天小編跟大家分享一道用平底鍋做蛋烘糕的做法，簡單易學，外皮金黃，咬一口軟潤可口，一口氣能吃10個。
用料：
麵粉70g，雞蛋一個，紅糖20g，酵母1g，食用小蘇打1g，沙拉醬適量，肉鬆適量，溫水70g，鹽。
做法：
將70g麵粉倒入大碗中，打入一顆雞蛋，放入食用小蘇打1g和酵母1g，再加一丟丟鹽，倒入70g溫水攪拌均勻。
倒入20g紅糖攪拌均勻，盡量攪到糖融化，如果沒有全部融化也沒有關系。
蓋上保鮮膜醒發一至兩個小時。
醒發好以後，揭掉保鮮膜，用筷子把麵糊攪拌均勻。
用勺子把麵糊舀入平底鍋內，麵糊不要攤得太大，它會自然攤開。（用不粘鍋煎，鍋內不需要放油。）
小火慢慢加熱，加熱的同時，麵糊會起好看的蜂窩狀。
待麵糊表面快乾的時候，放入一點肉鬆，擠上一點沙拉醬。
再讓面餅稍微煎一會兒。然後挑起面餅，把面餅對折，這道蛋烘糕就做好了，趁熱吃，外皮還是脆脆的。
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