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當地小有名氣的好老公蛋糕做法

發布時間: 2025-02-14 00:07:55

A. 哪些食物的製作過程很有意思

開門見山的說我覺得做蛋糕是一件很有趣的事情。1、准備材料:雞蛋3個、白糖、鹽、牛奶、色拉油、低筋麵粉、2個碗。

2、首先將准備好的2個碗用餐巾紙將碗里的水分擦乾,在整個操作過程中,最好手也不好沾水。

3、將雞蛋打碎,蛋清和蛋黃分別放於兩個碗之中。

4、打蛋白。這是非常關鍵的一步,蛋白打的好不好直接會影響到蛋糕的口感;在蛋白液中放入少許的鹽,然後再加入一大勺糖,開始打蛋白。

5、當蛋白打到起泡的時候,再加入滿滿的一勺糖,繼續打,一直打到成硬性發泡,也就是說蛋白已經發硬,就算把碗倒過來,蛋白也不會漏出來,就和奶油一樣

6、打蛋黃。在分離出來的蛋黃中加入2勺糖,再加入2堆高高的麵粉,普通面飯、中筋麵粉、低筋麵粉都可以,不能用高筋麵粉(低筋麵粉最好),然後再在碗里加入6少牛奶,不用太多,如果沒有純牛奶,旺仔牛奶、飲料也是可以,主要是為了調味,然後將其攪拌成糊狀,一定要攪拌均勻。

7、在上一步驟攪拌均勻以後,用勺子將打好的蛋白泡挖一半放入其中,然後用勺子進行上下攪拌,不能大圈,更不能用筷子,如果用筷子打圈會讓麵粉起筋,蛋糕也就發不起來。

8、攪拌均勻以後再加入剩餘的一半蛋白,再使用同樣方式對其進行攪拌,最後成為糊狀。

9、將電飯煲插上插頭,按下煮飯按鈕,只要一分鍾就跳了,這是對電飯煲進行預熱。

10、將電飯煲鍋底中加入一定量的色拉油,這樣做的目的是防止蛋糕糊在鍋底倒不出來,然後將准備好的糊漿倒入電飯煲中。

11、按下煮飯按鈕,不到2分鍾,電飯煲就會自動調至保溫,不用管,用布將電飯煲上面的出氣孔堵上,燜20分鍾,然後再按一次煮飯按鈕,繼續燜20分鍾就可以了。雖然過程很簡單,但是動手操作又是另外一回事,而且蛋糕的製作存在多樣性,還是一個考驗想像力的事情,所以其中的樂趣只有自己做過才能了解,大家覺得這樣的一件事有意思嗎?

B. 有哪些適合小孩子的甜品,健康無添加的

最近升級寶媽,對這個問題深有體會,將心比心,作為父母都想把最好的留給子女。小孩子大多愛吃小甜品,比如蛋糕、餅干、麵包等,外面購買的甜品大多數包含了很多添加劑,比如香精、色素,使用的油脂不好,比如起酥油、人造奶油、人造黃油,都含反式脂肪酸,對身體不利口味或太甜太咸,林林總總的情況,都讓作為父母的我們不放心。

Bingo,兩款適合小孩子吃的無添加小甜品就做好了,難度不大,家裡有烤箱和基本工具就可以操作,如果大家在製作中有任何問題,歡迎在評論區繼續追問!期待夥伴們分享你的美食心得,曬出你的美食作品!

我是吃貨小築,一枚愛烘焙、愛下廚的美食博主,歡迎點贊、評論、轉發來支持我。關注吃貨小築,美食不迷路~期待以美食為媒介,認識更多愛生活的夥伴!

C. 當地小有名氣的好老公蛋糕什麼意思

當地小有名氣的好老公蛋糕的意思是你在當地的所有男生中是最好的。現在很多女生都會在老公生日當天准備一些特別的手繪蛋糕來表達對老公的滿滿愛意。

D. 蘇州風味小吃海棠糕的做法是什麼你喜歡吃嗎

海棠糕創制於清代的蘇州無錫。是點心裡的老一輩零食了,恐怕很多年輕人都沒吃過。身為90後,有一次去蘇州有幸品嘗,海棠糕味道鮮美獨特,其梅花、海棠花的形狀,就會使人有種賞心悅目的感覺。它們的外層是麵粉皮,裡面是豆沙餡,用特殊的模具烘烤。因為使用了梅花、海棠花形的模子,可以做出這樣的美人胚子也是很自然的。剛出爐的梅花海棠糕,表面撒著麥芽糖,呈咖啡色,吃起來特別甜。還要加上果絲、瓜仁、芝麻等五色點綴,一朵朵花才能完全綻放。因此說吃海棠糕是一種樂趣,看店裡的師傅做海棠糕又有一番樂趣。

這道非常精緻,神似海棠花的海棠糕就做好了,更重要的是海棠果那酸甜清新的口味非常可口,聽起來有些復雜,但實際做起來不難,平時喜歡海棠糕的都可以自己動手做一做,同時可以收貨製作過程的快樂,吃起來也會有另一種感覺。


E. 女子"玩票"玩成了烘焙達人嗎

10月11日,家住臨安區的李先生在微信朋友圈發了一張生日蛋糕的照片。這是一個造型獨特的蛋糕,表面鋪滿了不知是奶油還是巧克力製成的麻將牌,有一萬、二萬,一直到九萬,還有發、紅中和白板,製作得十分用心,如果不是蛋糕上插著蠟燭,還有生日快樂的字樣,這副蛋糕麻將牌幾乎可以亂真。李先生這條朋友圈收到了很多點贊和留言。


這是一個女生送給閨蜜的蛋糕。閨蜜平時像個漢子,不夠女人,希望她像成芭比娃娃一樣女人一點。 娃娃裙擺是奶油,上衣是翻糖做的

讓周麗娜萌發學習烘焙念頭的女兒,如今已經7歲了,還是很愛吃蛋糕。「也很搞笑的,她來店裡,我做的蛋糕她不要吃,但是小朋友訂了我做的蛋糕,送到幼兒園里,她就要搶著吃……」周麗娜笑得很幸福。

看來做什麼只要用心去做,就一定會與眾不同,一定會讓自己有不同的光彩。

F. 求蜂蜜蛋糕的做法(要准確的,最好是自己做過成功了的),謝謝了。

食材明細低筋麵粉 80克 中等大小的雞蛋 2個 蜂蜜 40克 細砂糖 40克 色拉油 30毫升 1
將細砂糖、蜂蜜倒入碗中。 2
將雞蛋打入碗中。 3
將碗放入另一個裝有40度溫水的大碗中,開始用手持式打蛋器,先以低速攪打。 4
等到形成顏色變淺,體積膨大、有細泡出現時,轉高速攪打。 5
雞蛋的顏色越來越淺,不要急,耐心地打下去。 6
直到將雞蛋打發到非常濃稠,提起打蛋器的,攪打棒上的蛋糊不會滴落,而且打蛋器打出的紋路能維持比較長的時間。 7
篩入一半的低粉,像炒菜那些上下翻動攪拌。 8
最後加入色拉油攪拌均勻。 9
攪拌均勻的麵糊大力震兩下,裝入模具中,約八分滿。 10
放入預熱190的烤箱烤約15分鍾就好了。 小貼士1、全蛋在40度左右的溫度下最容易打發,所以採用將打蛋盆坐在熱水裡的方式,讓全蛋液溫度升高,會有利於雞蛋的打發。但溫度不可過高,否則也會影響雞蛋的打發以及蛋沫的穩定性。
2、全蛋的打發比蛋白要困難。推薦用電動打蛋器。如果用手動打蛋器,很難打發到位。
3、必須使用無味的植物油,大豆油、玉米油都可以,切記不要使用茶油、花生油、橄欖油之類味道特殊的油,否則做出的蛋糕口感就很怪異了。
4、雞蛋的打發要徹底,同時和麵粉攪拌的時候,一定要注意手法。如果打發不當或者攪拌不當,會影響蛋糕的松軟,甚至導致蛋糕根本膨發不起來。

G. 有哪些好吃易做的西餐甜點

製作西點的主要原料是麵粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由於西點的脂肪、蛋白質含量較高,味道香甜而不膩口,且式樣美觀,因而近年來銷售量逐年上升。

分類與簡單做法

抹茶紅豆

薄薄的一塊蛋糕,分成四層,最上面那層是我很喜歡的抹茶味,就是在奶油里加上抹茶粉,吃起來清新淡雅。接著是蛋糕,蛋糕下面是一層紅豆沙,顏色比我們通常看到的要淡許多,一問才知道紅豆是去皮的,難怪口感特別細膩。紅綠兩種味道的結合恰到好處,清淡中帶點濃厚,而且不是很甜。

拿破崙

先說最上面那層黑白相間的巧克力,代替普通拿破崙上面糖粉的作用,好看又好吃。主料P UFF,是一種用一層黃油夾一層麵粉,層層疊疊烤出來的東西,蓬鬆酥脆,吃上去有點像羊角麵包,但更加緊實。

裡面夾的不是普通奶油,而是香草吉士,所謂吉士類似雞蛋牛奶凍,沒有奶油那麼甜,凝結度更高些,很嫩很滑。