A. 純酸奶怎麼吃才好吃
純酸奶的好吃做法有很多種,下面來看一道純酸奶蛋糕的做法,非常的美味。
酸奶蛋糕
1.准備一個空碗,倒入一盒酸奶,打入2個雞蛋,加兩勺白糖,一勺澱粉,一大勺麵粉,攪拌攪拌。看到無顆粒麵糊狀就行。
2.家裡沒有盒子,於是准備上兩個四方形的小碗,底部刷油,麵糊倒進去,放上果乾,蓋上保鮮膜,用牙簽扎幾個洞。
3.放蒸鍋中,水開後,小火蒸上20分鍾,蒸好取出,將保鮮膜拿下來,晾微涼。
簡單幾步,我們的酸奶蛋糕就做好了,用刀切開蛋糕,軟軟的,很Q彈,還有濃濃的奶香和酸奶香味,剛一上桌,孩子就吵著要吃,給他一塊,他甜甜的笑容,真是暖到了人心裡,邊吃,邊稱贊,特別美味!還可以用勺子挖著吃,真是超滿足,比外面賣的盒子蛋糕好吃多了,而且經濟實惠,營養豐富,真是一道不錯的輕食。
這道酸奶蛋糕,准備食材簡單,製作容易。
酸奶營養價值:
1.牛奶在發酵成酸奶的過程中,奶中20%左右的糖、蛋白質被分解成為小的分子。
2.奶中脂肪的含量一般是3%~5%,經發酵後,其中的脂肪酸可比原料耐增加兩倍,這些變化可使酸奶更容易消化吸收,各種營養素的利用率也因此得以提高。
3.酸奶除保留了鮮奶的全部營養成分之外,在發酵的過程中乳酸菌還可以產生人體所必須的多種維生素,如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
B. 家裡做蛋糕的做法
胡蘿卜蛋糕
食材清單:
胡蘿卜泥30克 / 胡蘿卜丁 30克 / 純牛奶 130克 / 雞蛋 5個
低筋麵粉 130克 / 玉米油 100克 / 白糖 80克
烹飪步驟
- step1 -
先准備食材,白糖80克,低筋麵粉130克,純牛奶130克,玉米油100克過秤,這些食材是8寸模具蛋糕的用量
- step2 -
胡蘿卜用料理機打成30克胡蘿卜泥,倒碗里備用。
C. 怎樣做蛋糕 家庭蛋糕的做法
家庭自製蛋糕
材料
主料:雞蛋,白糖,鹽,麵粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗里,過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鍾,很痛苦滴,打成奶油狀,筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的麵粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下攪拌。
5、攪勻後,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋里塗一層油,以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鍾就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鍾後,再摁20分鍾,跳了鍵就好了。
D. 如何製作好吃的奧利奧巧克力酸奶蛋糕
1、主料:黃油180克、牛奶220克、雞蛋4個、白砂糖150克、低筋麵粉110克、可可粉50克、泡打粉6克、黑巧克力140克、朗姆酒5毫升、蜂蜜20克。
2、輔料:淡奶油300克、奧利奧粉適量。
3、做法:
(1)黃油,黑巧克力,白砂糖,牛奶一起倒入碗里。隔水加熱並不斷攪拌直到黃油跟巧克力完全融化成液態。
(2)冷卻一下,將雞蛋打散倒入混合液里,混合均勻。
(3)低粉,可可粉,泡打粉過篩到混合液里,攪拌至無麵粉顆粒。
(4)倒入模具,180度,烤10分鍾左右,用手指輕輕摸表皮不粘手指就可以出爐了。
(5)朗姆酒跟蜂蜜混合好,等蛋糕冷卻刷上朗姆酒糖漿。
(6)淡奶油打發到7分倒入奧利奧餅乾粉繼續攪拌幾下就可以了。
E. 自己想烤一點小蛋糕,有沒有什麼低脂的做法
【酸奶蛋糕】
食材:3個雞蛋,酸奶300克,玉米澱粉20克,蜂蜜15克
做法:
味道嘛,真的沒有大家說的那麼難吃,吃之前可以在上面擺上自己喜歡的果乾和堅果什麼的,然後篩一些糖粉在上面,會更好看而且也增加了有層次的口感。吃著是蜂蜜的那種不膩的甜味裹著一點點的酸味,細膩柔和,而且特別喜歡烤的略焦的外面一層蛋皮,特別香。
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