『壹』 空氣炸鍋能做什麼
空氣炸鍋主要是利用空氣的壓力來使事物變熟，空氣炸鍋可以做很多美食，油炸類、甜品類、果乾類等都可以。空氣炸鍋有以下好處：1、油少；2、空氣炸鍋清潔方便；3、無需守候。接下來為大家推薦幾款可以用空氣炸鍋做的美食，簡單又好吃。
『貳』 哪些食物做法簡單，是懶人福利，保存好，以後做給家人吃呢
今天來分享一個懶人神器褔利，電飯煲版小蛋糕的做法，原先蛋糕可以那麼簡單，大家一定要保存好，之後做給家人吃，再也不需要去外面的蛋糕房訂蛋糕了，由於外邊的蛋糕房裡有些生日蛋糕再製作出來的情況下為了能儲存時間變長，便會添加一些別的成分，例如添加物，但是自己在家製作也就不會這樣了，食物看得清，安全又安心。
『叄』 蒸箱怎麼用，可以做哪些美食
剁椒粉絲娃娃菜
材料：娃娃菜2顆、粉絲40克、大蒜10瓣、剁椒醬30克、生抽10克、醬油5克、橄欖油15克、蔥一段
做法：1. 准備所有食材；2. 粉絲用溫水泡軟；3. 將大蒜剁成蒜蓉；4. 將炒鍋燒熱放入橄欖油，然後將蒜蓉放入鍋中，小火煸炒到大蒜微黃；5. 放入剁椒炒出香味；6. 再放入生抽和醬油，翻炒均勻調成味汁，盛出備用；7. 將娃娃菜洗干凈，豎著切分成條，擺入盤中；8. 將粉絲擺在娃娃菜上；9. 將調好的味汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上；10. 放入蒸烤箱中，選擇純蒸功能，定溫115度，定時20分鍾；11. 取出後即可食用；
苦瓜釀
材料：苦瓜1根、肉餡200克、蔥2克、姜2片、鹽3克、糖2克、生粉10克、高湯10ml、醬油10ml
做法：1. 准備食材。2. 苦瓜切段。3. 蔥姜切末。4. 掏出苦瓜瓤。5. 往苦瓜中間抹上一層薄薄的生粉。6. 把肉餡釀進去。7. 鍋燒熱，放油，把苦瓜放入煎香定型，兩面都煎一下。 8. 取出後，裝盤，進蒸箱。9. 蒸肉模式 100°，蒸制15-20分鍾。10. 鍋里放油，把蔥姜爆香，淋入生抽，加入高湯，糖，清水各適量。煮開後，倒入生粉水，打個極薄的芡11. 取出擺盤，淋汁即可。12. 大功告成。
『肆』 高壓鍋蒸蛋糕具體步驟，沒有泡打粉，木有羊皮紙
蒸蛋糕的做法
材料
五花肉500克，蒸肉粉1包，茄子2個，鹽0.25小匙，澱粉，胡椒，醬油，味精
做法
1.五花肉切塊，放入少許鹽，澱粉、醬油、胡椒、味精，腌制2小時。
2.茄子洗干凈，切條，加入少許鹽泡20分鍾，拿出來瀝水就不會有黑點.
3.將買來的蒸肉粉，一半放入肉里攪拌，一半放到茄子里攪拌均勻。
4.將茄子放在盆下面，肉放上面擺好，這樣肉肉蒸出來的油自然流到茄子里。中間留一個孔，灑點水在上面。
5.最後上高壓鍋蒸15分鍾，沒有用蒸鍋一樣大概半小時即可。
『伍』 蒸鍋可以做什麼食物 蒸鍋食譜大全
蒸鍋的用途廣泛，可以蒸很多好吃的，如：
麵食：包子、饅頭、花捲、米糕、蒸蛋糕等。
葷菜：粉蒸肉、梅菜扣肉、東坡肘子、珍珠丸子、清蒸魚、清蒸雞、蒸蛋羹等。
素菜：素蒸南瓜、絲瓜、土豆、茄子、紅薯、玉米、芋兒等。
蒸鍋可以製作各種美食，不僅限於麵食，葷菜和素菜都能通過蒸的方式烹飪，保留食材的原汁原味，同時還能保證食物的營養。
蒸蛋糕的做法：准備雞蛋三個、麵粉150克、牛奶100毫升、酵母粉1克、白糖10克。將蛋清蛋黃分離，蛋黃打散後加入牛奶攪拌均勻。再倒入麵粉和酵母粉，繼續攪拌均勻，用打蛋器將蛋清打發至奶油狀，分次加入白糖，打至尖狀。將蛋黃糊倒入奶油中，上下攪拌均勻。蒸鍋加水燒開，將蛋糕糊放入，蓋上大盤子和鍋蓋蒸30分鍾，關火燜10分鍾。
蒸饅頭的做法：麵粉1000克、發酵粉10克、白糖20克、小蘇打10克。將發酵粉、白糖加入溫水中攪拌溶解，待水面上產生泡沫。將激活的酵母水分加入麵粉中，邊加邊攪拌至絮狀，揉成光滑的面團，發酵約一小時。面板撒乾麵粉，將發酵好的面團取出，揉入小蘇打，揉成圓饅頭，靜置20分鍾進行二次發酵。蒸鍋加水燒開，放入饅頭，蒸15分鍾，燜5分鍾。
南瓜米糕的做法：南瓜200克、牛奶200克、麵粉200克、木薯澱粉100克、酵母2.5克、白糖80克、玉米油25克。將南瓜切片，放入蒸鍋蒸熟，取出放入盆中加入白糖，攪勻成南瓜泥。倒入牛奶拌勻，約35度時放入酵母，再放入麵粉、木薯澱粉、玉米油，攪勻成稠麵糊。蓋上保鮮膜或蓋子，放在溫暖處發酵至兩倍大，約1小時。麵糊發酵成兩倍大後，攪勻排氣，模具刷油，倒入麵糊，震出大氣泡，二次發酵約10~20分鍾，蒸約35分鍾。
清蒸雞的做法：雞半隻、蒜適量、姜1小塊、蔥3根、香菜適量、食用油適量、鹽2勺、生抽2勺、料酒適量、胡椒粉少許。雞清理干凈，用鹽、生抽、料酒腌制一個小時。蒸鍋水燒開後，放入雞蒸18分鍾，蒜末炒香，加入生抽、料酒、胡椒粉和清水煮開，加入蔥和香菜拌勻，蒸好的雞切塊，用西紅柿裝飾。
『陸』 家庭零食：電飯煲做蛋糕
沒有用泡打粉酵母粉黃油奶油，只用了最基本的四種原料：雞蛋、牛奶、白糖、麵粉；
沒用稱子稱量分量，沒有電動打蛋器，沒有篩子（有還是好一點，嘿嘿）……都可以做！
材料及准備
☆電飯鍋：功率500W；容量2.5L（僅作參考，其實關系不大）
☆材料：雞蛋3到4隻、牛奶（250ml）僅需半盒、白砂糖、普通麵粉（中筋、低筋都可以）做法
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中（視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些），用湯匙攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉（有篩子過篩更好），一邊加一邊上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊（覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加麵粉）
沒有過篩的麵粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的，請讓我們容許一點點缺陷存在吧：P
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。
將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向啊！），直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發起來就看它了！！！
電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），如果都沒有就用三根筷子打（這個步驟最累人啦，手都酸啦~~）4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止
之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破：5、電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整（很燙，要用布隔著捏哦）；然後再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關6、煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鍾左右，再按一次；第三次跳閘後，還是要不理它；約20分鍾後打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很乾爽地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了；（如果牙簽比較濕並且帶出了點蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽，那就再按一次煮飯開關，十分鍾後出鍋。）7、稍放涼後倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看：）8、放涼後切塊，很棒吧，象不象烤出來的呢呵呵：）
美味提示
除了用電飯鍋，還可以蒸蛋糕哦~~方法：
1、用一個干凈的容器（大碗之類），抹上薄薄的一層油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸鍋加水燒開，然後把裝有蛋糕糊的容器放入鍋中，隔水蒸20分鍾即可。關火後不用急著拿出來，讓它在裡面悶一會兒~之後再拿出來放涼切塊即可：）
蒸蛋糕和電飯鍋蛋糕一樣香，但口感比較濕潤綿軟，更適合小孩子和老人家，及身體不適的朋友：）