⑴ 黑妞烘焙工作室的進口動物奶油蛋糕好不好吃
通常動物奶油的價格和植物奶油同樣檔次的基礎上動物奶油的價格基本上是植物奶油2倍左右。但是在使用和打法上動物奶油因為沒有太多的化學成本促成它自身體積的膨脹,所以動物奶油的使用率上只有植物奶油的一半。所以一般動物奶油製作的蛋糕同樣體積的基礎上會比植物奶油要重,且價格要高。
一般連鎖店形式的商家在的蛋糕用動物奶油是無法支持費用的。往往動物奶油的蛋糕廠商 都是網購廠商。這樣費用會很低,並且全部用在網上。
⑵ 為什麼蛋糕店的奶油都那麼甜
因為是動植物奶油混合的。
蛋糕店裡的奶油確實比大多數人在家自己製作的奶油要香甜,我想可能是材料比例不一樣吧,而且有些人加檸檬汁去腥,有些人加朗姆酒或者力嬌酒去腥,我個人比較偏好加一點朗姆酒,口感會更醇,還有糖的配比,也會影響口感和香味,多試幾次,調整配比和配方,應該也能做得出來。
⑶ 國內有什麼蛋糕店的奶油是用動物油做的
你說的動物油是天然乳脂奶油 是從牛奶中提取的 三順蛋糕 採用的紐西蘭安佳牌的 天然乳脂奶油
⑷ 一般蛋糕店的奶油會賣嗎
可能會,有時候如果是親戚來的話,親朋好友來的話 有70%的可能性買。比如:我姐,我姐做蛋糕繼續淡奶油,提前預約是可以的。