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4. 千層蛋糕皮有黑點是發霉了嗎
千層蛋糕皮上有黑點兒就是發霉了，蛋糕中有澱粉，有植物奶油，保存時間特別短。發霉了是一定不可以吃的。
5. 為什麼千層蛋糕的皮發霉
不能吃 而且不能吃沒有霉變的地方,發霉是因為麵包變質,空氣中的黴菌孢子落到上面進而長出的菌斑.並不是只有長霉的那一塊變質了.
6. 榴槤千層蛋糕為什麼表面會有黑色斑點
現成蛋糕表面如果有黑色斑點的話，那麼有可能是你的泡打粉的關系，最好把泡打粉，或者是塔塔粉先攪拌均勻。