① 自製南瓜蛋糕放冰箱冷凍四天還能吃嗎
建議不要食用。
蛋糕一般保質期也就三四天。
最好是不吃了,經過一下,影響不是很大,只要自己能接受,還是可以吃的。
② 過年家裡會炸東西備年貨，你最期待哪種炸貨
過年怎麼可能沒有炒貨，10個口味全的炒貨，家裡一定要有年貨
臘八過後，新年的味道越來越濃，很多朋友開始准備年貨。小時候，每到過年，家裡都會做一些油炸的東西當配菜或者小吃。這些油炸品，從小吃到大的，也是我記憶中過年最濃的味道。
過年不炒貨怎麼分享10個炒貨？家裡一定要有年貨，好吃又脆。我們已經學會為家人烹飪它們。大人小孩都喜歡吃。讓我們分享以下實踐：
【炒蘿卜丸子】所需材料：半根胡蘿卜，1碗米飯，半碗麵粉，1個雞蛋，適量的油和鹽，2片生薑，1茶匙十三香，1茶匙白鬍椒，1茶匙雞精，
1.雞翅洗凈瀝干備用。
2.將雞翅兩邊切兩次，這樣雞肉就容易品嘗了。加入鹽、胡椒、十三香、料酒、蚝油，抓勻，腌制半小時。料酒可以去除雞肉的腥味。
3.把雞蛋敲進碗里，打勻，准備麵粉和麵包屑。麵粉是家裡蒸饅頭用的普通麵粉，麵包屑一般在超市賣。
4.將腌制好的雞翅放入麵粉中，用一層麵粉將雞翅滾勻。
5.將雞翅放入蛋液中，均勻蘸上一層蛋液。
6.將蘸有蛋液的雞翅放入麵包屑中，用麵包屑均勻包裹，然後放在手掌上，用雙手按壓，這樣油炸時麵包屑不易脫落。
7.根據樣品准備好雞翅，放在盤子里，靜置幾分鍾回潮，這樣用材料包裹的雞翅在油炸時就不容易脫落。
8.加油熱鍋，雞翅一個一個炸，雞翅大火炸成型，再中小火炸。在煎的過程中，將雞翅翻幾下，煎成同樣的顏色，將雞翅煎至外面金黃細嫩，取出雞翅，瀝油，放入盤中。可以擠點番茄醬，味道更好。這樣，一盤外嫩的炸雞翅就做好了。
【南瓜餅】所需材料：南瓜、糯米粉、白糖、
1.洗凈南瓜，切下南瓜堅硬的皮和肉
2.把南瓜切成薄片，放在盤子里
3.將鍋燒開，放入盛有南瓜的盤子，蓋上鍋蓋，用大火蒸十分鍾，然後蒸南瓜4.時間過後，取出南瓜，倒出多餘的水，趁熱加入白糖，用勺子將南瓜壓成泥
5.加入糯米粉，揉成面團。還不如揉干。面團中還可以加入少量食用油，這樣會使成品看起來有光澤。把面團分成均勻的小面團。
6.月餅模具里撒一點糯米粉，防止面團粘模。將面團放入月餅模具中，壓製成南瓜餅。剩下的就按照樣品來做了。如果沒有模具，面團可以用手壓成蛋糕
7.往鍋里放油，加熱。用小火煎南瓜蛋糕。用小火煎一下。用大火很容易。在外焦是不熟悉的。煎一面，做成一個形狀。翻過來煎另一面。
8.期間，把面條翻幾下，把南瓜餅煎至金黃熟透，關火取出，用廚紙吸油。
【芝麻紫薯南瓜球】所需材料：南瓜300克，糯米粉300克，紫薯150克，芝麻1湯匙，白糖1湯匙，油適量，
1.南瓜去皮，切成片，紫薯去皮，洗凈，切成片。
2.蒸鍋加水煮沸，將紫薯和南瓜放入蒸鍋，大火蒸15分鍾左右。南瓜很容易用筷子刺穿，也就是蒸熟。
3.熱的時候把南瓜放進碗里，用勺子把南瓜片壓成泥，加入白糖，攪拌均勻，用勺子把紫薯壓成泥。
4.將南瓜泥放入鍋中，分幾次加入糯米粉，用筷子攪拌，加入糯米粉，直到南瓜泥攪拌成絮狀。
5.揉成光滑不粘的面團。將面團揉成糊狀，均勻分成小糊狀，用手做成圓形。用手將紫薯泥做成比南瓜球小的小球，作為餡料。
6.南瓜球壓成餅，餅中間放紫薯。把紫土豆包在裡面，然後把它們包起來。南瓜球表面刷一層水，表面均勻滾一層芝麻。
7.用手圓一下，把芝麻按緊，這樣炒的時候芝麻就不會掉了。
8.鍋內放入油加熱，用溫油加入南瓜球，中低火煎熟，表面煎成一個形狀，將南瓜球煎熟後浮起，表面顏色為金黃色，取出南瓜球，瀝油，甜軟糯的芝麻、紫薯、南瓜球即成。
③ 在家自製南瓜餅，需要在烤箱烤多久才能熟呢
南瓜中的富含類胡蘿卜素可以在體內轉化為維生素A，從而降低上皮組織的生長，保持正常視覺，促進骨骼發育是重要的。
1、南瓜去皮
④ 自製蜂蜜南瓜蛋糕的做法
南瓜的清香，蜂蜜的清甜，讓這個帶著南瓜金黃色澤的蛋糕卷多了一份小清新的氣息。以下是自製蜂蜜南瓜蛋糕的做法，歡迎閱讀。
用料：
南瓜 80g
低粉 50g
色拉油 20g
水 20g
白糖 15g
雞蛋 3個
蜂蜜 30g
檸檬汁 2滴
做法
1、南瓜切塊蒸10分鍾，壓成泥晾涼，如果要口感更細膩可以過篩。
2、取干凈無水無油的盆兩個，把蛋黃蛋清分開，蛋清里不能有一丁點蛋黃。
3、蛋清加入檸檬汁，白糖，打發至硬性。
4、把蛋黃，油，南瓜泥，蜂蜜混合，用手動打蛋器攪拌均勻，再篩入低粉攪拌均勻。
5、蛋白分3次加入蛋黃糊，每次加入都要翻拌均勻再做下一次。烤箱150度預熱。
6、把調好的麵糊從模具上方倒入，輕摔兩下模具，震出大氣泡。這里用8寸心模。
7、烤箱中下層，150度45分鍾，上色需要蓋錫紙。
8、出爐輕摔下模具，倒扣烤網晾涼。淡淡南瓜香，口感松軟。 非常好吃哦~