⑴ 姊呰姳灝忚泲緋曠殑鍋氭硶鍜岄厤鏂
1. 姊呰姳灝忚泲緋曢厤鏂欙細
- 浣庣瓔闈㈢矇錛287鍏
- 娉℃墦綺夛細10鍏
- 楦¤泲錛5涓
- 鐧界爞緋栵細140鍏
- 鐜夌背娌癸細85鍏
- 鐗涘ザ錛162鍏
- 榛戣姖楹伙細閫傞噺錛堝彲閫夛級
2. 鍒朵綔姝ラわ細
- 灝嗛浮錏嬪拰涓鍗婄殑鐧界爞緋栨斁鍏ョ椾腑錛屾悈鎷屽潎鍖澶囩敤銆
- 鍙︿竴涓紕椾腑鍔犲叆鐗涘ザ銆佺帀綾蟲補鍜屽彟涓鍗婄櫧鐮傜硸錛屾悈鎷屽潎鍖銆
- 灝嗘悈鎷屽ソ鐨勯浮錏嬬硸娑插姞鍏ョ墰濂舵恫涓錛屽啀嬈℃悈鍖銆
- 鐒跺悗灝嗛潰綺夊拰娉℃墦綺夎繃絳涘悗鍔犲叆娣峰悎娑蹭腑錛屾悈鎷屽潎鍖銆
- 灝嗛潰緋婃斁緗鍗佸垎閽熷乏鍙籌紝璁╁叾鍙戦叺銆
3. 娉ㄦ剰浜嬮」錛
- 鐗涘ザ鐨勭敤閲忓彲浠ユ牴鎹闈㈢矇鐨勫惛姘存ч傚綋璋冩暣錛屼互杈懼埌闈㈢硦閫傚疁鐨勭姸鎬併傛垜鍦ㄨ繖涓閰嶆柟鍩虹涓婂炲姞浜100鍏嬬墰濂躲
- 濡傛灉鎯寵佸叾浠栧彛鍛崇殑錏嬬硶錛屽彲浠ユ牴鎹涓浜哄枩濂芥坊鍔犻傞噺鍏朵粬鍙ｅ懗鐨勭矇錛屾祿搴﹀彲浠ユ牴鎹涓浜哄彛鍛寵皟鏁淬
⑵ 多彩梅花蛋糕做法大全
【主料】
1人份低筋麵粉50克雞蛋2個牛奶35克
【輔料】
植物油20克白砂糖30克粉紅色果味粉8克藍色果味粉5克
步驟1
蛋白與蛋黃分離，放入無水無油的容器里
步驟2
蛋黃加入植物油，牛奶攪拌均勻
步驟3
白砂糖分三次加入蛋白中打發
步驟4
起魚眼泡加第二次糖，細膩小泡泡加第三次白砂糖
步驟5
蛋白完全打發成硬性
步驟6
打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊中，攪拌均勻
步驟7
麵糊分成三份，一份保持原色，取一份加入藍色果味粉攪拌均勻
步驟8
取一份加入粉色果味粉，攪拌均勻，烤箱預熱170度5分鍾，將拌好的麵粉糊放入烤箱170度28分鍾
步驟9
取出放涼，用梅花模子印出梅花就可以了
⑶ 梅花小蛋糕的做法和配料
最近看到好多朋友在做梅花小蛋糕，現在分享給大家我的做法：
配料：
低筋麵粉287g
泡打粉10g
雞蛋5個
白砂糖140g
玉米油85g
牛奶162g
黑芝麻適量（也可不加）
做法
1、雞蛋加一半白砂糖攪拌均勻備用
2、牛奶加玉米油加一半白砂糖攪拌均勻
3、攪拌好的雞蛋白砂糖加入牛奶中攪勻
4、攪拌好後加入麵粉泡打粉攪勻，放置十分鍾左右即可使用
注意
1、牛奶用量可根據麵粉情況調整至上圖麵糊狀態即可，我在這個配方基礎上多加了100g牛奶
2、其他口味根據自己情況加適量其他口味的粉就可以，濃淡可自己控制
⑷ 梅花小蛋糕怎麼做才蓬鬆
梅花小蛋糕做的蓬鬆都是蒸之前，放一些添加劑及酵素之類的。或者在第二步攪拌至無顆粒，放置溫暖的地方發酵30分鍾。
梅花蛋糕（多功能鍋版）的做法：
1、所有食材都倒入大碗里；
2、攪拌至無顆粒，放置溫暖的地方發酵30分鍾（暄軟蓬鬆的效果）；
3、沒有梅花蛋糕鍋，用多功能鍋，不放油，烙至兩面變色就行了；
4、甜度剛剛好，喜歡甜可以弄好了加點蜂蜜。這樣就可以做的蓬鬆了。
⑸ 怎麼做蒸梅花蛋糕做法
1.首先准備製作蛋糕的主料：低筋麵粉60克，雞蛋4個，綿白糖70克，黃油30克。
梅花蛋糕的做法步驟22.將雞蛋的蛋清和蛋黃分開。
梅花蛋糕的做法步驟33.在蛋清里加入綿白糖，用電動打蛋器打發至乾性發泡（慢慢提起打蛋器，蛋清能拉出一個直立的尖角）。
梅花蛋糕的做法步驟44.將蛋黃打發到顏色變淺，體積蓬鬆的狀態。
梅花蛋糕的做法步驟55.將打發後的蛋黃倒入蛋清里，用刮刀從底部往上翻拌，使蛋黃和蛋清混合在一起。動作要迅速、大幅度翻拌，使兩者能快速混合，避免消泡。
梅花蛋糕的做法步驟66.低筋麵粉篩入拌好的蛋液里。接著立刻用刮刀進行翻拌，使麵粉和蛋液完全混合，成為麵糊。動作與混合蛋黃蛋清是一樣的，盡量在短時間內混合均勻，避免消泡。
梅花蛋糕的做法步驟77.在麵糊里倒入熔化成液態的黃油（黃油可以提前隔水加熱或者用微波爐加熱熔化成為液態）。
梅花蛋糕的做法步驟88.再一次翻拌均勻，手法同上。
梅花蛋糕的做法步驟99.在鋪了油紙的烤盤里倒入麵糊，抹平。放入預熱好上下火180℃的烤箱，烤13-15分鍾，至蛋糕完全發起，表面金黃色。用牙簽扎入蛋糕中心，拔出的牙簽沒有殘留物，就說明烤熟了。
梅花蛋糕的做法步驟1010.糕冷卻後，將蛋糕背面的油紙撕開。然後用梅花模具切出蛋糕片。
梅花蛋糕的做法步驟1111.把切好的蛋糕片外圍切掉一點。
梅花蛋糕的做法步驟1212.200克淡奶油里放入20克綿白糖打發至略顯紋路狀態。
梅花蛋糕的做法步驟1313.40克牛奶放入魚膠片泡軟，泡軟後，魚膠片放入鍋中隔水融化。
梅花蛋糕的做法步驟1414.取一小部分火龍果用料理棒打成泥。
梅花蛋糕的做法步驟1515.慕斯圈用錫紙包好。
梅花蛋糕的做法步驟1616.融化好的魚膠片倒入打發好的火龍果泥中。
梅花蛋糕的做法步驟1717.然後過篩一下。
梅花蛋糕的做法步驟1818.過篩好的火龍果倒入打發好的淡奶油中，用刮刀攪拌均勻。即成慕斯餡。
梅花蛋糕的做法步驟1919.取一片蛋糕片放入模具內。
梅花蛋糕的做法步驟2020.倒入慕斯餡。
梅花蛋糕的做法步驟2121.再放另一片蛋糕片。
梅花蛋糕的做法步驟2222.然後再倒入慕斯餡。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室4小時。
梅花蛋糕的做法步驟2323.50克牛奶里放入5克吉利丁粉放入鍋中隔水融化。
梅花蛋糕的做法步驟2424.冷藏半小時後把蛋糕取出，用勺子把吉利丁液一勺一勺淋上去即可，繼續放入冰箱冷藏4小時。
梅花蛋糕的做法步驟2525.4小時後從冰箱取出蛋糕，將蛋糕膜放在一高杯上面，用電吹風在旁邊吹一圈即可輕松脫模即可。
⑹ 梅花小蛋糕的做法和配料是什麼
主料：鮮奶150克、蛋黃3個、黑巧克力185克、淡奶油300克、砂糖30克、吉利丁3片、朗姆酒適量、戚風蛋糕三片。
輔料：馬卡龍適量、巧克力片適量、防潮巧克力粉適量、防潮糖粉適量。
1、梅花小蛋糕的巧克力戚風蛋糕切三片，用剪子把其中兩片的邊緣剪掉。
