A. 簡單學做蛋糕步驟
簡單學做蛋糕步驟
簡單學做蛋糕步驟，食物是我們生活中不可缺少的部分，在我們的生活周邊也是充斥著各種各樣的美食，而且很多的食物也是有一定的營養價值的，很多人也會嘗試自己動手，以下簡單學做蛋糕步驟。
簡單學做蛋糕步驟1
食材
雞蛋 3個
粘米粉 60g
安佳黃油 30g
水 30g
細砂糖 45g
方法/步驟
步驟1
准備好最需要的材料。
步驟2
黃油和水一起放入奶鍋，小火加熱至黃油溶化，離火。
步驟3
把黃油液倒入玻璃碗。
步驟4
粘米粉過篩，加入到黃油液中，攪拌均勻。
步驟5
拌好的麵糊，如果有顆粒可以再過篩一遍，這樣更加細膩。
步驟6
把蛋黃加入到麵糊中，拌勻。
步驟7
打發蛋白霜，糖分3次加到蛋白中，打發至小尖鉤狀態。打發蛋白時可以燒水。
步驟8
把3分之1的蛋白霜加入到蛋黃糊中，翻拌均勻。
步驟9
把拌好的麵糊倒回到剩餘的蛋白霜中，翻拌均勻。
步驟10
拌好的麵糊狀態。
步驟11
把蛋糕糊倒入模具中，震一下震出大氣泡，然後蓋上保鮮膜，在保鮮膜上扎幾個洞。
步驟12
把蛋糕放入蒸鍋中大火蒸45分鍾左右，期間不要開鍋蓋，蒸好後先燜幾分鍾再取出。
步驟13
蛋糕出鍋後倒扣晾涼。
步驟14
脫模後就可以吃咯。
步驟15
營養健康的蒸蛋糕，好吃不上火。
B. 粘米粉海綿蛋糕的做法，粘米粉海綿蛋糕怎麼做
用料
粘米粉 100克（大米磨面非糯米）
雞蛋 3個（170克）
白砂糖 70克
色拉油 26克
牛奶 40克
粘米粉海綿蛋糕的做法
先將油紙比照麵包桶的大小，四面折疊
邊疊邊比照大小，進行修改
敞開，用剪刀依此方法剪開
將油紙鋪入麵包桶內。（由於麵包桶不是負責的方形，所以有點皺吧，難看了）
雞蛋打入廚師機桶內，放入白砂糖
開啟，廚師機，高速6檔打蛋
攪打至提起攪拌頭，蛋糊滴下有明顯的紋路，不快速消失
廚師機更換攪拌頭，分次篩入粘米粉，攪拌均勻。（我分三次篩入，防止一次篩入攪拌消泡）
邊攪拌，邊沿桶壁分次倒入牛奶和色拉油
攪拌均勻
如果用打蛋器打發，天冷的時候可以放在溫水中，隔熱水打發。打蛋器功率比較廚師機小，所以慢慢打，別著急
將打好的蛋液倒入麵包桶內
開啟烘烤功能，設定時間為50分鍾。（實際上我用了40分鍾，要根據個人麵包機的溫差進行調整）
中間，發現蛋糕體明顯開始長高了
觀察蛋糕狀態，邊緣呈漂亮的棕黃色
找個毛衣針（金屬的，導熱快的），自蛋糕體中心位置快速插入，拔出，上面干凈，摸摸，發燙，說明蛋糕已熟
蛋糕成熟時，我的機器顯示還剩11分鍾，也就是，烘烤一共花了39分鍾。麵包機的烘烤也是有一定溫差的，不能一概而定，用眼睛觀察
將蛋糕取出，放晾網上面晾涼即可
小貼士
1、蛋糕桶壁過於光滑，所以事先鋪油紙，效果比較好。
2、糖已經減的多了，甜度不高。如果喜歡甜味重的，可以適當增加。
3、如果使用打蛋器打發全蛋蛋液，則可以在鍋中燒點溫水，將盛放雞蛋液的盆放在溫水中隔熱水打發，全蛋打發時間有點長。
4、全蛋打發至提起攪拌頭，蛋糊滴落，有明顯的紋路，並且不易消失。
5、攪拌入麵粉時，慢慢篩入，自上而下攪拌，防止消泡。
6、色拉油和牛奶，自桶壁慢慢分次倒入，分次攪拌均勻。
7、麵包機溫度有溫差，雙雙的機器，溫度不算高，平時烤麵包也不用裹錫紙，如果親的麵包機溫度高，可以試著減少時間。勤觀察蛋糕成熟狀態，是必須的。
C. 粘米粉戚風蛋糕的做法，粘米粉戚風蛋糕怎麼做好吃，粘
主料
粘米粉
100克
輔料
葵花籽油
40克
細砂糖
60克
雞蛋
5個
牛奶
60克
蔓越莓
50克
白醋
3滴
步驟
8.170度40分鍾，出爐倒扣晾涼後脫模。
D. 如何做粘米粉蛋糕好吃 粘米粉蛋糕最正宗的做法
主料
雞蛋3個 粘米粉65克
牛奶25克
輔料
白糖50克 玉米油20克
粘米粉蛋糕的做法步驟
12.上色均勻後即可出爐
E. 蒸米蛋糕的做法步驟圖，蒸米蛋糕怎麼做好吃
用料
粘米粉 210克
糯米粉 90克
糖粉 30克
水 160克
豆沙餡（用不用隨意） 100克
紅棗（裝飾） 10幾顆
蒸米蛋糕的做法
首先給兩種粉過篩到一個大盤或（大碗）里，然後加入糖粉，再次加入水，用手動打蛋器攪拌至無乾粉，揉成團即可。
大火蒸25-30分鍾就可出鍋，看容器的大小來區分蒸煮時間，實在沒底的寶寶們！可拿一根筷子插進糕體實驗，筷子拿出干凈沒粘米糊就表示已熟透
F. 粘米粉如何做糕點
主料4人份
雞蛋3個
牛奶25克
粘米粉65克
輔料
白糖50克
玉米油20克
步驟1
粘米粉蛋糕的做法大全
將玉米油和牛奶混合
步驟2
粘米粉蛋糕的做法圖解
分蛋時將蛋黃放在油奶盆里
步驟3
粘米粉蛋糕的家常做法
蛋清分3次加入50克白糖，打發至乾性發泡
步驟4
粘米粉蛋糕的簡單做法
用電動打蛋器將蛋黃液攪打均勻
步驟5
粘米粉蛋糕怎麼吃
篩入粘米粉
步驟6
粘米粉蛋糕怎麼做
混合均勻
步驟7
粘米粉蛋糕怎麼炒
將三分之一蛋白霜加入蛋黃糊，切拌均勻
步驟8
粘米粉蛋糕怎麼煮
將混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中
步驟9
粘米粉蛋糕怎麼燉
混合均勻
步驟10
粘米粉蛋糕怎麼煸
倒入12連模，用力震幾下
步驟11
粘米粉蛋糕怎樣煸
放入烤箱中層，上下火130度，烘烤30分鍾
步驟12
粘米粉蛋糕怎樣做