1. 蛋糕上的水果如何裝飾
蛋糕上的水果要擺的精細一些，不能太多，要看上去清爽一些，顏色的種類不需要太多。
2. 做蛋糕用什麼水果裝飾
一、蛋糕裝飾擺水果法則
1、水果的個頭一定要小，形狀要均勻，尤其是草莓，不能挑傻大個，切記！
所以覆盆子、藍莓神馬的，這些小東西，最適合搭配裝飾了。
2、水果擺設的顏色搭配上，完全不忌諱紅配綠，越繽紛就越誘人。
3、設計上要有適當的留白，寧可只有零落的幾顆小水果，也不要全部擺滿，全擺滿只能落得個喜慶！
4、用融化的白巧克力、黑巧克力畫點小插件，小蝴蝶啊，五角星啊，小鑰匙啊，類似簡單的圖案，稍加點綴，也許就會有錦上添花的效果~~~畫不好不要緊，可以重新融化，再畫，一點也不浪費。
5、留白處可以寫字，不過前提是字得寫的好看、工整....
皮埃斯：光說光看都是紙上談兵，做蛋糕之前，一定要在紙上劃拉個草圖出來，大致有個譜兒，再開工。水果切好後，如果不自信，也要在盤子上大致擺一下，試試效果，再往蛋糕上招呼。
水果擺放得是否到位，顏色是否好看，是直接關繫到歐式蛋糕製作成功的關鍵。所以我們要先學會水果的切法，了解水果的基本常識。
二、常見的水果分類
1. 亮色：青蛇果、紅提、火龍果、紅毛丹肉、橙子、檸檬、獼猴桃、芒果、楊桃、黃桃、車厘子、青櫻桃、香蕉、菠蘿、鱷梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2. 暗色：紅蛇果、火龍果、紅毛丹殼、草莓、紅木香梨、紅櫻桃、西瓜、無花果、李子、黑布朗。
3. 點綴類：開心果、杏仁、核桃、水果乾粒。
三、常見的水果擺法
1. 均衡式（層次式）擺法
2. 抽象式擺法
3. 對稱式擺法
4. 聚式擺法
四、用於蛋糕裝飾的常見水果絕妙切法
芒果：
1.用水果雕刀將芒果1/3處垂直切開。
2.用水果雕刀將芒果平行切出層次。
3.用水果雕刀將芒果平行切出交叉的層次
4.手指按住皮中間反扣，切口即成鍛模展開狀。
製作歐式蛋糕的水果的切法
製作歐式蛋糕的水果的切法
楊桃：
1. 將楊桃洗干凈修正好菱角邊沿。
2. 用水果雕刀從楊桃側面直接切下。
3. 注意切楊桃時的垂直和平行蘇。
4. 五角星裝的楊桃可以很隨意的在蛋糕上裝飾搭配。
製作歐式蛋糕的水果的切法
草莓：
1. 將草莓洗干凈。
2. 用水果雕刀將草莓四分開的形狀。
3. 用水果雕刀將草莓對分開的形狀。
製作歐式蛋糕的水果的切法
聖女果：
1. 將聖女果洗干凈。
2. 用水果雕刀將聖女果斜切的形狀。
3. 用水果雕刀將聖女果對分開的形狀。
製作歐式蛋糕的水果的切法
獼猴桃：
1. 用水果雕刀斜插入獼猴桃中部偏上，切成一圈「V」字狀。
2. 一切完後用手指將兩邊分開。
3. 取出子和肉，用水果雕刀將「V」字形獼猴桃切成十字狀。
4. 開關類似鳳爪，故又稱「爪狀」。
製作歐式蛋糕的水果的切法
1.用水果雕刀將獼猴桃1/3處垂直切開。
2.用水果雕刀將獼猴桃平行切出層次。
3.用水果雕刀將芒果平行切出交叉的層次。
4.手指按住皮中間反扣，切口即成鍛模展開狀。形狀類似龜殼。
5.用水果雕刀將獼猴桃橫置切成兩半。
6.用水果雕刀將獼猴桃平行將其切成片狀。
製作歐式蛋糕的水果的切法
火龍果：
1. 將火龍果洗干凈對分切開。
2. 用挖球器從火龍果上方向內旋轉。
3. 用挖球器將火龍果肉依次挖球。
4. 可根據挖球器的大小來確定圓球的大小。
5. 圓的火龍果在蛋糕上裝飾變化多端
6. 將火龍果切成三角狀。
7. 用水果雕刀在三角面出垂直切開。
8. 注意切口的平行度和垂直度。
製作歐式蛋糕的水果的切法
蘋果：
1. 將蘋果洗干凈准備造型。
2. 用水果雕刀從蘋果內側削成「V」字狀。
3. 用水果雕刀從蘋果內側依次放大「V」字開口。
4. 注意切口的均勻程度。
5. 用手指向上推開一點點呈梯狀。
6. 用水果雕刀將蘋果平行切在薄片。
7. 用手指將蘋果展開呈扇狀。
製作歐式蛋糕的水果的切法
製作歐式蛋糕的水果的切法
3. 裸蛋糕無奶油如何裝飾
可以用鮮花、綠葉和水果裝飾即可。裸蛋糕的原料無任何不健康染色劑與添加劑，在層層扎實的餅身之間，加入綿密的乳酪與當季新鮮水果，或配以鮮花做點綴，展現出所有原始食材的最真本味。
以下是裸蛋糕無奶油裝飾步驟：
1、草莓聖女果香菜用鹽水浸泡10分鍾洗凈，4寸蛋糕模分成兩片。
2、心形擺好，香菜葉子擺好，草莓先從中下層切小片，不要切斷，然後中層，更下層的交錯，上層同樣，用牙簽固定在蛋糕上。從聖女果頂部三分之一處斜著切開，大的那半切面朝面板對切，擺好心形。
3、巧克力隔水融化，可以用牙簽寫上想說的話。
4. 不用奶油如何裝飾蛋糕
不用奶油也能裝飾蛋糕，可以採用以下方式：
一、水果裝飾
1. 新鮮水果：蛋糕上可以擺放各種新鮮水果，如草莓、藍莓、獼猴桃等，不僅可以增添色彩，還能增加蛋糕的自然風味。
2. 水果切片或丁狀：將水果切成均勻的片狀或塊狀，規則地擺放在蛋糕上，既能美化蛋糕，又能豐富口感。
二、巧克力裝飾
1. 巧克力碎片：在蛋糕表面撒上一些巧克力碎片，既能增加甜度，又能營造出獨特的視覺效果。
2. 巧克力醬：使用巧克力醬畫出精美的圖案或寫上祝福語，為蛋糕增添濃厚的巧克風味和藝術感。
三、糖霜裝飾
1. 彩色糖珠：在蛋糕表面點綴一些彩色的糖珠，可以讓蛋糕更加絢麗多彩。
2. 糖霜繪制：使用不同色彩的糖霜，可以在蛋糕上繪制出精美的圖案或文字，增加蛋糕的趣味性。
四、其他食材裝飾
1. 堅果：如杏仁片、核桃等堅果，不僅營養豐富，還能為蛋糕增添口感和視覺效果。
2. 乾果：如葡萄乾、蔓越莓乾等，可以增添蛋糕的口味層次，同時提供鮮艷的色彩。
綜上所述，不用奶油裝飾蛋糕的方式多種多樣。除了奶油，我們還可以利用水果、巧克力、糖霜以及其他食材來裝飾蛋糕，創造出同樣精美且口感豐富的作品。這些裝飾方法不僅簡單易行，還能為蛋糕增添不同的風味和視覺效果。
5. 獼猴桃怎麼切拼盤好看
獼猴桃切拼盤好看的方法有多種，以下提供幾種創意切法：
首先，可以選擇將獼猴桃切成片狀。挑選一個硬度適中的獼猴桃，用水清洗干凈後，小心削去頂部，然後慢慢削皮。削皮完成後，從獼猴桃帶花的一端開始切片，這樣切出來的獼猴桃片不僅美觀，還能保持較好的口感。切片時要注意厚度均勻，擺盤時可以將獼猴桃片交錯擺放，或者搭配其他水果片一起擺成花型，增加層次感和色彩對比。
其次，可以嘗試將獼猴桃切成花朵形狀。將獼猴桃兩端切掉，剝去外皮，然後從中間切一刀將其一分為二。接著，用刀尖在獼猴桃半球的邊緣處稍微傾斜地切出V形刀口，依次切完整個半球。最後，將切好的獼猴桃輕輕推開，就能得到一個像花朵一樣的造型。這種切法非常適合用於裝飾蛋糕或點綴果盤。
另外，還可以嘗試將獼猴桃雕刻成更復雜的圖案，如荷花等。這需要較高的刀工技巧和耐心，但切出來的效果會非常驚艷。在雕刻時，要注意安全使用刀具，避免受傷。
總之，獼猴桃的切拼盤方法可以根據個人喜好和創意進行變化和創新。通過嘗試不同的切法和搭配方式，可以製作出既美觀又美味的獼猴桃拼盤。同時，也要注意選擇新鮮、硬度適中的獼猴桃，並確保在食用前將其清洗干凈。
6. 怎樣用火龍果裝飾蛋糕
火龍果，又稱為紅毛丹或火龍珠，是一種色彩鮮艷、味道清甜的熱帶水果。它的外表鮮紅誘人，內部肉質可為白色或紅色，帶有獨特的黑色種子，這些特性使得火龍果成為裝飾蛋糕的理想選擇。以下是使用火龍果裝飾蛋糕的一些建議：
切片裝飾：將火龍果切成薄片或半圓形片狀，沿著蛋糕的邊緣排列，可以形成一道美麗的色彩邊界。如果蛋糕表面塗抹了奶油霜，可以將火龍果片輕輕按壓在奶油霜上，使其固定。
造型裝飾：利用火龍果的球形狀，可以將其切成小圓球，用於頂部裝飾或者分散在蛋糕表面。這種裝飾方式適合兒童生日蛋糕或者主題活潑的聚會蛋糕。
果肉點綴：將火龍果肉挖出，用勺子輕輕攪拌成泥狀，然後用小勺或者裱花袋將其點綴在蛋糕表面，形成自然的花紋或者隨意的斑點。
種子裝飾：火龍果內的小黑籽可以用來作為裝飾點綴。將種子撒在蛋糕表面，可以讓蛋糕看起來更加精緻和有趣。
混合奶油：將火龍果肉與奶油混合，製成粉紅色的奶油霜，用來塗抹蛋糕表面或進行裱花，增加蛋糕的色彩層次和風味。
創意拼盤：可以將火龍果與其他水果如草莓、藍莓、獼猴桃等一起切成小塊或片狀，按照一定的圖案或色彩搭配擺放在蛋糕表面，形成一個豐富多彩的水果拼盤效果。
立體裝飾：將火龍果切成具有立體感的形狀，如星星、心形等，然後放在蛋糕頂部或側面，使蛋糕看起來更有立體感和動感。
冰淇淋效果：將火龍果肉冷凍後，用叉子刮成冰淇淋般的紋理，放在蛋糕上，可以製造出一種冰涼的視覺效果，特別適合夏天的派對蛋糕。
鏡面果凍：製作火龍果味的果凍液，待冷卻後凝固在蛋糕表面，形成一層光滑的鏡面效果，既美觀又能增添口感。
結合主題：根據蛋糕的主題，比如海洋主題、熱帶風情主題等，可以巧妙地將火龍果的形狀和顏色融入設計中，增強主題氛圍。
在使用火龍果裝飾蛋糕時，需要注意以下幾點：
確保火龍果新鮮，避免使用過熟或變質的水果。
切割火龍果時要細心，以免破壞其外觀和形狀。
如果擔心火龍果汁水會影響蛋糕表面的其他裝飾，可以在裝飾前先讓火龍果片稍微風干一下，減少汁水的流失。
考慮到火龍果的顏色可能會染色，尤其是在淡色的蛋糕表面，可以先在蛋糕表面塗上一層薄薄的黃油霜或者巧克力醬，以隔離顏色。
通過以上方法，你可以輕松地使用火龍果來裝飾蛋糕，不僅增添了色彩和風味，還能展現出你的創意和美感。無論是日常的家庭聚會還是特別的生日慶典，火龍果裝飾的蛋糕都能成為一道亮麗的焦點。
7. 怎麼做西瓜蛋糕呢
材料
喜愛吃ㄉ水果依個人喜好准備適量長橢圓的西瓜1顆櫻桃適量葡萄適量草莓適量牙簽1包冰淇淋勺1支
做法
step11
將長橢圓的西瓜洗干凈
step22
將西瓜前後切開 如照片.step33
中間已切開好ㄉ大塊西瓜.用刀將周圓上到下沿邊緣切圈.
step44
用刀切挖出來.
step55
西瓜拿出.作為蛋糕身.
step66
用餅干壓模 .將西瓜前後多ㄉ2塊. 切片壓出喜愛ㄉ形狀.
step77
壓好的西瓜形狀.用牙簽穿串作西瓜蛋糕身點綴裝飾用.
step88
再裝飾些相關西瓜應景裝飾.就完成夏天涼快低糖的蛋糕了!!