1. 誰有西餐原材料英語
一 蔬菜類：
1、 葉菜類：
生菜lettuce 水田芥watercress 菠菜spinach
葯用蒲公英dandelion 野苣lamb』s lettuce 芥菜mustard
水芹cress 芝麻菜rocket 卡拉魯calalou
萵苣筍celtuces 陸生水芹land cress 海蓬子samphire
葡萄葉vine 酸模sorrel 紫萵苣radicchio
苦苣endive 瑞士甜菜swiss chard 荀麻nettle
2、 芸苔屬蔬菜
春綠spring greens花椰菜cauliflower大頭菜kohlrabi
西蘭花broccoli 羽衣甘藍kale包子甘藍brussel sprouts
捲心菜cabbage皺葉甘藍savoy圓頭甘藍roundhead cabbage
大白菜chinese cabbage小白菜bok-choy紅甘藍red cabbage
白球甘藍white cabbage
3、 嫩莖蔬菜
球狀朝鮮薊globe artichoke 竹筍bamboo 棕櫚芯palm heart
蘆筍asparagus 茴香fennel芹菜celery
菊苣chicory蕨菜fiddlehead fern 南歐朝鮮薊cardoon
海芥蘭Seakale
4、 果菜類
茄子eggplant番茄tomato椒類蔬菜pepper
牛油果avocado阿奇果akee 麵包果breadfruit
5、 瓜類和葫蘆類
橡子南瓜acorn squash意麵南瓜spaghetti squash圓扁南瓜custard squash
金瓜golden nugget 佛手瓜chayote長頸南瓜crookneck squash
西印度南瓜 west India pumpkin蛇瓜snake squash胡桃南瓜butternut squash
西葫蘆marrow筍瓜courgette黃瓜cucumber
6、 鱗莖蔬菜
韭菜leek 義大利洋蔥italian onion西班牙洋蔥spainish onion腌漬洋蔥 pickle onion大紅洋蔥large red onion 大蒜garlic
火蔥shallot青蔥spring onion大蔥scallion
香蔥chive
7、 根菜類
白蘿卜radish 日本蘿卜daikon radish納維特蘿卜navette
斯克佐納拉參scorzonera歐防風parsnip蕪菁turnip
瑞典蕪菁swede turnip塊根芹celeriac 紅蘿卜red radish
甜菜頭beetroot胡蘿卜carrot茨菰arrowhead
苦根馬齒莧bitterroot黑蘿卜black radish牛蒡（淮山）burdock
漢堡西洋芹hamburger parsley山葵horseradish 蓮藕lotus root
8、 根狀莖類
薯蕷yam 洋姜jerusalem artichoke地瓜sweet potato
木薯cassva芋頭taro土豆potato
9、 豆類
豌豆pea酸甜豌豆mangetout小豌豆petit bois
秋葵okra 甜玉米sweet corn 豆芽bean sprouts
四季豆 green bean 蠶豆broad bean豇豆cow peas
10、 干豆類
藍豌豆blue pea鷹嘴豆chick pea 綠扁豆lentil
黃扁豆yellow lentil普伊扁豆puy lentil笛豆flageolet
斑豆Pinto bean 綠豆mung bean大白豆white bean
回鶻豆urd bean波士頓豆boston bean紅花菜豆kidney bean
博羅特豆borlotto bean坎尼利諾豆cannellino利馬豆lima bean
紅豆aki bean牛眼豆black eye bean大豆soya
11、 菇類和菌類
松露truffle木耳wood ear牛肝菌bolteus
羊肚菌morel 香菇shiitake盤菇rubber brush
鬱金菌chanerelle栽培洋菇cultivated mushroom杯子洋菇cup mushroom
藍紫洋菇blewit扁平洋菇flat mushroom雙孢菇button mushroom
牛排簟beefsteak fungus 石簟（牛肝菇）cep巨型馬博菇giant puffball
松茸matsutake月夜茸oyster mushroom
二 香料類：
艾菊tansy龍蒿tarragon金盞花marigold
檸檬薄荷lemon balm香菜coriander 啤酒花hop
香車葉草woodruff 琉璃苣borage 羅勒basil
薄荷mint地榆burnet 冬薄荷savory
鼠尾草sage月桂bay防臭木verbena
百里香thyme 法香parsley圓葉當歸lovage
牛至oregano馬卓林marjoram迷迭香rosemary
脂香苣costmary香茅lemon grass洛神葵rosella
佛手柑bergamot康復力comfrey 蒔蘿dill
咖喱curry金蓮花nasturtium葫蘆巴fenugreek
洋柑橘camomile柳薄荷hyssop茴芹chervil
歐菁草yarrow當歸angelica 茴香子fennel seed
胭脂籽annatto良姜（山奈）galangal 桂皮cassia
尼葛拉籽nigella茴香籽fennel seed芹菜籽celery seed
葵花籽sunflower seed羅望籽tamarind芝麻sesame
辣椒粉cayenne pepper 胡椒pepper肉豆蔻nutmeg
丁香clove豆蔻mace肉桂cinnamom
紅粉paprika罌粟籽poppy seed孜然cumin
藏紅花saffron小豆蔻cardamom 姜黃turmeric
葛縷籽caraway八角star anis姜ginger
香旱芹ajowan杜松子juniper香子蘭vanilla
甘草liquorices 水瓜柳caper橄欖olive
酸泡菜sauerkrauts芥末mustard 綠芥末wasabi
三 水果類
桃peach櫻桃cherry油桃nectarine 椰棗date杏apricot 李plum 荔枝leeches
枇杷kumquat 黑醋栗black currant紅醋栗red currant蔓越莓cranberry藍莓blueberry野草莓wild strawberry醋栗gooseberry洛根莓loganberry黑莓blackberry 草莓strawberry
覆盆子raspberry楊梅arbutus越桔莓bilberry波森莓boysenberry 水牛莓buffaloberry黃草莓cloudberry好望角醋栗cape gooseberry酸漿莓ground cherry 山楂果hawthorn蜜莓honey berry桑葚mulberry納斯果（人心果）naseberry變色莓phenomenal berry 紅花覆盆子salmonberry 藍越莓tangleberry維特挈莓veitchberry白醋栗white currant 烏斯特莓worcesterberry葡萄grape椰子coconut橙子orange 桔子tangerine 克萊門特柑clementine
蜜柑satsuma 葡萄柚grapefruit柚子pomelo檸檬lemon 青檸lime丑桔ugli梨pear
蘋果apple海棠crab apple香瓜ogen 西瓜watermelon沙藍泰斯瓜charentais哈密瓜cantaloupe密瓜honeydew高盧瓜gallia番石榴guava西番蓮passion fruit獼猴桃kiwifruit
木瓜papaya芒果mango費喬亞果feijoa菠蘿pineapple番荔枝custard apple榴槤rian
山竹mangosteen楊桃carambola 溫桲quince柿子persimmon 香蕉banana霸王梨prickly pear無花果fig石榴pomegranate大黃rhubarb
四 堅果類
核桃walnut巴西果brazil nut山核桃pecan腰果cashew nut榛子filbert或hazelnut杏仁almond花生peanut栗子chestnut開心果pistachio夏威夷果macadamia nut松子pine n
穀物類cereal黑麥rye穀子millet玉米corn蕎麥buckwheat大麥barley糯米glutinous rice
燕麥oats 小麥wheat印度香米basmati rice義大利米arborio卡羅來納米carolina rice
粗小麥粉semolina庫斯米couscous高粱sorghum
五 水產類
1.淡水魚
鯉魚carp 鰻魚eel梭子魚pike鮭魚salmon真鱒salmon trout鱒魚trout
茴魚grayling海鯰catfish鯽魚crucian鰱魚chub鱖魚mandarin鱸魚weever
2.海水魚
銀魚Whitet鯡魚herring沙丁魚sardine胡瓜魚Smelt 小鯡魚sprat 馬鮫魚mackerel
黑線鱈Haddock綠青鱈coley安康魚monkfish綠鱈Pollack 海比目魚ling 無須鱈hake
銀鱈魚Cod小無須鱈whiting黑魚mullet鯔魚grey mullet紅鰹魚red mullet鯛魚sea bream
海鱸sea bass 加吉魚snapper鰹魚bonito黃魚Croaker鱘魚sturgeon石斑魚grouper
月亮魚Opah金槍魚tuna劍魚swordfish
3.扁體海水魚
菱平魚brill黃蓋鰈dab 鰈魚flouder右鰈plaice鰩魚skate魴魚john dory
多佛鰨dover sole檸檬鰨lemon sole多寶魚turbot庸鰈halibut
4.甲殼類水產及軟體動物
淡水小龍蝦crayfish都柏林斑節蝦scampi 龍蝦lobster大蝦prawn 蝦仁shrimp鹹水小龍蝦crawfish螃蟹crab 章魚octopus烏賊cuttlefish蝸牛snails魷魚squid海膽urchin
蛤蜊clam海虹mussel扇貝scallop牡蠣oyster 海扇cockle 濱螺winkle蛾螺whelk
海螺conch蟶子razor clam鮑魚abalone北極貝geock 咸鱈魚干bacalao
六 禽類
雞chicken鴨ck 鵝goose鴿pigeon 珍珠雞guinea fowl 火雞turkey
松雞grouse山鷸woodcock 鵪鶉quail鷸snipe 山鶉partridge 乳鴿squab
野雞（雉）pheasant野鴨mallard
2. 各種美食的品種，名稱！！！
章魚小丸子，紫菜，奧爾良烤翅，各類慕斯，黑森林，布朗尼，提拉米蘇，牛排，牛肉乾，奶昔，奶茶，雙皮奶，手抓餅，巧克力，咖喱魚丸，魚腐，壽司，北極貝，三文魚，天婦羅，黑輪，冰激凌，炒麵，三文治，雞翅，義大利面，燒烤，鰻魚飯三吃，拉麵，熟壽司，蕎麥面，咚咚燒，我知道的還有呢，懶得打了，就這么多哦，希望幫到你哈。。。。。。
3. 每天營養早餐食譜大全
萬能健康早餐公式：主食1-2種 + 優質蛋白質1-2種 + 蔬菜1-2種
主食可以是米飯、面條、玉米、紅薯、紫薯、蕎麥、藜麥、燕麥片等。
優質蛋白質，包好牛奶酸奶乳酪等奶製品、雞蛋、豆漿豆腐等豆製品、低脂肉類如雞胸肉、瘦牛肉、蝦仁、魚肉等。
根據這個公式，哪怕只是最常見的包子，粥，只要搭配上合適的食物一起吃，也可以是一份非常健康的早餐。
如果你想吃三明治，你可以這樣搭配：主食選擇2片全麥吐司，優質蛋白質選擇1片乳酪和一個嫩煎雞蛋，再加蔬菜選擇生菜+番茄。
如果你想吃包子，你可以這樣搭配：主食選擇1個素餡包子，蛋白質選擇1個白煮蛋加1杯豆漿， 蔬菜除了包子的素餡以外還可以加點生菜、聖女果。
如果你想吃面條，你可以這樣搭配：主食選擇面條或者蕎麥面條，蛋白質選擇1把蝦仁，蔬菜可以選擇幾多香菇和一大把青菜。
健康早餐食譜1：素餡包子+生菜雞蛋沙拉+聖女果+黑豆黃豆豆漿
健康早餐食譜2：鮮蝦面片湯（大蝦+面片+青菜+黑木耳+雞蛋)
健康早餐食譜3：海味鮮蝦雲吞（鮮蝦雲吞+紫菜+蝦米+蛋皮+青菜)
健康早餐食譜4：牛肉卷餅(卷餅皮+煎牛柳+胡蘿卜+洋蔥+生菜)
進階版健康早餐公式：主食1-2種 + 優質蛋白質1-2種 + 蔬菜1-2種 + 水果1種 + 堅果1小把
如果你有時間，或者對早餐的質量有更多的要求，那麼可以在這個公式上，做更豐富的選擇：
主食選擇1-2種，盡量粗細搭配，用全穀物、薯類、雜豆類替換一部分精製米面。可以選擇的粗糧很多，例如燕麥片、玉米、紅薯、紫薯、土豆。
優質蛋白質保證2種，至少有1種奶製品或豆製品，並且肉魚蛋中選擇至少1種食材。
蔬菜1-2種，如果有2種蔬菜，可以是不同種類不同顏色，最好保證其中1種一定是綠色葉菜。
還可以搭配一些水果、堅果、果乾(葡萄乾、蔓越莓干)等，
這樣子搭配組合以後，你的早餐就會健康營養的同時，口感豐富，顏色好看。
健康早餐食譜5：土豆絲雞蛋餅(土豆+胡蘿卜+雞蛋+麵粉) + 黑豆黃豆豆漿 + 橙子
主食有土豆絲和麵粉，蛋白質有豆漿和雞蛋，蔬菜有胡蘿卜，香蔥，水果有橙子
健康早餐食譜6：雙麥牛奶粥(藜麥+燕麥片+牛奶) + 白煮蛋 + 生菜 + 聖女果
主食有藜麥和燕麥片2種，都是健康的粗糧。 蛋白質有牛奶和雞蛋。加了幾顆蔓越莓干做點綴。
健康早餐食譜7：秋葵蝦仁藜麥蛋餅 + 胡蘿卜橙子汁
餅裡麵包含了主食藜麥，蝦仁和雞蛋這兩種優質蛋白質，以及一種蔬菜秋葵。胡蘿卜橙子汁則用到了蔬菜胡蘿卜和水果橙子。
健康早餐食譜8：紅豆栗子粥 (大米+糙米+紅豆+板栗+紅棗) + 白煮蛋 + 孜然煎豆腐 + 白灼青菜
雜糧雜豆粥裡麵包含了大米、糙米、紅豆等三種不同的主食，還包含了一種堅果即板栗，蛋白質有豆腐和雞蛋，蔬菜有青菜。
4. 蕎麥米的正確吃法
1. 蕎麥米的七大美味做法：製作蕎麥蔥油卷、嘗試蕎麥戚風蛋糕、烹煮蕎麥蘿卜粥、製作蕎麥砂糖散、炒食蕎麥粉、享用蕎麥米面條、泡製蕎麥米茶。
2. 蕎麥，亦稱甜蕎麥、烏麥、花麥或三角麥，屬於蓼科植物，為一年生宿根作物。其瘦果呈三棱卵圓形，稜角尖銳，顏色或黑或銀灰，表面光滑有光亮。蕎麥分為四種類型：甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎麥。
3. 蕎麥具有清熱解毒的功效，能夠促進腸道蠕動，有助於清除腸道內積累的廢物，因而被民間美稱為「凈腸草」。
4. 蕎麥含有的特殊成分能夠有效降低血壓、血脂和血糖。以蕎麥面為主要成分的各種主食，成為糖尿病患者的理想選擇，是理想的保健食品。