A. 九款甜點
九款甜品
藍莓燕麥酸奶慕斯
做法：藍莓+酸奶+燕麥+少許檸檬汁，放入料理機中，攪打成糊糊，燕麥奶倒入鍋中加熱，攪拌均勻，倒入燕麥糊中攪拌均勻，倒入6寸蛋糕模具，冰箱冷藏過夜。
爆漿藍莓黑巧蛋糕
做法：一根香蕉壓成泥，加入燕麥片、可可粉、泡打粉，攪拌均勻，加入雞蛋、牛奶、酸奶，拌勻，倒入一半麵糊，放上香蕉片、黑巧克力，倒入剩餘麵糊，擺上藍莓，黑巧克力，烤箱180度35分鍾，出爐放上新鮮藍莓，擠些巧克力醬。
芒果酸奶慕斯
食材：代糖15g、芒果泥220g、無糖酸奶310g、牛奶105g。
做法：牛鍋+精隔木加熱拌勻，不加入溫水拌勻，加入酸奶拌勻，倒入模具冷凍20分鍾，芒果用料理機打成泥，加入芒果泥拌勻，牛奶隔水加熱至燙手，放入酸奶、芒果泥拌勻，放在定型好的白色酸奶層上，冷凍20分鍾，過篩一遍，倒在定型好的芒果慕斯層上，冷藏3小時或過夜。
南瓜栗子巴斯克蛋糕
做法：栗子去皮後煮軟爛，牛奶放入料理機中，打成菜乾泥，南瓜蒸熟加雞蛋拌勻，加入玉米澱粉，加入酸奶拌勻，過篩一遍，可將南瓜、雞蛋、玉米澱粉、酸奶一起放入料理機中打成泥，一步搞定，栗子泥放入鋪了油紙的模具中抹平，擺上栗子仁，倒入南瓜粉，烤箱210度30分鍾。
桂花芋泥蛋糕
做法：芊頭蒸熟，奶油乳酪室溫軟化壓，拌順滑，加入糖拌勻，加入桂花蜜拌勻，加入雞蛋拌勻，加紫薯粉、糖、牛奶、淡奶油攪打成泥，加入淡奶油拌勻，加入玉米澱粉拌勻，倒入模具中，放入鋪了油紙的模具中抹平，放入預熱好的烤箱，200度30分鍾，然後冷藏過夜，抹上打發的淡奶油，撒些干桂花裝飾。
抹茶蛋糕
做法：奶油乳酪室溫軟化，加入糖拌，加入抹茶粉拌勻，分2次加入雞蛋拌勻，加入淡奶油拌勻，加入玉米澱粉拌勻，過篩一遍，倒入鋪了油紙的模具中，放入空氣炸鍋中，180度15分鍾，奶油乳酪加糖打發均勻，再加淡奶油打發至不流動狀傑，抹在蛋糕胚上，再加上裝飾水果即可。
低卡藍莓慕斯
做法：奧利肉餅干確碎，加入隔水融化的黃油，放入鋪了油紙的模具中壓實，放入冰箱冷凍備用，酸奶+牛奶拌勻成慕斯糊，慕斯糊分成3份，其中一份加入50g藍莓醬，一份加入25g醬，深色慕斯糊放入模具中，冷凍15分鍾，再倒淺色，最後像原味的，冷藏過夜。
紫薯酸奶蛋糕
做法：除紫薯顆粒外，所有材料放進料理機中，攪勻成糊狀，倒一半麵糊進模具中，放入紫薯顆粒，倒入剩餘麵糊，180度45分鍾，出爐晾涼，可放冰箱冷藏過夜，裝飾酸奶、水果。