Ⅰ 嘉興十大特色美食
嘉興十大特色美食有嘉興粽子、蒸雙臭、文虎醬鴨、海寧缸肉、烏鎮姑嫂餅、烏鎮醬鴨、平湖糟蛋、西塘八珍糕、粽香烏米飯、烏鎮醬雞。
1、嘉興粽子
嘉興粽子是浙江嘉興的傳統特色小吃、名點。它是糯的，不粘，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中。它以鮮肉粽子而聞名，被稱為「粽子之王」。嘉興粽子有著悠久的歷史。在曾出現在央視紀錄片《舌尖上的中國》里。嘉興粽子因其美味、攜帶和食用方便而深受大多數人的喜愛「東方快餐」聲譽。嘉興粽子是嘉興一張響亮的美食名片。
Ⅱ 浙江最經典的十大小吃
浙江最經典的十大小吃
浙江小吃聞名天下，你吃過多少呢?本文特意為大家收集整理了浙江最經典的十大小吃，希望大家喜歡!
1、糯米蛋糕
天台著名的風味小吃之一。由天台縣金式君創制，主要材料為雞蛋與糯米粉，真的非常好吃，強烈推薦!平時在冷飲店時有賣，所以密封冷藏過更好吃哦!”
2、鮮肉蒸餛飩
鮮肉蒸餛飩是浙江小吃。又數寧波的鮮肉蒸餛飩歷史最悠久，是寧波十大名點之一。蒸制的餛飩少了煮餛飩的水澇，別有一番滋味，非常好吃。”
3、蟹粉陽春面
陽春面是江南一帶很受歡迎的一道小吃，做法簡單，價格便宜。清水煮麵，湯頭就是高湯或清水，勾入一點醬油和豬油，吃的就是一個面香味兒。
4、杭州小籠包
舌尖上的中國最新的一期出現了杭州小籠包，作為一個超級愛吃小籠包的吃貨來說怎麼能控制住自己不去復制的'慾望呢，哈哈哈!
5、涼拌粉干
跟好多人說起最近吃粉干，這才發現幾乎所有人都不知道粉干是啥，於是才發現這個疑似也是衢州這邊的特產之一，雖然別的地方也有類似的產品~但是名字不同。”
6、豌豆糯米飯
杭州人每到立夏都會吃立夏飯，而杭州特色的立夏飯分兩種，一種是烏米飯，另一種就是今天寫的這碗豌豆糯米飯(杭州人叫咸豆兒糯米飯)。
7、溫州醬鴨舌
在溫州話里，因為“舌”與“折”同音，故鴨舌又喚作“鴨賺”。溫州知名鴨舌口牌有：初旭鴨舌、修文鴨舌、騰橋鴨舌、爽康鴨舌、噼里啪啦鴨舌等。
8、松子糕
松子糕是紹興市樊江品祥南貨茶食店創制的，有100多年生產歷史，製品粉質細膩，柔軟可口，有清香的松子味，是理想的旅遊食品。
9、食餅筒
麥油脂又稱食餅筒，餃餅筒，麥焦。是台州，溫州地區一種用麥粉做的漢族傳統小吃，屬於浙菜系傳統節日食品，通常在春節，端午節食用。
10、嘉興粽子
嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。如鮮肉粽，常在瘦肉內夾進一塊肥肉，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口肥而不膩。
;Ⅲ 中國的飲食風俗
1、重陽節吃重陽糕
據史料記載，古人在重陽節前後幾天製作的松糕稱作重陽糕，又稱花糕、菊糕、五色糕。據說，早年不家用發面餅夾上棗,栗諸果的，或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似「上金」、「下銀」的花糕。
2、重陽節飲菊酒
重陽佳節，我國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。
3、重陽節吃糍耙
吃糍耙，是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團即可。
4、清明節吃青團子。
清明時節，江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫「漿麥草」的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作團子。
5、清明時節吃吃清明螺。
清明時節，正是採食螺螄的最佳時令，因這個時節螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有「清明螺，抵只鵝」之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。
Ⅳ 什麼是立夏飯
二十四節氣屬於我國的傳統文化，有著非常悠久的歷史，而立夏是二十四節氣之一，屬於夏季的第一個節氣，部分地方有吃立夏吃立夏飯的習俗，那麼什麼是立夏飯？立夏飯起源於什麼時期？跟著小編一起來看看吧！
什麼是立夏飯
立夏飯是一種傳統的民間習俗，每年立夏的這一天，孩子們會向鄰居討要一碗米，稱為「兜夏夏米」，然後在家裡煮飯。在煮好飯後，會在飯上放上青梅、櫻桃等物，並分送給鄰居，每家一小碗。這個習俗寓意著祈求豐收和健康，同時也是對傳統文化的傳承。
立夏飯里通常會加入一些食材，如雷筍、豌豆、蠶豆、莧菜等，這些食材被認為具有「五穀豐登」的意思。此外，立夏飯還有一個特別的講究，就是要吃五色飯，即將不同顏色的蔬菜、豆腐等食材加入米飯中，做出五種不同的顏色。這種做法寓意著五穀豐登和身體健康。
除了傳統的習俗，現代人還會在立夏飯上加入一些新的元素，如添加蛋糕、冰淇淋等，讓立夏飯更加美味和豐富。總的來說，立夏飯是一種富有寓意和文化內涵的傳統習俗，它不僅代表著人們對豐收和健康的期望，也反映了人們對美好生活的追求。
立夏飯起源於什麼時期
相傳戰國才子孫臏被龐涓陷害關在馬廄里，好心的士兵同情他，用烏飯樹葉搗爛浸汁拌糯米，煮熟後做成小團子，偷偷送給孫臏吃。龐涓始終沒有發現這個秘密，因為它的形狀和顏色和馬糞差不多。後來形成了吃立夏飯的習俗。
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