㈠ 棒棒糖蛋糕的特點和製作注意事項
近幾年，西點烘焙行業迅速發展，西點師的職業前途一直被看好，越來越多的人想從事烘焙行業，但在正式從業之前，找個靠譜的地方學習很有必要。那學西點去蛋糕店做學徒好嗎？
學西點去蛋糕店做學徒好嗎？西點學徒每天工作內容重復，日復一日做著同一道工序，毫無可取之處。再加上製作西點的器材昂貴，維修成本高，絕無單獨讓學徒操作的可能。在鄭州新東方烹飪學校就不同了，老師手把手教你技術，並傳授你開店創業的經驗技巧。在鄭州新東方烹飪學校，你不僅能學到真正的西點技術，連店鋪選址、開店、管理和營銷也都能學到，還在等什麼，快約起來吧！
㈡ 巧克力棒棒糖蛋糕怎麼做
用料
低粉100克，雞蛋3個，白糖70克，色拉油25克，巧克力醬適量，熟花生碎適量。
巧克力棒棒糖蛋糕——深受小朋友喜歡哦的做法
雞蛋打入盆中，一次性放入白糖。
放入廚師機，打開三檔打發蛋液。
當攪打到粘稠，提起打蛋籠花紋不會馬上消失即可。
分三次篩入低粉，攪拌均勻。
加入色拉油，攪拌均勻。
把打好的蛋液，倒入模具中，盡量倒滿些。。
扣上模具，剩下了些我把它倒入了紙模中。
烤箱預熱180度，上下火，烤15分鍾即可。
出爐的小蛋糕稍微冷卻後，即可打開拿出來。
將每個小蛋糕插上棒子。
棒棒糖蛋糕在巧克力醬里滾一下，粘滿整個小蛋糕。
在熟花生碎中滾一下，粘上花生碎。
今天在家做了棒棒糖蛋糕，裹了巧克力醬，又粘了熟花生碎，哈哈，粘了花生碎的蛋糕，口感變得豐富，外面是脆酥的花生碎，裡面是綿軟的蛋糕，香香甜甜的，好吃好玩哦。
完全可以發揮想像，還可以把棒棒糖蛋糕做成其他卡通形狀的，俺今天是因陋就簡了，也沒有怎麼用心思，哈哈，棒棒糖蛋糕可愛好吃，一定會深受小朋友的喜歡的。
㈢ 彩色棒棒糖蛋糕的做法 棒棒糖蛋糕為什麼不圓
用料
戚風蛋糕碎 若干
奶油 100克
烘焙用巧克力豆 適量（也可不加）
黑、白巧克力塊 各100克
各種彩色糖珠 若干
超簡單美味奶油戚風棒棒糖蛋糕的做法
我做慕斯蛋糕用的戚風蛋糕底，裁下來不少邊角余料，不好意思，沒稱重量，用手揉捏弄碎，越碎越好，奶油打發6.7分，有紋路出現，不用打太硬。把奶油挖到戚風蛋糕碎里用刮刀攪拌
小貼士
也可以等巧克力液融化好，用棒棒沾上巧克力液再插入蛋糕球里，巧克力液有些黏性，可以讓棒棒插在蛋糕球里固定得更好。
隔水融化巧克力溫度不能太高，注意不能讓水混到巧克力里。
㈣ 兔子棒棒糖蛋糕的做法，兔子棒棒糖蛋糕怎麼做
難度：切墩(初級) 時間：30-60分鍾
主料
低筋麵粉60g 黃油50g
雞蛋1個 棒棒餅干適量
輔料
白砂糖28g 泡打粉2g
黑巧克力適量 塑料棒若干
兔子棒棒糖蛋糕的做法步驟
7.烤好的蛋糕放涼，用塑料棒扎入蛋糕中，然後用棒棒餅干兩頭扎入蛋糕的上部，做出兔子的耳朵。最後將融化的黑巧克力裝入裱花袋中，畫上兔子的表情即可。
小貼士
由於不同的烤箱的溫差不同，食譜中的烘烤溫度僅作參考，調節溫度以自家烤箱的實際情況為准。
㈤ 卡通棒棒糖蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
棕色巧克力幣 適量
白色巧克力幣 適量
黑色巧克力幣（畫表情用） 少量
抹茶巧克力排 適量
草莓巧克力排（畫腮紅/貓耳） 少量
mm巧克力豆 每小包每種顏色大概是7粒左右
杏仁 一粒可做一對貓耳
工具：
牙簽/咖啡拉花針 若干
不銹鋼小勺 若干
卡通棒棒糖蛋糕的做法
准備好原料
mm豆按顏色分好陣營
融化白色 棕色 綠色巧克力青蛙 布朗 米奇都需要先用牙簽/咖啡拉花針蘸取白巧畫出如圖的形狀 再用黑巧刻畫表情
唐老鴨難度系數最低 除了兩點眼睛 就只需要勾勒下帽子的細節
貓咪的花紋可自由發揮
最後融化點粉巧 給它們點上腮紅
完工～
㈥ 誰知道聖誕棒棒蛋糕應該怎麼做
材料
做法
將蛋糕用手剝成碎塊，再用叉子切拌成更小的細顆粒
將室溫軟化的奶油乳酪跟糖打成柔軟的乳霜狀，份量可自行依蛋糕份量的多寡斟酌加減
將奶油乳酪跟蛋糕碎粒拌在一起，變成可以捏成球狀的濕潤度就可以了
用小湯匙挖取適量，一顆顆搓成球形吧~請孩子們幫忙，會玩的不亦樂乎喔~之後放入冰箱30分鍾
等待蛋糕冷藏的時間我們來溶化巧克力，用隔水加熱法將巧克力溶化；家裡有微波爐的話，一次15秒分多次溶化更快速~
冰箱取出球狀的蛋糕，棒子上沾一點巧克力插入蛋糕球中才不會滑動，倒著浸入溶化的巧克力中，慢慢旋轉拉上來，讓多餘的巧克力滴掉，就可以變成光滑漂亮的圓球狀~
趁巧克力還沒硬化，加上可愛的裝飾，是不是相當可愛呢~兩顆大小不一樣的蛋糕球串在一起，沾上白色巧克力，將草莓做成帽子，就變成雪人羅
咬一口，好好吃呀~^^此款棒棒蛋糕因為是用巧克力包覆，所以蠻甜的，記得內餡的蛋糕不要選太甜的，或是奶油乳酪不要再加糖也可以~
完成
㈦ 棒棒乳酪不好脫模怎麼辦
如果棒棒乳酪不好脫模，可以嘗試以下方法：
1. 把模具放在溫水中浸泡幾分鍾，讓乳酪稍微融化，再嘗試脫模。
2. 把模具放在冰箱中冷藏一段時間，讓乳酪變硬，再嘗試脫模。
3.用刀子在模具邊緣輕輕切開一條縫隙，然後輕輕地用手把乳酪從模具中推出。
4. 在脫模前，先在模具內壁塗一層薄油，這樣可以減少乳酪粘在模具上的可能性。
希望以上方法可以幫助您成功脫模。
㈧ 蛋糕面上怎麼插棒棒糖
准備所需材料
2 將蛋糕撕成小塊並搓成碎末
3 奶油乳酪室溫軟化後加入蛋糕碎末中
4 像揉面一樣，將奶油乳酪和蛋糕碎均勻的揉成團
5 將蛋糕分成6份，搓成圓球，放進冰箱冷藏30分鍾左右
6 黑、白巧克力隔水融化
7 准備好各式彩珠
8 取一支棒棒糖棍粘上少許白巧克力漿
9 插入蛋糕中，底部粘合好
10 依次做好其餘蛋糕，放一邊稍加冷卻加固
11 取其中一蛋糕放在黑色巧克力漿中，將其表面均勻包裹上巧克力
12 這時就要開始發揮自己的動手能力和想像力啦！
13 依次做好其餘蛋糕後將其插在一處，讓其冷卻凝固後即可食用