❶ 不用烤箱烘焙蛋糕做法
不用烤箱烘焙蛋糕的多種做法
不使用烤箱烘焙蛋糕是完全可行的，有多種方法可以實現這一目標。以下是一些具體的做法和示例：
1. 蒸鍋蒸蛋糕：
- 可以利用蒸鍋來製作蛋糕。例如，糯米蒸蛋糕、酸奶蒸蛋糕等。這些蛋糕通常將糯米粉或低筋麵粉與雞蛋、糖等原料混合，然後倒入模具中，在蒸鍋中隔水蒸制而成。蒸制時間根據蛋糕的厚度和蒸鍋的功率而定，一般需要10到25分鍾。
2. 電飯鍋做蛋糕：
- 電飯鍋也是一個很好的替代烤箱的工具。製作時，通常將蛋糕糊倒入電飯鍋內膽中，然後選擇煮飯功能進行烘焙。這種方法適用於製作海綿蛋糕、巧克力蛋糕等多種類型的蛋糕。需要注意的是，電飯鍋的烘焙時間可能較長，需要耐心等待，並在烘焙過程中注意觀察蛋糕的狀態。
3. 冷藏凝固法：
- 對於某些類型的蛋糕，如慕斯蛋糕、芝士蛋糕等，可以通過冷藏凝固的方式來製作。這些蛋糕通常包含大量的奶製品和吉利丁等成分，可以在混合均勻後倒入模具中，然後放入冰箱冷藏數小時至凝固即可。
4. 使用其他加熱設備：
- 除了蒸鍋和電飯鍋外，還可以利用其他加熱設備來製作蛋糕，如電壓力鍋等。這些設備通常具有一定的加熱和保溫功能，可以用來替代烤箱進行烘焙。具體的製作方法和時間需要根據設備的性能而定。
總的來說，不用烤箱烘焙蛋糕的方法多種多樣，可以根據個人口味和喜好進行選擇。這些方法的共同特點是簡單易行、成本低廉且適應性廣，無論是家庭日常製作還是朋友聚會分享都能輕松應對。同時，這些非傳統烘焙方式也為蛋糕製作帶來了更多的創意和可能性。
❷ 做蛋糕沒有烤箱可以用蒸鍋代替么
可以。
主料：低筋麵粉50g、雞蛋3個
輔料：酸奶70g、玉米油40g、糖30g
1、分離蛋白蛋黃到兩個無油無水的碗中。
❸ 不用烤箱做蛋糕
你們是不是也跟模隱我一樣，擔心一時沖動買了烤箱，最後讓它在角落裡長銹？是噠，我們都是勤儉持家的巧手主婦，沒必要為了一個蛋糕而專門買台烤箱。今天我給大家推薦一款蒸出來的蛋糕，松軟香甜，不遜於烤箱蛋糕呀！蒸出來的蛋糕，更適合秋天吃，因為它，不——上——火！不用烤箱做蛋糕的具體做法如下：
一、用料
1、主料
低粉 110克 ，紅薯 80克
2、輔料
泡打粉 3克，雞蛋 一個，白糖 54克，牛奶 50克，油 20克
二、具體做法：
1、紅薯去皮後，隔水蒸熟備用。
❹ 沒有烤箱如何在家做蔓越莓蛋糕
試試電飯煲式的蛋糕
❺ 做蛋糕沒有烤箱可以用蒸鍋代替嗎
沒有烤箱也能做蛋糕，用蒸鍋蒸一蒸，味道比烤的還香甜，做法簡單
❻ 想要做蛋糕沒有烤箱該怎麼辦呢
很多人都喜歡吃蛋糕，蓬鬆可口，香甜美味。買來的蛋糕或多或少的都有些添加劑，自己在家做更安全健康。但烤蛋糕需要烤箱，沒有烤箱怎麼辦？今天就教您不用烤箱做蛋糕。
1、 最好採用小一些的電飯鍋，做出來的更漂亮，更厚實一些。
2、 家裡沒有泡打粉也可以不用加；如果有黃油加黃油更好，沒有就普通食用油就行的。
3、 蛋白一定要打發充分，才是蛋糕蓬鬆的關鍵。翻拌蛋糊時，一定不要太過用力，來回的翻，這樣容易破壞蛋白的氣泡，蒸出來就不蓬鬆了。
【結語】：掌握以上3點，沒有烤箱，在家也可以做出好吃的蛋糕，過程不能省。特殊時期，宅在家裡，有時間我們就可以多多的嘗試，其實做蛋糕真的不難，要相信自己，多做幾次就成功了。希望通過我的分享，你可以輕松一次成功。如果喜歡請分享轉發。