❶ 簡單的夏日甜品的做法
油炸芋頭餅:
配料:芋頭、糖、油。
步驟如下:
1.芋頭去皮切片；
2.入蒸鍋蒸30分鍾至熟；
3.蒸熟後，將芋頭放在砧板上，用刀背壓成泥狀，加入麵粉和白糖拌勻，揉成大小相近的球狀；
4.用手擠壓球。鍋里的油燒到五成熱時，把餅放進去，一面煎1分鍾左右，翻面再煎另一面；
5、炒好後放在廚紅，吸油。
吃蝦的酷甜品
橘子皮果凍
材料:橘子皮1個，水570g，橘子3個，橙汁6湯匙，砂糖3湯匙，珍珠粉1.5湯匙。
製作:
1.把橘子洗干凈，然後切成兩半。用刀勺把果肉挖出來，留下完整的空殼(白色部分不要刮，不然會有苦味)。
2.將橘子皮用水煮至溢出香味，濾出橘子皮。
3.將珍珠粉和糖混合均勻，加入煮沸的橘子水中，關火，加入橘子汁攪拌均勻，使溫度降至50℃-60℃。
4.將方法3的成品注入果殼，等待凝固。
❷ 能否介紹下朗姆橙皮蛋糕怎樣做
朗姆橙皮蛋糕的做法
步驟step
1
將橙皮丁放入小碗中，加入朗姆酒浸泡1小時以上（分量外的朗姆酒）
步驟step
2
朗姆橙皮蛋糕的烹飪技巧
技巧tips
1.橙皮丁可以換成其他你喜歡的乾果；
2.我做得比較滿，所以做了5個，其實可以做6個；如果沒有裝滿，在空出來的模子里要加入水，以免空烤；
3.如果模具沒有防粘塗層，要在模具內抹一層黃油。
❸ 橙皮糖的製作方法
自製橙皮糖，美味又營養，比買的還要好吃
不知道大家平時會不會經常吃水果，小編就很喜歡吃水果，尤其是吃橙子，為什麼呢？因為橙子真的是很好呀，橙子肉質甘甜，而且口感特別清爽，本身就是一種特別好吃，並且對身體有益的水果。而把橙子吃完以後，它的皮還有另外的作用，在中醫中就有記載，橙子皮是可以用來入葯的，而且入葯的橙子皮可以用來治理人們上火或者是喉嚨不舒服，痰多氣喘等問題，除此之外，它還可以用來做成一種特別好吃的小零食。這種零食就是陳皮糖。小夥伴們知道嗎？
我們有時候去買一些橙汁來喝裡面會有果肉，但實際上這些果肉並不是橙子的肉，而是橙子皮的肉，因為橙子肉如果浸泡太久的話會變質，而橙子皮卻不會這么容易產生變化，並且橙子皮也是有橙子的香氣，所以我們在喝的時候才會覺得特別有橙香。可以這么說，在一定程度上，橙子皮的香味比起橙子肉更加具有橙子的香味。
所以今天就來跟大家分享一下這種橙皮糖的做法，以後我們吃橙子的時候就可以把橙子皮留下來做成橙皮糖吃。這種陳皮糖需要用到的材料特別簡單，只需要橙子皮以及白糖就可以了。首先第1步是把橙子皮給剝下來，剝橙子皮是有技巧的，否則就做不出顏值高的橙子皮了。在切之前要先把橙子皮清洗干凈，清洗的話最好是用鹽水來仔細的揉搓一下，因為很多橙子皮的表面是會打蠟的。
切橙子皮，切橙子皮的方法有兩種，一種是先在橙子的表面畫好紋路，然後慢慢撕下來，還有一種方法就是直接把橙子切成幾瓣，然後將橙子皮摳下來，小編比較喜歡用的是第1種，因為第1種方法切出來橙子皮以後剩下的橙子看起來特別完整。這樣就可以讓橙子發揮出更多的作用。切好以後可不是直接就用來做了，橙子的表面會有一層白色的膜，我們要用手把這一層膜給撕掉，只保留最外面的一層薄薄的皮。
接著燒一鍋熱水，並把熱水煮沸，煮的過程中將白糖加入其中，等水沸騰以後，將剛剛切好的橙子皮倒入鍋中，倒入鍋中後繼續再煮，30分鍾，一直到橙子皮，看起來表面有一點點的清晰透明，接著把橙子皮從鍋中撈起來，放入到籃子里，將表面的水分瀝干以後，放到通風乾燥處去風干，烘乾時間大約是2~5天，接著拿回來把它切成自己喜歡的大小就可以直接食用了！