⑴ 10寸翻糖蝴蝶結尺寸
10寸翻糖蝴蝶結尺寸是10寸
製作步驟：1.取一塊糖皮，擀成薄片，切長方形，如下圖：2.兩端刷水，粘上3.捏出蝴蝶結褶子4.照著步驟1.2.3做出蝴蝶結的另一半，將兩端刷水5.對齊粘上6.另取一個長方形糖皮，往前往後對折，如下圖7.把步驟6覆上步驟5，刷水粘上8.重新取一塊糖皮，切成兩半，捏出褶子，做成蝴蝶結的尾巴狀9.刷水粘上
⑵ 美美的翻糖蝴蝶結的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料
餅乾材料：無鹽奶油，糖粉，香草精，全蛋低筋麵粉，奶粉，泡打粉，翻糖材料：糖粉，泰勒粉，蛋清，工具材料：烤箱，錫紙，打蛋器，翻糖防粘擀麵杖，翻糖防粘分割輪，保鮮膜，翻糖餅干塑形模
做法
無鹽奶油軟化後加入糖粉並打勻
加入雞蛋，香草精。用攪拌機快速打發至糊狀。註：雞蛋要分次加入才能攪拌的更加均勻
將低筋麵粉、奶粉及泡打粉過篩，然後倒入2中，攪拌成均勻的面團。
將揉好的面團放在保鮮膜上搓成直徑4cm左右的圓柱體。室溫放置一段時間。
待面團成形後用刀切開，剩餘餅干用保鮮膜包好，防止水分流失。
將面團放置在分割輪上，用擀麵杖擀開，用塑形模在餅幹上壓出造型
將餅干放在錫紙上放入烤箱中，上火180°下火160°烘烤。時間視餅干厚度自定，烤熟即可。
取適量翻糖，擀薄後用翻糖塑形壓模壓出形狀。
餅干烤好後取出，並放置一段時間，室溫晾乾。
糖皮的裝飾（如果糖皮自身需要上色，要在塑形前完成）
將裝飾好的糖皮覆蓋在餅幹上，用食用膠水粘好
⑶ 翻糖蝴蝶結怎麼固定在蛋糕上
製作翻糖蝴蝶結並將其固定在蛋糕上的過程需要細致的步驟和一些輔助材料。首先，准備四段不同長度的綢帶，其中最長的一段應足夠繞蛋糕一周。然後，將第三段綢帶長度設定為第一段的三分之一，第二段比第三段短4厘米，最短的一段長度則根據兩段絲帶並排時的寬度來確定。此外，准備適量的明膠。
接下來，將第三段和第二段綢帶的中間部分粘上明膠，確保兩段綢帶的邊緣集中粘合在中心位置，形成兩個封閉的弧形。接著，將這兩個已經形成弧形的綢帶上下疊放，並用雙面膠固定好。最後，用最短的綢帶將這兩個蝴蝶結纏繞包裹起來，背後部分則用明膠固定，這樣翻糖蝴蝶結就能牢固地固定在蛋糕上了。
整個過程中需要注意保持手部干凈，避免影響蝴蝶結的美觀。此外，使用明膠時要確保其完全溶解，以保證粘合效果。經過這些步驟，你就能成功地將翻糖蝴蝶結裝飾在蛋糕上了，為蛋糕增添一份精緻與美麗。
⑷ 翻糖蛋糕蝴蝶結怎麼做
翻糖蛋糕蝴蝶結做法如下：
1、把翻糖桿成薄皮，大約2mm左右；統一尺寸裁減成14-15條狀備用。
2、將剪綵出來的條狀頭尾黏起來。
3、用翻糖搓成球狀，然後依次插入水滴狀蝴蝶結片，最底下一圈6-7片，第二層5片，最上面3片。
在製作的過程中，會使用乳粉、糖粉、果膠等原材料，還可以添加檸檬汁、天然精油、果粉等食材來製作不同口味的產品。製作過程有點類似和面，把液態的食材一起熬制，熬制完之後和粉末進行混合，最後揉搓成光潔的糖面。
由於翻糖蛋糕用料以及製作工藝的與眾不同，其可塑性是普通的鮮奶油蛋糕所無法比擬的。可以說，所有你能想像到和不能想像到的立體造型，都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現。
⑸ 翻糖蛋糕怎麼做
用料
主料
20.充分發揮自己的想像力，展現自己的蕾絲夢吧！
⑹ 這個翻糖蛋糕怎麼做
所需材料分配
蛋糕（8寸蛋糕+6寸蛋糕） 低粉150克、色拉油150克 雞蛋300克 糖150克、香草粉5克 鹽 少量
19.准備好所需要的淡紫色的糖膏， 用不粘麵杖擀成張大圓片
20.覆蓋在蛋糕體上，切去多餘的邊角， 整理一下
21.調制出樹干需要的咖啡色糖膏， 擀成尖細長條
22.在反面塗上蛋白糖霜， 粘在蛋糕體上
23.按照自己的喜歡粘好其他的樹枝，在上面粘貼好製作的梅花和花苞
24.將藍色， 淡紫色和橙色的糖膏搓成細長條；扭轉成麻花粘在蛋糕的底部， 圍成蛋糕邊。