『壹』 6種一學就會的電飯煲自製蛋糕方法
6種一學就會的電飯煲自製蛋糕方法
隨著生活節奏的加快，越來越多的人開始追求簡單、方便的烹飪方式。電飯煲作為一種常見的廚房電器，不僅可以煮飯，還可以用來製作美味的蛋糕。本文將介紹6種一學就會的電飯煲自製蛋糕方法，讓您在家中也能輕松享受到美味的甜點。
1. 原味海綿蛋糕
原味海綿蛋糕是最基礎的蛋糕製作方法之一。只需要准備好麵粉、糖、雞蛋、牛奶等材料，按照一定的比例混合攪拌，然後倒入電飯煲內蒸煮即可。這種蛋糕口感松軟，適合作為下午茶的點心。
2. 巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是一款深受喜愛的甜點，製作起來也非常簡單。只需要在原味海綿蛋糕的基礎上加入適量的可可粉或巧克力碎片，攪拌均勻後蒸煮即可。巧克力蛋糕口感濃郁，是巧克力愛好者的最愛。
3. 芝士蛋糕
芝士蛋糕是一種口感細膩、味道濃郁的蛋糕。製作芝士蛋糕時，需要將奶油乳酪、雞蛋、糖等材料混合攪拌，然後倒入電飯煲內蒸煮。蒸煮後的芝士蛋糕口感絲滑，入口即化，是許多人的最愛。
4. 慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一種輕盈、口感細膩的蛋糕。製作慕斯蛋糕時，需要將鮮奶油、果泥、明膠等材料混合攪拌，然後倒入電飯煲內冷藏凝固即可。慕斯蛋糕口感柔軟，味道清新，是夏季的最佳選擇。
5. 抹茶蛋糕
抹茶蛋糕是一種具有濃郁抹茶味道的蛋糕。製作抹茶蛋糕時，需要將抹茶粉、糖、雞蛋等材料混合攪拌，然後倒入電飯煲內蒸煮。抹茶蛋糕口感香濃，獨特的抹茶味道令人回味無窮。
6. 水果蛋糕
水果蛋糕是一種口感清爽、色彩豐富的蛋糕。製作水果蛋糕時，可以在原味海綿蛋糕的基礎上加入水果丁或果醬，攪拌均勻後蒸煮。水果蛋糕口感鮮美，營養豐富，是夏季的最佳選擇。
通過以上6種一學就會的電飯煲自製蛋糕方法，您可以在家中輕松製作出各種口味的美味蛋糕。無論是原味海綿蛋糕的簡單清新，還是巧克力蛋糕的濃郁誘人，都能滿足您對甜點的各種需求。快拿起您的電飯煲，開始享受自製蛋糕的樂趣吧！
電飯煲蛋糕
電飯煲
蛋糕
『貳』 如何在家自製美味又健康的小蛋糕
在家自製美味又健康的小蛋糕是一件既有趣又有成就感的事情。以下是一個簡單的步驟，幫助你製作出既健康又美味的小蛋糕：
材料准備：
全麥麵粉：200克
新鮮水果（如香蕉、蘋果或藍莓）：150克
雞蛋：2個
天然蜂蜜或楓糖漿：100克
植物油（如橄欖油或菜籽油）：50毫升
低脂牛奶或植物奶：100毫升
泡打粉：1茶匙
蘇打粉：1/2茶匙
香草精：1茶匙
鹽：1/4茶匙
堅果（如核桃或杏仁，可選）：適量
工具准備：
攪拌碗
電動攪拌器或攪拌棒
小蛋糕模具
烤箱
製作步驟：
預熱烤箱：將烤箱預熱至180°C（350°F）。
混合乾性材料：在一個大碗中，將全麥麵粉、泡打粉、蘇打粉和鹽混合均勻。
處理濕性材料：在另一個碗中，用電動攪拌器將雞蛋、天然蜂蜜（或楓糖漿）、植物油和香草精打至混合均勻。
混合干濕材料：將濕性材料倒入乾性材料中，加入低脂牛奶或植物奶，輕輕攪拌至剛剛混合均勻，避免過度攪拌。
加入水果和堅果：將切碎的新鮮水果和堅果（如果使用）加入麵糊中，輕輕翻拌均勻。
分配麵糊：將麵糊均勻分配到已經塗抹了油或放置了烘焙紙的小蛋糕模具中。
烘烤：將模具放入預熱的烤箱中，烘烤約20-25分鍾，或者直到小蛋糕表面金黃且插入中心的牙簽能幹凈地拔出。
冷卻：從烤箱中取出小蛋糕，放在架子上冷卻幾分鍾，然後脫模繼續冷卻至室溫。
裝飾（可選）：如果你喜歡，可以用一些健康的裝飾品來點綴你的小蛋糕，比如新鮮水果、椰子片或者一點點天然糖霜。
注意事項：
為了保持健康，盡量使用新鮮、有機的食材。
控製糖分和油脂的用量，可以使用替代甜味劑和植物油來減少熱量。
使用全麥麵粉代替白麵粉，增加膳食纖維的攝入。
可以根據個人口味添加不同的水果和堅果，增加營養和風味。
通過以上步驟，你可以在家輕松製作出既健康又美味的小蛋糕，享受烘焙的樂趣，同時也能滿足對甜食的渴望，而不必擔憂過多的糖分和不健康的脂肪。這些小蛋糕不僅適合成人，也非常適合孩子們作為下午茶點心或者生日派對上的小甜品。
『叄』 在家自製蛋糕簡單方法 自製蛋糕的做法
1、用料：雞蛋5個、牛奶200毫升、白糖（放入蛋黃中）10克、糖（分三次，放入蛋白中）50克、黃油1小塊、精鹽若干。
2、黃油放鐵盆加熱化開。
3、化開的黃油里加入篩過的麵粉，加一個全蛋。
4、三個雞蛋，蛋黃放入面里，蛋清分離准備打泡發。
5、加入三個雞蛋的麵粉再放入鮮奶，攪拌均勻。
6、蛋清用打蛋器打泡發，三分之一放入麵糊中，攪拌幾下，像炒菜一樣翻炒攪均。
7、在把其餘的蛋清放入，輕輕攪勻。
8、倒入烤盤中，輕拍幾下，排除大氣泡。
9、入烤箱190℃烤40分鍾。
10、烤好後取出脫盤。
11、切塊裝盤即可。
『肆』 在家裡怎麼做奶油蛋糕
自製奶油蛋糕的食材2人份
麵粉15g
荷蘭乳牛乳酪牛奶150ml
雞蛋4個
元貞糖8g 調銷消和油3ml 食鹽1g
展開
自製奶油蛋糕的做法
1自製奶油蛋糕菜譜圖解
准備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴正瞎水，器皿都擦乾再用哦
2自製奶油蛋糕菜譜圖解
按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離
然後將蛋清攪拌
3自製奶油蛋糕菜譜圖解
為了突出甜，放一點點鹽
和一勺糖，打的有些稠的時候再放一勺糖
4自製奶油蛋糕菜譜圖解
大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴,但舉斗空千萬別放棄啊！~
5自製奶油蛋糕菜譜圖解
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
和6勺牛奶
然後進行攪拌
6自製奶油蛋糕菜譜圖解
倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
7自製奶油蛋糕菜譜圖解
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
8自製奶油蛋糕菜譜圖解
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
9自製奶油蛋糕菜譜圖解
按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦
10自製奶油蛋糕菜譜圖解
開蓋咯