Ⅰ 南瓜杞子麵包怎麼做才好吃
第十九步
19.切塊
在面團表面插洞可以防止烘烤時表面鼓起。方烤盤可以用慕斯框替代，也可以都不用。烘烤時間和火力需根據自家烤箱實際情況酌情調整
烹飪技巧
Ⅱ 南瓜雙色饅頭怎樣做，簡單美味，暄軟香甜，大人孩子都愛吃
南瓜雙色饅頭怎樣做，簡單美味，暄軟香甜，大人孩子都愛吃？
除去維他命C之外，南瓜里的胡羅卜素被人體吸收後，能夠轉換形成具備保護眼睛、推動組織細胞生長分裂而且推動人體骨骼發育作用的維生素D。適當吃南瓜毫無疑問對人體健康有益處，基本上所有人都是能夠吃南瓜的，並且，南瓜熱量不太高，非常適合多數人服用。
南瓜的吃法也多種多樣。除開我們平時吃的東西比較多的是南瓜餅、南瓜粥，其實還有很多食用方法的。南瓜不但色香味俱全，並且色調誘惑哦，製成吐司麵包，甜品也是好吃又好看，無人能拒。
只因為大麗愛吃南瓜，刻意入手了這一款南瓜味胎芽自發粉，隨時隨地愛吃，加一點冷水就能做出味兒香濃的南瓜饃饃，簡易零失敗。今天就給大家共享一款「南瓜雙色饅頭」，一次發醇，暄軟乎乎，顏色靚麗，一個個表面光潔沒孔，加上一朵朵清爽花朵，讓人很是喜愛！一口下去香甜不粘牙，又香又軟，味兒好極了，小孩搶著吃，感覺比吐司麵包美味千倍。做法簡單，下面就來看看吧！
第三步
然後將二種麵皮疊在一起，淡黃色面團放下邊。然後將重合好一點的麵皮從上至下翻卷。用刀將面團分為尺寸相等的小劑子。南瓜饃饃面坯就做好了。將做好的小花蘸取少量冷水，粘上饃饃面坯上。將做好的饃饃面坯放入蒸屜上，再放入麵包發酵箱，挑選環境溫度32度，環境濕度80度，發醇40min。並沒有麵包發酵箱，能夠燒一鍋開水至35度以上，熄火，將蒸屜放鍋中發醇。
第四步
饅頭發酵至1.5倍大，放入炒鍋，沸水隔水蒸15min，燜3min取下。南瓜饃饃出鍋了，一個個光潔圓潤，美味可口，大人孩子都愛吃，做法簡單，那你也看一下吧。這一款胎芽自發粉里邊內置酵母菌，因此，黃面團製做就無需再分外加上酵母菌了。
Ⅲ 用烤箱做的家常甜點
烤箱製作甜點的話，也是有很多選擇的，比如麵包布丁、抹茶磅蛋糕、南瓜松子撻等等。使用烤箱製作甜點的時候需要注意好烤制的時間，這樣才能作出美味的甜點。
麵包布丁
用料：麵包吐司3片、南瓜小半個、淡奶油半杯、鮮奶半杯、糖少許、雞蛋三個、蔓越莓干少許。
做法：將各材料備齊，將南瓜洗凈切塊，蒸至軟爛，並壓碎成泥，然後麵包切丁，放在南瓜上，將蛋奶油和鮮奶蛋液混合，把蛋奶液倒入麵包丁上，撒上蔓越莓干，用杯子裝著，放進烤箱中，加熱30分鍾，即可食用。
抹茶磅蛋糕
用料：黃油100克、糖粉100克、全蛋100克、低粉90克、抹茶粉1大勺、泡打粉三分之二小勺。
做法：用打蛋器攪拌黃油至柔軟的乳霜狀，然後分兩次加入糖粉和奶油，攪拌成奶油成糊狀。再打發蛋液，倒入奶糊中，攪拌均勻。等麵糊弄好後，用烤盤裝著，放進烤箱，加熱至熟。
南瓜松子撻
用料：全麥粉125g、油40-50g、水20g、南瓜、松子、椰絲若干、菊花模12個。
做法：下油搓粉，然後加水揉成面團，用手按壓成型，去掉多餘的料，保持每個油皮凈重。緊接著，放在冰箱中冷藏，製成南瓜醬，用生粉調成糊。放進已預熱的烤箱中，烘烤至熟。
Ⅳ 重油蛋糕的配方
重油蛋糕的用料
黃油 140克 低粉 140克 糖 80克 雞蛋3個 140克左右 泡打粉 4克 模具 1隻 核桃仁 適量 蔓越莓、南瓜籽都可以 適量
重油蛋糕的做法步驟
步驟 1
准備黃油140克
步驟 2
微波爐融化
步驟 3
黃油融化後加入糖80克拌勻
步驟 4
准備雞蛋三個打散（自己烘培無所謂140克左右、雞蛋有大小差一點無所謂）不能少多一點不要緊
步驟 5
打散的雞蛋液加入黃油里拌勻
步驟 6
准備低粉140克
步驟 7
低粉過篩有泡打粉加入拌勻、沒有就不要了
步驟 8
麵粉入黃油拌勻
步驟 9
拌勻麵粉黃油液
步驟 10
拌好的麵粉糊里加適量核桃、蔓越莓拌勻
步驟 11
烤箱上下火190度預熱
步驟 12
准備模具、沒有專用模具就用土司模代替也可以，不過底有孔就墊上烤箱專業防油紙、准備好
步驟 13
模具版：麵糊放倒入模具振掉小氣泡，表面再撒一層核桃
步驟 14
吐司模具版：准備好的核桃仁用手弄弄小、然後在蛋糕糊表面鋪上滿滿的一層、如果模具表面面積小核桃就用的少、看模具平面自行調整。
步驟 15
入烤箱上下火190度45分種左右、聞著核桃焦香了看著核桃也焦了、但是還是不確定蛋糕是否好、可以用牙簽試試蛋糕戳下去拔出來不佔牙簽就說明蛋糕也熟了（中途20分鍾左右蛋糕頂部已經開裂的話蓋上錫紙防止烤焦顏色難看）
步驟 16
出爐、戴上防燙手套可以馬上脫模、然後蛋糕放涼入保鮮袋、或者保鮮盒切片開吃、個人喜歡吃一點切一點、不會流失蛋糕水份。
步驟 17
蛋糕模具出來的效果更好看點
步驟 18
放涼切片
步驟 19
烤好的蛋糕組織
重油蛋糕的小貼士
這款有傻瓜版本配方是1:1，誰也不欺負誰、大家多是主角、不過我感覺喜歡甜的話甜度100克糖也是上限了、如模具大配方就同比例增加。反正很簡單又絕對不會失望的一款有點像麵包、看起來結實卻又不幹口感香甜的招人愛的所謂的蛋糕。
Ⅳ 星空吐司怎麼做，風靡美食圈，看過的人都想吃呢
星空吐司怎麼做，風靡美食圈，看過的人都想吃呢？
擁有天上般神秘感的星空吐司麵包，沒有人能抵禦這抹濃厚妖嬈的藍，這抹藍來自於純天然的綠色植物——蝶豆花，蝶豆花產自泰國，含有大量的原花青素，健腦、防胃疼是它的能力素質，關鍵在於它平緩心態，是幫忙抗壓強度的好幫手，泡出汁液也就成了是食品色素，備受蛋糕烘焙發燒友的熱愛。
製做這道星空面團能用泡浸蝶豆花汁液，也可以直接用蝶豆花粉，合成紫藍色的面團，組成星空最基本色調。再加上各種乾果的點綴，形成了星光點點，每個人都可以作出屬於自己星空。
今天就給大家共享這道「星空吐司」的做法，流程詳盡，使你一看就會哦。加上了各種各樣乾果很香，口味軟軟的又有嚼勁~並且少油少糖，吃著很美味健康，大人小孩都愛吃！下面就來看看吧。【星空吐司】食物：麵包粉310克，蝶豆花粉10克，食用橄欖油15克，酵母粉3克，竹炭粉1克，蛋1個，水150克，藍莓干30克，南瓜子10克，夏威夷果5克，藍莓干適當。做法：
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