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液體花生醬蛋糕的做法

發布時間: 2025-01-21 14:17:52

① 用烤箱做蛋糕要加水嗎

主料:低筋粉40克、蛋黃20克、花生醬25克、糖35克、花生油20克

輔料:牛奶45克、蛋白80克

1、准備用料。

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材料
花生醬,中筋麵粉,白糖,南杏仁粒,玉米油,雞蛋,發粉(可放可不放)
做法
1、將玉米油、雞蛋、白糖、花生醬一起打勻(用打蛋器打大約10分鍾看到顏色變淡就OK,不需要電動打蛋器),記得留點蛋液備用。
2、麵粉、發粉過篩2次備用
3、將2號材料過篩倒入1號中,上下攪拌均勻,如果很粘手的,就再加點油調和即可。
4、將麵糊揪成一個個小面團,如圖片擺入烤盤中。將杏仁粒嵌入面團中,刷上一層蛋液。
5、烤箱預熱5分鍾左右,溫度調試到180度左右,烤25鍾即可。