1. 微波爐可以烤蛋糕嗎
可以，微波爐版蛋糕做法如下：
主料：雞蛋5個、白糖90g、低筋麵粉90g
第一步：准備蛋黃5個。
2. 用微波爐怎麼烤蛋糕
1、雞蛋3個，麵粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。
2、將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃打勻加一半量的糖，牛奶、色拉油攪勻；
3、麵粉加泡打粉拌勻，倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻；
4、蛋清加白醋充分打發，打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖，待蛋清變白，開始膨脹時再加餘下的糖，最後打至筷子能在蛋清中站立；
5、注意要用鏟子上下、里外的翻拌，不能順一個方向的攪拌，這樣蛋糕會變的有筋度，不會蓬鬆；
6、取能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油，進微波爐大火叮6--7分鍾，晾涼倒扣脫模即可。
3. 微波爐做蛋糕按哪個鍵
微波爐做蛋糕選擇微波檔。
主料：低筋麵粉90g
輔料：砂糖90g、雞蛋抄5個
步驟一：蛋黃5個。如圖所示
(3)微波爐烤蛋糕怎麼做擴展閱讀：
1、加蛋黃前麵糊不要多攪拌，用蛋抽轉6~7圈就可以了，不均勻不要緊，加蛋黃後在多攪拌一會，至均勻稀糊。蛋黃糊和蛋白糊相拌時也要注意輕拌，上下翻拌，而不是繞圈拌。
2、打蛋頭、打蛋盆要干凈，不能有水和油，最好用銅、不銹鋼打蛋盆。
3、蛋要新鮮，但要經過冷藏，蛋白蛋黃分得干凈蛋白里不能留有一絲蛋黃。
4、加糖和白醋（塔塔粉）和玉米澱粉有幫助打發、穩定泡沫的作用。
5、完全烤熟，如果怕表面烤焦。可以降低烤溫，延長烘烤時間，或者上表面加蓋錫紙（但別封住，避免悶烤）。
4. 最簡單微波爐蛋糕做法
1、我們准備幾個雞蛋，將其打在一隻大碗里，然後把它攪拌均勻，加入適量的白砂糖。
2、然後我們再重新准備一個可以放一微波爐里的容器，在其表面刷薄薄的一層油，然後再把雞蛋倒進去。
3、緊接著我們向蛋液中適量的澱粉、麵粉等，然後將其攪拌均勻，至無顆粒狀即可。
4、這里根據個人喜好，我們可以在裡面放入自己喜歡的東西，比如核桃仁，葡萄乾什麼的，都是不錯的選擇。
5、接下來我們將盛有蛋糕糊的容器放進微波爐中，用一個蓋子蓋上，然後將微波爐插入插頭，中火叮5分鍾，小火叮2分鍾。
6、最後我們取出烤好的蛋糕，再切塊就可以吃了。
5. 微波爐烤蛋糕要多長時間
1、微波爐烤蛋糕要大約10分鍾。
2、蛋清和蛋黃分開裝在2個無油無水的干凈盆里。
3、先處理蛋黃。
4、蛋黃中加入10g砂糖攪拌均勻。
5、加入30g牛奶。
6、麵粉和泡打粉混合後篩入步驟3的蛋黃液中，加入香草精，上下攪拌或畫十字攪拌均勻。
7、2個蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入幾滴白醋，會更容易打發。
8、打至完全發泡。即倒扣不落為止。
9、取1/3打發的蛋清加入之前拌好的蛋黃糊中，上下攪拌或畫十字攪拌。
10、倒入剩下的2/3蛋清中，上下攪拌或畫十字攪拌均勻。
11、在微波爐可以的盒底塗上一層油，方便完成後脫模。倒入拌好的蛋糕糊，抓住盒子在桌上小幅度摔幾下，震破氣孔。
12、放入微波爐內，高火10分半鍾，即可。
13、倒扣脫模，切件食用。
6. 用微波爐做蛋糕是按哪個功能
1、用微波爐做蛋糕是按光波組合鍵，如果沒有就燒烤組合鍵，如果也沒有就用微波鍵。
2、准備2個蛋，將蛋清蛋黃分離，分別裝入碗中。在裝蛋黃的碗中加入適量白砂糖，用攪拌器攪拌均勻。
3、蛋黃碗中加入適量牛奶和色拉油，用攪拌器攪拌均勻，攪拌好的蛋液是呈淡白色的。
4、准備適量泡打粉和麵粉，分別放入碗中。把泡打粉和麵粉混合均勻，篩入蛋黃液中，用刮刀，用切、翻的方式拌均勻，切勿劃圈，以免麵粉起筋。
5、把蛋白打成粗泡，再加入適量白糖。用手打，可以加兩滴白醋幫助打發，一直打到蛋白泡變得很細膩。
6、把1/3的蛋白倒入麵糊中，用橡皮刮刀，翻拌均勻，混合時，盡量把底部的麵糊翻上來。
7、把剩下的蛋白倒入麵糊中，攪拌均勻。取一隻玻璃碗，在底部刷上薄薄的一層油。將麵糊倒入其中。將碗向下桌上摔動幾下，消除氣泡。放入微波爐中，設置火力90%，時間2分30秒，時間到了，蛋糕就做好了。
7. 微波爐做烤蛋糕的方法
1、材料：麵粉，雞蛋，牛奶，白砂糖，泡打粉，色拉油等。
2、把牛奶，蛋黃，白砂糖，色拉油進行均勻的攪拌，把泡打粉和麵粉進行均勻的攪拌，並往裡面適量的加入一些蛋黃液，進行均勻的攪拌。
3、在雞蛋清當中加入白砂糖，白醋，如果有打發機的話，可以直接使用打發機進行打發，如果沒有的話，可以直接用筷子抽打，大概8到10分鍾左右的樣子，直到雞蛋清可以立住不倒。
4、在雞蛋清當中，分三次往裡面加入已經製作好的蛋黃糊，並輕輕的進行攪拌。
5、在微波爐專用盆裡面放入適量的食用油，然後用手抹均勻，再把製作好的麵糊放入其中，輕輕的磕幾下，這樣可以使麵包當中的氣泡被震出來，可以使製作出來的蛋糕的口感更好一些。
6、把盆放入到微波爐當中，用高火轉七分鍾左右的樣子，蛋糕就製作好了。