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教你如何做奶油千層蛋糕 2025-01-15 07:28:47

寶寶紫薯山葯蛋糕怎麼裝飾

發布時間: 2025-01-15 06:44:11

❶ 用山葯給寶寶做好吃的

1、製作山葯雞蛋糕所需的食材包括:山葯40克、雞蛋1個、紅棗3個。將山葯去皮切塊,紅棗剪碎後放入料理機一同打發。在碗中墊上油紙,倒入山葯糊,然後用冷水上鍋蒸15分鍾,即可完成。
2、製作肉鬆山葯蓉所需的食材有:山葯150克,以及肉鬆、魚松、蝦松適量。去掉山葯的外皮,將其研磨成山葯泥。在鍋中加入適量的水(約1-5倍於山葯泥的水量),燒開後加入山葯泥,小火煮5分鍾左右,再加入肉鬆、魚松、蝦松,攪拌均勻即可。
3、製作山葯西葫蘆泥所需的食材包括:西葫蘆半個,雞蛋一個,山葯適量,以及黑芝麻核桃油適量。將山葯和西葫蘆去皮、洗凈、切片,上鍋蒸幾分鍾。將山葯用研磨器搗成泥,西葫蘆研碎後加入兩滴黑芝麻核桃油拌勻。將雞蛋去蛋白,只取蛋黃用研磨器磨碎。最後將這三者分別放入模具中做成愛心形狀,即可。
4、製作藍莓山葯球所需的食材包括:藍莓醬、山葯、奶粉。將山葯去皮,切成5厘米小塊,放進蒸籠中蒸制20分鍾。蒸熟後加入奶粉調制的牛奶一同攪拌成泥。然後將山葯泥搓成丸子,裝盤,淋上少許藍莓醬即可。
5、製作山葯紫薯桂花糕所需的食材包括:鐵棍山葯、紫薯、蜂蜜適量,桂花少量,以及50克的月餅模具。將鐵棍山葯和紫薯分別洗凈去皮,切成小塊入鍋蒸大約20分鍾。蒸熟後取出來分別放進兩個盆內,用擀麵杖搗碎,並加入適量的蜂蜜。取大約50克紫薯塞進月餅模具中,用力塞實再推出,便是紫薯糕了。山葯糕的做法一樣。如果想做兩種顏色的,就分別取大約25克的山葯和紫薯同時塞進模具,即可。
6、製作山葯麥糊所需的食材包括:山葯110克、麥片3匙、水適量。將山葯去皮,切成小丁。將山葯蒸熟到軟。將麥片泡開,將熟軟的山葯加入麥片,然後一起放入攪拌機。打成半泥糊狀,攪拌均勻後盛出來即可。

❷ 不用打發不用烤箱!最適合1-2歲寶寶的「生日蛋糕」,護眼又補鈣

沐寶寶一歲生日的時候,正值疫情嚴防期間,街上的蛋糕房都關著門,但不知從什麼時候起,「生活需要儀式感」侵染了我們的思想,沐爸爸便費盡心思親自做了蛋糕給他~

沒有帶回打蛋器,自製版應運而生,沒有低筋麵粉,雞蛋、牛奶、南瓜來調配口感……

但是,沐寶寶一歲一個月的時候,又吃了次自製糕點-紫薯山葯糕,但是多添點心思,我想這個給小寶寶做生日蛋糕、輔食小點都特別合適,重要的是還能護眼補鈣!

一起來看看吧:

食材清單:

紫薯、山葯、土豆、純牛奶、米粉、西藍花(點綴)、找個圓形的模具

具體做法:

1. 紫薯、山葯切小片或小塊狀,西藍花掰小花狀

2. 切好後均上鍋蒸熟,約15分鍾,具體看切的情況

3. 蒸好後的紫薯、山葯和土豆分別加入牛奶碾壓成泥,紫薯泥中拌入寶寶米粉

4. 往模具里刷一層食用油(方便脫模),往底層鋪上紫薯泥,再鋪一層山葯土豆泥,最上面再鋪一層紫薯泥

5. 為保熱度,上鍋再蒸兩三分鍾即可,脫模擺盤

因為這是第一次做,直接就寫了文章,後面有機會再試試更立體更美觀的,歡迎大家也嘗試一下

建議,留給自己也留給嘗試的你:

紫薯泥中加入更多的米粉,最好可以過篩,這樣蒸熟後呈現的效果應會更立體!

學習的路上免不了不如意或者失敗,但是希望自己願意想,願意去做!

下文附上紫薯、山葯的營養價值供大家參考:

紫薯

1.紫薯富含澱粉,含有20%左右,大概只有大米白面的不到三分之一,也可代替一小部分主食。

2.紫薯的膳食纖維含量高達3g/100g乾重,可調節腸道,也可以吃紫薯來預防寶寶便秘。有研究發現其可以增加腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等「好細菌」。

3.當然相比於其它薯類食物,紫薯的花青素含量豐富,抗氧化能力強,對寶寶視力保護也相當有潛力。

但是,紫薯本身質地較密,小孩子不能多吃,尤其是腸胃功能不佳的寶寶更要少吃!

山葯

山葯當然也可作為部分主食,水山葯也可當做寶寶的蔬菜,山葯中的粘液多糖可以幫助寶寶增強免疫。

紫薯山葯糕,富含澱粉,花青素,粘液多糖,蛋白質等,可以幫助寶寶提高抵抗力,保護視力,其中加入牛奶,更能幫助寶寶補鈣;而且這個糕點簡單易做,也可自己搭配食材,豐富顏值與口感,趕緊試試吧!

❸ 超好看的生日蛋糕圖片合集(可以發給蛋糕店做的生日蛋糕)

第一款白天鵝蛋糕,這款蛋糕應該是大部分女孩子都喜歡的吧!潔白如雪,干凈利落,代表著純純的愛。雖然體型不大,但表面滿滿都是香濃的白巧克力,但對於喜歡吃巧克力的人來說,這款蛋糕甚是稱得上「完美」了吧!
第二款蛋糕看起來簡單而不失愛意,如果你的女神平時處事喜歡「簡單明了」的話,送這款蛋糕會顯得溫馨又大氣,不知你會不會選呢?
第三款蛋糕是典型的小清新蛋糕,以綠色為主調,用白色小花作為點綴,讓人有「眼前一亮」的喜悅感。假如你的女神平時比較喜歡小清新打扮的話,送這款蛋糕肯定沒錯!
第四款蛋糕像極了一朵花,但如果你仔細看的話,就會發現這個蛋糕其實是由很多個杯子蛋糕拼成形狀後再作裝飾的,吃的時候不用切,一人一小杯,做的時候非常靈活,按人數做蛋糕,這樣還可以「杜絕浪費」!這款蛋糕普通而又不失風格,價格相對比較實惠,如果你是個實在人,想必也會選它吧!
第五款是酸奶蛋糕,對於正在減肥和不喜歡吃甜食的人來說,實在是太合適不過了。它是用紫薯、山葯、濃稠酸奶和堅果做成的,不但熱量低,而且吃得健康!
時間允許的話,自己動手做就行,把紫薯和山葯去皮切開,上鍋蒸熟後分別壓成泥,找個喜歡的模具,一層紫薯泥一層山葯泥按壓摞起來,最後淋上酸奶,撒上喜歡的堅果即可,你學會了嗎?
最後一款是陶藝蛋糕,看起來宛如一件藝術品,非常好看!做陶藝蛋糕是非常講究的,簡單說來就如陶藝製作,把奶油當作泥巴,不斷地通過抹、刮、壓、切、粘、掏、拉、拍打等塑造出富有藝術氣息的蛋糕,這樣的蛋糕大部分都是奶油,吃多了容易發胖,而且工藝復雜,貴價一定也不便宜,所以這款蛋糕不能隨便送,一定要三思而後行!

❹ 山葯泥三明治蛋糕

山葯泥三明治蛋糕的做法如下圖:

山葯泥三明治蛋糕

食材:

可沒脊可蛋糕:雞蛋5個,玉米油40克,熱水或牛奶60克,可可粉10克,低粉50克、細砂糖50克

山葯泥:熟鐵棍銷舉山葯200克,淡奶油80克,糖或煉乳20-30克、熟紫薯泥適量

廚具:家用廚師機、攪拌杯配件

做法:

  1. 可可粉用熱水化開,加入玉米油攪拌乳化,分別加入低粉和蛋黃,攪拌均勻。

  2. 蛋清用廚師機打發至魚眼發泡加入一半糖,發白後加入剩餘糖,至出現紋路轉低速整理大氣泡並打發至濕性發泡。

  3. 先混合1/3蛋白霜,再全部翻拌,倒入虧察碧烤盤,150度中層烤27分鍾。

  4. 烤蛋糕的時候來做山葯泥,將玻璃攪拌杯配件裝至廚師機高速介面,加入蒸熟的山葯(熱的)、淡奶油和糖混合,攪拌至細膩,取出一半,另一半加入少量紫薯泥攪拌,做好的山葯泥裝入裱花袋冷藏一會再用。

  5. 蛋糕烤好後取出放涼,切成六塊,擠上山葯泥,再上一片蛋糕,中間對半切開,用油紙簡單包裝一下,冷藏隔天再吃也沒有問題的。

❺ 早上孩子吃膩了西點,在家可以給他做什麼中式甜點

可以做荷包蛋呀!首先起鍋燒油油要多放一點,然後再把雞蛋打進鍋裡面煎,注意要小火。煎至兩面金黃就可以了。