A. 雞蛋糕怎麼蒸
蒸雞蛋糕
主
料
：
雞蛋液500克（去殼），精麵粉400克，砂糖500克，白紙1張。
做
法
：
1、將雞蛋液、砂糖放入潔凈的蛋糕桶內，用蛋糕機打至渾身、發白，再加入已篩過的精麵粉拌勻。
2、將蛋液倒入已熱紙的33厘米的鋁盤內，放進蒸籠蒸15分鍾即成。
特點
清甜，松軟
B. 孩子喜歡吃蒸雞蛋糕，但火候很難把握，好吃的蒸雞蛋糕到底該怎麼做
許多小孩喜歡吃蒸雞蛋糕，但熟度難以掌握，好吃的蒸雞蛋糕究竟該怎麼做？雞蛋糕這一特色美食許多的孩子都尤其喜歡吃，大家在吃飯的時候可以來一上這一特色美食，美味無比。家裡老人孩子們甭提多麼的高興了，這一或是很容易做的，也不太耗時間，大家簡簡單單的就能夠搞好一頓美食了，這一真的不錯，喜歡吃的趕快學起來，隨後做為自己的家人朋友們來吃。
大家弄好了以後，隨後在上個上邊給這個東西沸騰上氣上蒸五分鍾，這時候燒些紅湯面之沒瞎，不放在，點蔬菜，鹽，味精，白鬍椒粉煮沸就可以了。蒸熟的生雞蛋翻扣擺盤，澆上汁水。小時候的味道，真的是美味無比。
C. 在家怎麼蒸雞蛋糕
蒸蛋糕無油少糖，材料簡單，成功率高。做出來松軟可口，用時也短，半小時搞定，特別適合老人和寶寶吃🥰
用料
雞蛋 4個
低筋麵粉 100克
細砂糖 45克
檸檬汁 少許滴
【蒸雞蛋糕】簡單易做，用料簡單，半小時搞定的做法
面盆打入四個雞蛋，擠一點檸檬汁
D. 雞蛋糕怎麼蒸又嫩又好吃
1.把三個雞蛋打在碗里。
2.開始加水:在這里，也建議打開蛋殼加水。水應該是蛋液的三倍(也就是三個雞蛋大概需要九倍的水，用蛋殼加水更方便)。加的水必須是溫水，這也是蛋羹蒸出來嫩的一招；
3.雞蛋和水往一個方向輕輕攪拌，力度一定不能大。盡量保持蛋液不起泡，直到攪拌均勻；
4.根據個人口味加鹽。我喜歡放點蚝油(超市可以買到，李錦記的不錯)，這樣蒸出來的蛋羹味道好。注意:不管加鹽還是蚝油，都不要加太多。雞蛋不吃鹽。鹽加多了會完全破壞這道菜的鮮度；
5.放入蒸籠開始蒸。注意讓蛋羹鮮嫩的第二招:等水開了再加入蛋液，鍋蓋不能蓋緊(留有手指粗的縫隙)；
6.蒸7-8分鍾後，你會發現雞蛋已經凝固了。用筷子稍微試一下，看看是不是蒸熟了，就可以起鍋了。
7.根據個人口味，可以在起鍋前准備少許香蔥、香油、醬油，起鍋後倒入蒸好的蛋羹中；
E. 雞蛋糕的做法
雞蛋糕的製作方法和步驟。
1、碗中打入雞蛋，用筷子攪勻，然後加入食鹽和溫水，再一次友掘吵攪拌均勻。
2、用勺醒往子撇去雞蛋液好侍上面的浮沫，然後再用過濾網過濾到另一個碗中。
3、將胡彩艷擱宿率蘿卜丁和西蘭花丁倒入雞蛋液中攪拌均勻，然後套上保鮮膜。
4、上鍋蓋蓋蒸10分鍾，之後出散雀鍋，淋上芝麻油即可食用。
F. 孩子吃雞蛋糕 寶寶的雞蛋糕怎麼蒸
為寶寶准備雞蛋糕，選擇新鮮雞蛋一個，輕輕磕入碗中，使用打蛋器將雞蛋調散。加入微量的鹽，攪拌均勻，此時蛋液會顯得更稀，顏色更加金黃。
接著，加入適量溫水，溫水有助於蛋糕蒸制時保持適宜的溫度，促進蛋液凝固。攪拌均勻後，將碗放入蒸鍋中。蒸鍋上放上蒸籠，確保蒸汽能均勻地穿過蛋液。
蒸制時間大約為八分鍾左右，具體時間根據寶寶的年齡和蛋糕的大小適當調整。蒸制過程中，確保火候適中，避免過快或過慢導致蛋糕蒸不熟或過於乾燥。
蒸好的雞蛋糕色澤金黃、質地細膩，既營養豐富又易於寶寶消化吸收。蒸制時加入的微量鹽分，能為寶寶提供適量的礦物質，增加口感，同時也能提味。
為了確保雞蛋糕的衛生安全，使用前確保雞蛋外殼干凈，蒸制過程中使用新鮮的食材。蒸制結束後，讓雞蛋糕自然冷卻至適宜的溫度，避免燙傷寶寶。
在為寶寶製作雞蛋糕時，注意雞蛋的選擇、鹽分的加入以及蒸制時間的把控，確保蛋糕的口感與營養。這樣，寶寶既能享受到美味的蛋糕，也能從食物中攝取到必要的營養成分，促進健康成長。