『壹』 學西點有什麼好處
最近，有這樣一組國家統計局的數據：從2016年起至今，我國餐飲業年營業額連續高速增長，其中分量佔比最高的便是最近非常熱門的西點行業。
而西點市場備受大眾喜愛的原因歸根結底就是大家的消費觀念發生了變化，人們開始追求特殊的文化，更高檔的享受，現在全國70%左右的地區西點烘焙店鋪已經呈普及狀態。
考慮到烘焙市場巨大的市場紅利，很多人心動不已，想要加入其中。
那麼一名優秀的西點師，應該具備哪些優質品質呢？
拋開配方深究技法
對於優秀的西點師來說，配方只是個工具，和參考書一樣，真正的產品是依靠技法做出來的，更多地去了解和探索烘焙背後的原理是什麼，每一種食材的關系和口感是如何變化的。
很多看似不一樣的產品配方其實都是一個套路，萬變不離其宗，你懂得做一樣產品，就相當於懂得了十種幾十種產品的做法。
從實操中尋求進步空間
一名優秀的西點師，不能以「能做出來」為標准，應該把每次產品的完成都看成一次進步的機會，去思考尋找到這一次製作中的不足和問題，還有沒有什麼進步的空間。
學會看產品、嘗產品，從它的外形和口感上看出它的做法、不足和優化方案，掌握一定的研發能力，而這並不是一朝一夕就能掌握的能力，也不是什麼「老手」必備的品質，愛烘焙、善思考、愛鑽研的部分人才能掌握。
而以上這兩點，只有在專業的學校接受西點教學，才可以打好基礎，學習到各種西點的製作技術，在西點老師的指導下，在實際操練中增長技能。
學西點的就業前景
西點烘焙行業的發展速度更快，受喜愛程度更高，不止各大一線城市，即便是三四線的小城市也遍布西點烘焙店，但西點師人才卻非常的稀缺，無法滿足行業的需求，這也讓很多想跳槽換工作的人看到了成為一名西點師的巨大發展前景，紛紛通過在專業的西點學校學習加入到西點行業。
在創業一塊，現在西點市場中同行競爭多了，顧客更是挑剔無比，面對這樣的發展局面，很多的創業者認為經營管理的難度很大的。首先必須保障自己的經營路線，制定出餐飲店日後的經營路線，按照這一經營路線去挑選合適的人才，制訂適銷對路的出品菜單和促銷手段，在專業的西點學校進行系統化的學習培訓，為日後的成功經營打下了堅實、良好的墓礎。 但想要通過西點行業創業賺錢的人都應該知道，西點烘焙店的成功離不開穩定的出品，產品的新穎和質量的穩定，想要讓消費者來一次就能滿意其實至關重要，但是這一切都取決於西點師的水平是否達標。
在長沙新東方，為了滿足更多人想成為一名優秀西點師的需求，我校開設西點專業，每一位任課老師實戰經驗豐富！多位老師曾多次參與專業西點賽事，在教學品質上這一塊，學校比照行業內頂級酒店後廚標准配備的專業教室，每天運用新鮮食材配合，全程實操進行上課學習，讓每一位學子扎實地掌握專業技術。
西點行業就業快、創業投入低、回報高。對於很多人來說，學西點既時尚也充滿挑戰。
無論是想就業，還是想自己創業開店，都可以來長沙新東方學習專業的西點烘焙課程從而成為一名優秀的西點師！
『貳』 香草磅蛋糕的推薦做法
基礎款——香草磅蛋糕的做法
低粉+泡打粉混合均勻，過篩三次備用。
黃油切成均勻厚度的薄片，室溫軟化。
現在的天氣，室溫約19℃，所以直接取室溫雞蛋即可。
磅蛋糕在摸上去還溫熱的時候裹上保鮮膜或者放入保鮮袋中，密封保存一天後等待回油食用，風味最佳~
小貼士
1、個人非常不喜歡用刀來劃裂口，自然的裂口每次都不一樣，這也是磅蛋糕的迷人之處。
2、磅蛋糕的重點和難點在於黃油加雞蛋的打發，一定要仔細、充分的打發，甚至我可以這么說，如果你沒有打到手臂發酸、人簡直要崩潰，那就是沒有打發好~
3、推薦把麵糊裝入裱花袋，一層層擠入模具，能有效減少氣泡，增加磅蛋糕的細膩程度。
4、糖水是磅蛋糕的靈魂，不可省略~
5、磅蛋糕據說也叫胖蛋糕，且吃且珍惜吧，
『叄』 焦糖海鹽磅蛋糕的推薦做法
加入了海鹽焦糖醬的磅蛋糕，味道非常迷人。很多人怕吃了增肥，源於它的能量很高，其實，吃的時候哪管那麼多呀，好吃才是關鍵。
用料
淡奶油 70克、糖 50克、水 2湯匙、無鹽黃油 100克、雞蛋 2個、自製糖粉 35克、低粉 100克、無鋁泡打粉 2克、海鹽 2克、糖 10克、水 50克
做法步驟
1、50克糖加2湯匙水，小火加熱至焦糖色，關火。
2、同時，淡奶油加熱至冒泡，，
3、然後，加入焦糖內,等待激烈的冒泡泡後，立刻加入海鹽融化，攪拌均勻。然後，等待焦糖奶油完全冷卻。
4、黃油軟化，加入糖粉，打發至蓬鬆的狀態。
5、分多次加入回溫的雞蛋液，每一次都打至完全乳化。
6、加入過篩的低粉，泡打粉，加入焦糖奶油醬，翻拌至有光澤的麵糊。
7、放入裱花袋內。
8、擠入不粘磅蛋糕模具內，表面用勺子壓出中間低兩邊高的樣子。
9、放入預熱170度的烤箱，最後一層，烘烤大約50分鍾。
10、煮糖水，將10克糖，50克水加入奶鍋，煮融化即可。磅蛋糕出爐，立馬刷上糖水，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏三天即可食用。
『肆』 21歲青年人適合學什麼技術
我們都知道，現在的社會要麼有學歷，要麼有技術，沒有學歷沒有技術很難有大的發展。但是，技術專業也分很多，很多人不知道該怎麼選，學什麼好呢？下面幾個專業從就業前景和發展空間上來說都值得去參考。
一、汽車維修
汽車維修診斷和維修自身整體發展落後於汽車設計和汽車製造技術的發展已經是一個不爭的事實。現在的汽車已經是高度機電一體化，尤其是微電子技術、電子控制技術在汽車上已經廣泛應用，也就是說目前大部分的汽車維修人員現有的維修技術已經不能滿足現代汽車維修技術的要求。汽車維修中，維修人員確定維修思路由於受到自身技術的制約，因此工作效率比較低。因此，對於專業的汽修人才，行業需求量非常的高，就業形勢好。
二、新能源專業
新能源汽車的快速發展，對於中國的汽車市場來說是一個新的發展契機。新能源公交、混合動力計程車、新能源私家車越來越頻繁地出現在我們生活中。但與新能源汽車的蓬勃發展相對的是，我國新能源汽車相關人才的培養卻較為落後。截至2017年，我國汽車後服務人才缺口達300萬之眾，新能源人才在此基礎上仍有近百萬缺口，可謂觸目驚心。
三、智能網聯專業
目前基於自動駕駛技術的L4級汽車已經量產並商業化（如豐田凱美瑞八代轎車，就提供了智能巡航功能）5G的到來，將會極大促進智能網聯汽車的高速發展，同時也促進了現有車輛智能改裝需求。
基於新能源車維保、智能技術改裝、智能網聯汽車特定崗位的技能人才將是未來五年內企業急需人才。
四、汽車美容
據統計，汽車後市場產值已達萬億元，其中，汽車美容作為汽車後市場重要的組成部分，一部分眼光獨到的淘金者從中看到了商機，紛紛加入汽車美容市場搶佔先機，而對於專業的汽車美容人才目前還非常的缺乏。
在選擇專業的時候除了要考慮專業的發展前景之外，還可以根據自身的興趣愛好進行選擇。
建議您可以到正規學校系統全面的學習技術：
1. 學習技術可以先從自己的興趣愛好來考慮，畢竟這與讀書是有區別的，
學了技術一定程度上決定著今後你的工作類別，如果你有一門技術，那就往度擅長的哪方面去發展，這樣上手快，相對應的工資也會好一點點。當然，如果你沒有特別明顯的技術或者回長處，那就先培養技術。
2.首先，考慮好自己的愛好，喜歡做什麼類型的工作，那份工作需要什麼技能，然後去學習，去培養。
3.考慮今後幾年或者5年的發展趨勢，往熱門行業或者新行業去試探，熱門行業和新行業在未來幾年都會有人才短缺的現象。
4.實地考察，對學校的實訓設備，實訓情況，教學內容，校園環境各方面答做一個詳細的了解後再進行選擇
『伍』 好聽的蛋糕名字大全
1、繽紛年華
2、七彩虹
3、甜蜜物語
4、焙焙熊蛋糕
5、米洛洛
6、娜愛絲甜品
7、新味覺
8、彩虹西餅
9、夢幻天使
10、雅米蛋糕
11、麥唯
12、左岸時光
13、朵莎
14、麥樂堡
15、甜蜜小屋
16、堤曼可蘇
17、格瑞思
18、米月蛋糕
19、百麥思奇
20、思味達
21、海豚
22、真彩蛋
23、魔法時光西
24、陽光餅屋
25、夢幻情緣
26、奇味多
28、香菲
29、甜甜屋
30、諾提蘇
31、朧月莎
32、蘇咔
33、香思巧
34、幸福滋味
35、米嘟
36、夢菲蛋糕
37、琪莉
38、悠米
『陸』 無麩質飲食食譜
首先科普一下：麩質是個啥~
麩質是一種蛋白質，英文為Gluten，又叫麵筋蛋白，並不是指麥麩或麩皮，相反麩皮中幾乎不含麵筋蛋白（麩質）。
麵筋蛋白是小麥、大麥以及黑麥中所含有的一種蛋白質，它是使麵粉製品有彈性、延展性、勁道的成分。而所謂「無麩質飲食」就是不含有一切與這三隻食物相關的成分的飲食。
無麩質飲食好還是看對哪類人群，除了適用於乳糜瀉和對麩質過敏的人群外，其他人不需要也沒必要採用無麩質飲食！
哪些人要吃無麩質飲食？
無麩質飲食適用於乳糜瀉患者以及對麵筋蛋白過敏的人群，這些人攝入含麵筋蛋白的食物後會不同程度的出現不適症狀，如腹瀉、腹脹、腹痛等，而有些不會有很明顯而強烈的過敏反應，但卻長期存在濕疹、皮膚瘙癢、腹脹、輕度腹瀉、嗓子發粘有痰、流鼻涕、慢性疲勞、凈利下降、莫名發胖等慢性過敏症狀。
而近年來，很多看似不相關的也被發現與麩質敏感性有關，如腸易激綜合征、炎症性腸病、癌症、濕疹、哮喘、慢性疲勞、類風濕性關節炎、多發性硬化症。此外一些神經精神疾病也與麩質過敏有關，如抑鬱、焦慮、精神分裂、記憶里下降、注意力不集中、自閉症等。
因此這部分人應當避免攝入麵筋蛋白，含麵筋蛋白的食物主要 包括：
麵粉類主食（饅頭、麵包、發糕、包子、餃子、面條等）、各色麵粉類糕點、麵筋食物（烤麩、辣條等）、油炸食品的包衣等
此外，燕麥中也含少量麵筋蛋白。
雖然與麵粉相關的主食種類很多，但不含麵筋蛋白的穀物、雜豆類和薯類也很多，如玉米、大米、黑米、小米、糙米、蕎麥、紅豆、綠豆、鷹嘴豆、馬鈴薯、紅薯、芋頭等，所以選擇也很多樣！
正常人需要無麩質飲食嗎？
在國外，麩質過敏人群比例很高。曾經由於包裝食品未註明含有麩質而導致的官司很多、涉及巨額賠償的案例也很多，因此國外的食品廠家會在外包裝上非常清晰地註明是否含有麩質！而如今，無麩質飲食很流行，儼然成為了健康飲食的新榜樣，很多人認為它具有減肥的功效，但其實不然！
無麩質飲食對正常人並沒有額外的好處，反而可能讓您的飲食受到限制：國內無麩質食品較少、價格也較高，完全沒有必要為了追求無麩質飲食，怕發胖的話只要控制主食攝入、增加粗雜糧及薯類比例、減少精製穀物、添加糖、油炸食品、高熱量零食的攝入，在增加運動即可！