⑴ 抹茶粉最簡單的吃法
1、抹茶饅頭
再教大家做一個家常小吃——抹茶饅頭。將抹茶粉、麵粉、酵母、白砂糖加水和面。和好面之後發酵15-30分鍾(具體要看季節,天熱發酵就快)。然後再拿出來和面,切塊,就可以上籠蒸了。
2、抹茶咖啡
首先泡好一杯原味咖啡,用攪拌機把牛奶打起泡之後倒入咖啡,然後淋上適量的抹茶粉,還可以用筷子輕輕畫出喜歡的圖案哦!
3、抹茶炒冰
最簡單的就是抹茶炒冰,夏天把冰箱的冰塊取出來,加上適量的抹茶粉和冰糖,一起放進料理機中打碎混合,就出來一杯降暑解渴的——抹茶炒冰了!
4、抹茶冰淇淋球
然後是抹茶冰淇淋球,在上面的那步,把冰沙打碎之後,杯中會有水,加入一個冰淇淋球,味道自己搭配,就出來了抹茶冰淇淋球。
現在知道抹茶是什麼了吧,還有原來抹茶粉的吃法有這么多呢,以後購物籃里又多了一種美食。
小貼士:
抹茶是什麼
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。中國自明代以來,開始流行沖泡飲茶,中國抹茶茶道遂告失傳,中國古代文明的結晶――茶磨也隨之絕跡,中國抹茶(Matcha)形成歷史斷代,成為中國茶人心中永遠的痛。21世紀初,中國旅日學者把抹茶攜歸祖國,在上海浦東新區建立了中國第一個抹茶工廠,上海宇治抹茶有限公司。研製發明了多項抹茶設備,並取得專利,從此迎來中國抹茶第二春。引導中國抹茶走向世界。
⑵ 珍珠奶茶做法教程
家庭自製珍珠奶茶——
准備食材:木薯澱粉200克,紅糖四勺半,純牛奶一袋,紅茶一小包。
操作步驟:
1.炒鍋中加入1碗清水大火燒開,水開後將准備好的紅糖四勺半倒入鍋中。用勺子將其攪拌均勻。攪拌至黏稠狀態就可以啦。一定要熬制紅糖全部融化才可以。
2.接下來准備木薯澱粉200克將其倒入盆中,木薯澱粉一般在超市裡都能買得到大家可以放心學習了。然後將熬好的紅糖水多次少量的倒入裡面,用筷子將其攪拌成絮狀。
3.紅糖水的溫度不夠高,木薯澱粉和出來的很容易鬆散。所以一定要趁熱將其倒在木薯澱粉裡面。
4.將其倒在裡面之後,然後用手將其揉成一個光滑的面團。這個面團我們可以用手揪一下,特別的韌性,這樣就代表珍珠面團兒已經做好了。
5.然後再將其用手揉成一個小球,將其滾在木薯澱粉裡面。使每一個小球都均勻的裹上木薯澱粉。這樣珍珠木薯就不會粘連在一起了。
6.炒鍋中加入適量的清水大火燒開,水燒開之後取半碗的珍珠球,將其放在開水中。大火煮十分鍾,然後再蓋蓋子十分鍾。
7.十分鍾之後,將珍珠撈出。炒鍋再次加入適量的清水大火燒開,水開後將紅茶包放在裡面煮五分鍾。然後將紅茶包撈出。准備好的純牛奶半袋將其倒在紅茶水中。攪拌均勻就可以了。
⑶ 如何自製蜂窩煤蛋糕
現時下火爆於網路、大街小巷的蜂窩煤球蛋糕,今天我終於有時間折騰啦。小夥伴們,我做的還像不?(下面的量可做2個6寸圓模,5個4寸圓模)其實朋友圈和飯店裡賣的煤球蛋糕很多其實並不是蛋糕,是松糕類,是用黑米和玉米做的兩種口味的松糕,口感沒有戚風蛋糕這么細膩,相比松糕我更喜歡蛋糕,所以就選了最常用的戚風蛋糕做法,在造型上用了最普通常見的奶茶吸管,很輕易就把煤洞挖出了,沒想到這蛋糕做出來還真像那麼回事
原料:雞蛋5個,低筋麵粉90克,食用竹炭粉8克,純牛奶55克,玉米油55克,白糖65克,檸檬汁3滴
准備兩個無油無水干凈的不銹鋼盆子,將雞蛋分別把蛋黃和蛋白分離備用
在分離好的蛋黃中先加人加入玉米油,用手動打蛋器攪拌均勻,加入純牛奶,攪拌均勻。
再將低筋麵粉和食用竹炭粉混合,篩入蛋黃液里;
用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。攪拌到無顆粒,不要過度攪拌,以免麵粉起筋(麵粉如果起筋,可能會使蛋糕的口感過韌,影響蛋糕口感的松軟)。
接來下打發蛋白(蛋白的打發成功與否,都將影響蛋糕成品)。先把檸檬汁滴入蛋白中,
用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖
繼續攪打到蛋白開始變濃稠,再加入1/3糖。
再繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的1/3糖。
再繼續打一會兒,當提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角的時候,表示已經到了濕性發泡的程度
再繼續攪打。當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明達到了乾性發泡的狀態,可以停止攪打了。打到乾性發泡以後,就不要繼續攪打了,如果攪打過頭,蛋白開始呈塊狀,會造成戚風製作的失敗。
用硅膠刮刀先盛出1/3的蛋白到麵糊中,
然後快速把麵糊與蛋白翻拌均勻,直至蛋白和麵糊徹底融合在一起(攪拌的時候不能畫圈圈,也要上下翻拌均勻,以免麵粉起筋麵粉如果起筋,可能會使蛋糕的口感過韌,影響蛋糕口感的松軟)。
然後再把拌好的麵糊全部倒入剩下的蛋白中,
用同樣的方法翻拌拌勻,
將拌好的麵糊依次倒入模具中,拿起蛋糕模放在檯面上輕敲兩下,讓麵糊均勻的平整開來
烤箱提前150度預熱5分鍾度,然後把模具送入烤箱,140度烤40分鍾即可;(具體溫度還是根據自家烤箱的脾氣進行調整)
烤好後的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。冷卻後就可以脫模了。用奶茶粗吸管戳出蜂窩煤孔洞即可。
⑷ 好看又好吃的彩繪玻璃餅干,你知道做法嗎
22、成品
1、烤箱烘烤時間、溫度供參考,如果上色不明顯,可以移上一層烘烤;ACA烤箱5層烤架,可以同時用第三、第四層烘烤,也可以分開分次烘烤,還沒有烘烤的可以連烤盤放冷藏。 2、餅乾麵團比較容易散開,請用保鮮袋裹住進行擀麵;印出花型時也請小心拿取;烘烤完成、冷卻的玻璃糖餅干需要密封保存。 3、彩色硬糖可以用純色硬糖代替,切糖時請小心用刀安全。 4、製作模具:陽晨suncity櫻花造型餅干模具、中國紅方形烤盤、櫻花粉方形烤盤。
⑸ 求小學六年級科技小發明
創新小發明製作方法1、自製羽毛球
准備材料:空飲料瓶一隻,泡沫水果網套兩只,橡皮筋一根,玻璃彈子一隻。
製作過程:
1.取250毫升空飲料瓶一隻,將瓶子的上半部分剪下;
2.將剪下的部分均分為8份,用剪刀剪至瓶頸處,然後,將每一份剪成大小一致的花瓣形狀;
3.將泡沫水果網套套在瓶身外,用橡皮筋固定在瓶口處;
4.將另一隻泡沫水果網套裹住一粒玻璃彈子,塞進瓶口,塞緊並露出1厘米左右;
5.剪下半隻乒乓球,將半球底面覆在瓶口上,四邊剪成須狀,蓋住瓶口後用橡皮筋固定住。
6.美化修飾後,一隻自製羽毛球完成了。用羽毛球拍打一打,看看效果怎麼樣?
2、自製香皂紙
製作材料和工具:
吸濕性較好的白紙,小塊香皂,一支毛筆和一次性飲料罐。
製作方法:
先把香皂切碎後放在罐里,盛上適量的水後把杯子放在爐上加熱,等香皂融化,將白紙裁成火柴盒大小,一張張塗透皂液,再取出陰干就成了香皂紙。
3、自製熱氣球
1.首先我們用軟紙裁出6~8個葉狀的紙片。
2.將它們對折並用膠水將它們的邊粘在一起作成一個氣球。
3.用膠帶將四根連線粘到氣球底部。用橡皮泥將線的另外一端固定在桌子上。
4.盡量將電吹風的速度調的很慢。將吹風口向上對准底部的開口並且打開開關。氣球會慢慢變大拉緊細線並且離開桌面 創新小發明製作方法1、自製羽毛球
准備材料:空飲料瓶一隻,泡沫水果網套兩只,橡皮筋一根,玻璃彈子一隻。
製作過程:
1.取250毫升空飲料瓶一隻,將瓶子的上半部分剪下;
2.將剪下的部分均分為8份,用剪刀剪至瓶頸處,然後,將每一份剪成大小一致的花瓣形狀;
3.將泡沫水果網套套在瓶身外,用橡皮筋固定在瓶口處;
4.將另一隻泡沫水果網套裹住一粒玻璃彈子,塞進瓶口,塞緊並露出1厘米左右;
5.剪下半隻乒乓球,將半球底面覆在瓶口上,四邊剪成須狀,蓋住瓶口後用橡皮筋固定住。
6.美化修飾後,一隻自製羽毛球完成了。用羽毛球拍打一打,看看效果怎麼樣?
2、自製香皂紙
製作材料和工具:
吸濕性較好的白紙,小塊香皂,一支毛筆和一次性飲料罐。
製作方法:
先把香皂切碎後放在罐里,盛上適量的水後把杯子放在爐上加熱,等香皂融化,將白紙裁成火柴盒大小,一張張塗透皂液,再取出陰干就成了香皂紙。
3、自製熱氣球
1.首先我們用軟紙裁出6~8個葉狀的紙片。
2.將它們對折並用膠水將它們的邊粘在一起作成一個氣球。
3.用膠帶將四根連線粘到氣球底部。用橡皮泥將線的另外一端固定在桌子上。
4.盡量將電吹風的速度調的很慢。將吹風口向上對准底部的開口並且打開開關。氣球會慢慢變大拉緊細線並且離開桌面。
4、自製手電筒
具體製作方法是:將一隻廢易拉罐(如露露飲料罐)起掉一頭蓋子,另一頭用圓頭榔頭敲凹。用厚瓦楞紙板捲起兩節一號電池,電池正極朝上、負極朝下裝入罐中。找一個合適的塑料蓋(如神奇大大卷的盒蓋正好可以扣在露露飲料罐上),在盒蓋中央挖一個圓形小洞,洞的大小以使燈泡插緊為宜。將燈泡底座插入小洞。取一段尋線兩端剝去線皮,一端繞在燈座上,另一端從塑料蓋側面扎一個小孔穿出。將塑料蓋蓋在易拉罐上。檢查一下,燈泡、電池是不是緊密接觸。到這里一次性手電筒就做好了。使用時,用大拇指把從側壁穿出的導線按在從拉罐無油漆的焊縫上,手電筒就會發光,大拇指離開導線跳起,手電筒就滅了,使用非常方便。
5、自製太陽灶
找一個大號手電筒上的凹面反光碗,用硬質泡沫塑料或木料削一根長約4厘米的圓柱體,直徑以正好能緊緊塞進反光碗的圓孔為宜。在圓柱的一端橫向鑽一個細孔,穿入一根直徑相當於孔徑的鐵絲,然後將露在圓柱外的鐵絲兩頭扳折成90°,各留5厘米即可。把圓柱塞入反光碗的圓孔內,再將鐵絲兩端插在一塊泡沫塑料或木質底板上。將一根細竹簽的兩頭削尖,一頭插在反光碗中央的圓柱上,另一頭插上一小塊土豆。把該裝置放在太陽下,讓反光碗朝著太陽方向,然後,耐心調節竹簽長度,讓插上去的土豆正好位於發光焦點上。要不了多久,土豆就會被太陽光烤熟,發出香味。
6、自製 彩色蠟燭
材料:彩色蠟筆、蠟
製作方法:
1.找一個廢棄的罐裝飲料桶(如1.25升的可樂瓶子),整齊地剪去蓋子的部分,把蠟削入桶中。
2.把桶放人熱水中,並攪拌裡面的蠟,使之全部熔化。最好用開水。不過要請父母幫忙,或在父母的監護下進行這個步驟。
3.把熔化的液體倒人一個形狀好看的容器(比如放小塊兒巧克乃的心形框)中。不要倒得太多喲。至於原因嘛,往下看。當然了,你要先在容器中放入作蠟燭芯的線。
4.原來的蠟冷卻悟,阿依照卜面的方法把熔化的彩色蠟筆液倒入其中(彩色蠟筆這個時候派上用場了)。這樣把不同顏色的蠟一層層加上去,好看的蠟燭就做成了。
7、自製壁掛花籃
材料與工具:雪碧飲料瓶兩個、膠水、刻刀、剪刀。
製作方法:
1. 將一隻雪碧飲料瓶的綠色底套取下,剪成蓮花狀,翻轉向下和瓶身粘成底座。
2. 在綠色底套上截取2厘米寬的綠色環,仍套在瓶身上。
3. 去掉瓶頸,在瓶上剪出13厘米長8厘寬的寬頻一條,和3厘米寬的窄帶若干條。
4. 用刻刀在3厘米窄條上刻出花紋
⑹ 做法簡單卻特別治癒的甜品,都有哪些呢
當你心情不好或者情緒糟糕的時候,來一份精緻,甜蜜的小甜品,分分鍾從口到心就舒暢了,這就是甜品的魅力所在,能治癒你的壞心情。那麼今天讓我們看看做法簡單卻特別治癒的甜品,都有哪些呢?
三、脆皮雪媚娘
1.先來做雪媚娘的皮,牛奶、白糖倒入大碗中攪勻,再加入糯米粉和澱粉攪拌均勻,過篩一遍更細膩,扣一個盤子上去,隔水蒸30分鍾左右,蒸熟之後取出來,加入黃油,揉均勻;
2.等糯米粉把黃油完全吸收了之後,再反復拉扯,直到糯米團有很好的延展性,像這樣就可以了。密封保存備用;
3.淡奶油加入白糖打發,打到有明顯的紋路就可以,放在裱花袋裡,冷藏保存;
4.砧板上撒適量的熟糯米粉,把糯米團放上去搓成長條,分成等分的8個小劑子,再把每個小面劑揉圓;
5.把小面劑擀薄,放在模具裡面,先擠上一層奶油,放上自己喜歡的水果;
6.再用奶油封口,把糯米皮提起來封口,介面上撒適量的熟糯米粉;
7.放上紙托,倒扣過來,雪媚娘就做好了,放在冰箱冷凍30分鍾左右;
8.再來做脆皮部分:黑巧克力、椰子油、隔熱水融化或是微波爐中火叮至融化,攪拌均勻加入熟的堅果碎;
9.把冷凍好的雪媚娘取出來,放在網架上,淋上巧克力醬,等1分鍾左右定型凝固取下來,再放回到紙托上,我們的脆皮雪媚娘就做好了。