『壹』 怎麼做帶水果的蛋糕
1. 所需材料包括：5個蛋黃、100克細砂糖（分為20克和80克兩部分）、4大勺色拉油、4大勺牛奶、少許香草精、100克低筋麵粉、1/4小勺無鋁泡打粉、1/4小勺鹽、5個蛋清、1/4小勺檸檬汁（白醋亦可代替）。
2. 將蛋黃與20克細砂糖打發至糖融化，蛋液變濃稠。逐勺加入色拉油和牛奶，每加一勺均需攪拌均勻。加入幾滴香草精增加香氣。
3. 低筋麵粉、泡打粉和鹽混合後過篩，加入蛋黃液中，用橡皮刮刀翻拌至無顆粒。
4. 蛋清中加入檸檬汁，用電動打蛋器打至起泡，分三次加入剩餘的80克細砂糖，繼續打至硬性發泡。
5. 烤箱預熱至150度。
6. 將蛋黃糊與1/2的蛋白糊混合，快速翻拌均勻，再加入剩餘的1/2蛋白糊，繼續拌勻後倒入蛋糕模具，輕輕震平表面。
7. 蛋糕放入烤箱中下層，烤約55分鍾。避免中途頻繁開烤箱門，必要時可覆蓋錫紙。烤好後立即倒扣在網架上晾涼，防止回縮。
8. 黃桃或獼猴桃等水果切塊或切片，用於裝飾。
9. 蛋糕片切開成三層，鮮奶油打至十分發。
10. 取一片蛋糕片放在轉盤上，塗上一層鮮奶油並鋪上水果塊，放上第二片蛋糕片。重復上述步驟，最後放上頂部蛋糕片。
11. 在蛋糕周圍抹上鮮奶油，用抹刀垂直於蛋糕表面和立面，使鮮奶油平整。
12. 根據個人喜好，將水果裝飾在蛋糕頂部。
『貳』 怎麼做帶水果的蛋糕
1、材料：蛋黃5個，細砂糖100克（分為20克與80克兩份），色拉油4大勺，牛奶4大勺，香草精少許，低粉100克，無鋁泡打粉1/4小勺，鹽1/4小勺，蛋清5個，檸檬汁1/4小勺（可以用白醋代替）。
2、將蛋黃和20克細砂糖打至糖溶化、蛋液變濃稠，色拉油和牛奶一勺一勺地加入到蛋黃液中（最好每加一勺都攪拌均勻再繼續加入），加入幾滴香草精提香。
3、低粉、泡打粉和鹽混合，過篩後加入蛋黃液中，用橡皮刮刀翻拌均勻至麵粉無小顆粒。
4、蛋清中加入檸檬汁，用電動打蛋器打出大泡後，分三次加入80克細砂糖，打至硬性發泡。
5、烤箱預熱150度。
6、將蛋黃糊和1/2的蛋清糊混合，快速翻拌均勻，再繼續加入另外1/2的蛋清糊，再拌勻後倒入蛋糕模，輕輕震一震，將表面輕輕刮平。
7、放入烤箱中下層，烤約55分鍾，中途盡量不開烤箱門，可加蓋錫紙，烤好後馬上倒扣在網架上晾涼以防回縮。
8、裝飾用的黃桃切塊，彌猴桃等任意水果切片或切塊。
9、蛋糕坯子橫切兩層分成3片，鮮奶油打至十分發。
10、取一片蛋糕片放置於轉盤上，放少許鮮奶油，用抹刀塗抹均勻，放上水果塊，放上第二片蛋糕片。將第二層也同樣塗抹少許鮮奶油和水果，然後蓋上頂部蛋糕片。
11、在蛋糕周圍塗抹鮮奶油，用抹刀壓在頂部，同時轉動轉盤，使頂部鮮奶油塗抹平整，然後將抹刀垂直於蛋糕立面，使周圍鮮奶油塗抹平整。
12、將裝飾的水果等按個人喜好擺放即可。
『叄』 兒童水果蛋糕的做法
如何製作兒童水果蛋糕？
**所需材料：**
- 8寸戚風蛋糕1個
- 安佳淡奶油550g
- 糖60g
- 巧克力醬50g
- 朗姆酒3ml
- 草莓4個
- 獼猴桃1-2個
- 藍莓8個
- 芒果1個
- 蔓越莓干適量
**製作步驟：**
1. 將戚風蛋糕均分為三份。
2. 將淡奶油放入乾燥且較深的容器中，加入朗姆酒，分次加入糖，打發至紋路清晰。
3. 取打發奶油的一半，繼續攪打。
4. 將另一半奶油加入巧克力醬，打發至紋路清晰不流動。
5. 在轉台上放置一片蛋糕片，抹上一層原味奶油，撒上蔓越莓干，再抹上一層奶油。
6. 放上第二片蛋糕片，重復步驟5。第三片蛋糕片放上時，用完所有原味奶油。
7. 在第三片蛋糕片上和周圍抹上可可味奶油。
8. 抹平表面和四周，製作出奶油蛋糕體。由於沒有抹刀且是第一次做，形狀可能不太完美。留一些奶油用於表面裝飾。
9. 獼猴桃去皮，切片，再切半，貼在蛋糕體四周。
10. 草莓洗凈去蒂，切片，正反交錯地碼放在蛋糕表面，形成圓形。
11. 調整獼猴桃片，去掉一部分，擺出如圖所示的樣式。
12. 在中間放上芒果丁。將剩餘的可可奶油裝入一次性裱花袋，使用中號裱花嘴（我使用的是擠曲奇的中號花嘴），在蛋糕表面擠出花型。
13. 在擠出的花型上放上洗凈的藍莓。將多餘的奶油在蛋糕四周擠出波浪形狀。
**效果圖和圖解：**
- 效果圖顯示了完成的兒童水果蛋糕。
- 圖解詳細描述了每個步驟，從蛋糕的均分到裝飾的細節。
請注意，在操作過程中確保所有工具和材料都是兒童友好的，並且在他們的監督下進行，以確保安全。
『肆』 怎麼自己做一個水果蛋糕
水果蛋糕的做法及製作方法詳細介紹
水果蛋糕的製作材料：主料：白麵粉600克 白砂糖500克 奶油500克 冰蛋750克 奶油香精2毫升 香草粉1.5克 糖漬西瓜皮400克 糖桔餅150克 蜜菠蘿300克。水果蛋糕的做法：1.切碎：將幾種水果切成小塊。
2.攪油：首先用木鏟將奶油與白砂糖攪勻，然後將冰蛋分幾次逐步拌進去，攪到砂糖全部溶化，看不出糖粒為止。再將香料放進去，然後將麵粉拌進去，水果投進去，不要再多拌，防止麵筋韌縮，影響質量。
3.入模：烘烤奶油水果蛋糕的模型是四周有邊的長方形鐵盤(高度約6.7厘米)，裡面襯紙，將拌勻的料倒進去。
4.烘焙：爐溫掌握在160～180℃左右，進爐後不宜移動，以免影響松發度。待成品呈棕黃色即可取出。
『伍』 怎樣做水果生日蛋糕
**如何製作水果生日蛋糕**
**所需材料：**
- 威風蛋糕（6英寸）一個
- 奶油100克
- 芒果3個（小）
- 火龍果1個
- 西瓜1塊
- 橙子1個
- QQ糖1包
**製作步驟：**
1. 將威風蛋糕切成兩半。
2. 將奶油打發至發泡。
3. 在蛋糕中間加入打發的奶油或您喜歡的水果。
4. 用奶油將蛋糕周圍包裹起來，。
5. 剪下火龍果的皮，用來拉邊裝飾。
6. 將切好的水果放在蛋糕上。
7. 在水果中間放上一顆QQ糖作為裝飾即可。
『陸』 水果蛋糕的做法
水果蛋糕的做法如下：
材料：
- 200克低筋麵粉
- 150克細砂糖
- 3個雞蛋
- 100毫升牛奶
- 50克黃油
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙香草精
- 適量水果（如草莓、藍莓、柚子等）
步驟：
1. 預熱烤箱至180℃。
2. 將低筋麵粉和泡打粉過篩，備用。
3. 將雞蛋和砂糖放入攪拌盆中，用電動攪拌器攪打至顏色變淺、體積膨脹。
4. 加入牛奶和香草精，繼續攪打均勻。
5. 將黃油融化，稍微冷卻後倒入麵糊中，攪拌均勻。
6. 將過篩的麵粉和泡打粉倒入麵糊中，用切拌工具輕輕切拌均勻，不要過度攪拌。
7. 將麵糊倒入模具中，平均攤平。
8. 將模具放入預熱好的烤箱中，烤約25-30分鍾，或用牙簽插入蛋糕中心，拔出來沒有粘附物即表示熟透。
9. 蛋糕取出後冷卻至室溫，然後趁涼用刀將蛋糕從模具中取出。
10. 在蛋糕表面擺放切片的水果，可以自行選擇排列方式。
11. 最後，可以根據個人口味，撒上適量的糖粉或淋上適量的果醬作為裝飾和調味。
溫馨提示：
- 烘烤時間根據烤箱性能和模具尺寸可能會有所不同，建議根據實際情況調整時間。
- 在切割蛋糕前，建議將刀沾水，這樣可以更容易切割蛋糕。
- 可以根據個人喜好選擇不同的水果進行裝飾，也可以加入奇亞籽或堅果等增加口感。