生日蛋糕畫法介紹如下：
以莎莉雞乳酪蛋糕為例，蛋糕主體都是慕斯，只不過第二款慕斯蛋糕的口味，是乳酪味的，將80克的奶油乳酪隔熱水攪拌順滑，然後和60克牛奶混合均勻，接著將泡軟的10克吉利丁片，丟入乳酪盆子中，繼續隔熱水加熱，直到吉利丁片完全融化為止粗運者!然後再將280克淡奶油加適量細砂糖，攪打至6分發，岩薯打好後與乳酪糊混合均勻即可悄液，倒入模具中，送入冰箱冷藏一晚，定型好後取出脫模，將黃色的芝士淋面，淋在慕斯蛋糕表面，最後我們用巧克力做好莎莉雞的眼睛和嘴巴，貼上去就可以了!
『貳』 初學者做生日蛋糕簡單
材料
主料：低筋蛋糕粉40克、雞蛋5個；
輔料：水40克、色拉油40克、泡打粉2克、澱粉40克、白砂糖20克
生日蛋糕
1首先烤蛋糕坯，先把雞蛋的蛋清蛋黃分離，蛋白加糖打發成雞尾狀（打到可以立起來）待用。2蛋黃輕打，加入麵粉、水、油、泡打粉攪拌均勻。3先取三分之一打發的蛋白與蛋黃混合物攪拌，攪拌至無明顯蛋白，再將剩餘蛋白加入一起攪拌均勻。4倒入蛋糕模具，放進烤箱之前輕輕的在操作台上平摔一下模具排出空氣。5烤箱先預熱5分鍾，然後將蛋糕漿放入烤箱，上火調到180度，下火調到170度，烤35分鍾。6烤好後，務必把蛋糕連同模具翻轉倒置，晾涼後再從模具中取出備用。7將植物奶油打發至雞尾狀後，使用即可，表面花色隨心意製作，可加實用色素，增加蛋糕的花色，可加巧克力醬進行上色。8把蛋糕中間橫劈，塗抹奶油，再蓋上另外一半。9用裱花袋放入奶油，隨意造型。10最後放入水果，造型即可！這樣一個生日蛋糕就完成了。