A. 怎樣利用雞蛋和酸奶製作孩子愛吃的簡單零食
美食是每個人都無法拒絕的誘惑，吃美好的食物以後會讓人的心情變得愉快而讓人有很滿足的滿足感，這個也是生活中必不可少的一種食用食情感。
六七個雞蛋餅就可以了，把雞蛋餅涼透以後，從冰箱里取出冰好蛋清；均勻的抹在雞蛋餅上，然後再加上一層酸奶，就是這樣一層一層疊蓋起來。如果有條件的話，可以添加一些芒果粒和火龍果粒，顆粒切得越小口感會越好。整個千層做完以後一定要放在一個容器裡面，然後蓋上保鮮膜放到冰箱里，冷制20分鍾左右。然後拿出來切成小塊，給孩子吃就可以了。
B. 千層蛋糕盒子的做法 千層蛋糕盒子怎麼做
1、打四個雞蛋攪散，加生粉(60g)、低筋麵粉(30g)、牛奶(300ml)、糖(適量)、黃油（溶解），用打蛋器打細一點。
2、打好的雞蛋液用篩網過濾一下，封上保鮮膜放到冰箱冷藏一下。
3、把要用到的水果切成小塊，放一邊備用。
4、把冷藏好的雞蛋液拿出來，平底鍋加熱，用勺子舀一勺均勻的撒在平底鍋，待雞蛋液凝固就可以鏟起來的，鏟子最好用軟膠的，不會弄破雞蛋餅。弄好的雞蛋餅要平鋪在盤子。
5、弄好了雞蛋餅，開始打奶油（加糖）口感自己掌握，盡量打棉一點。
6、拿專門做糕點的那種轉盤，還有蛋糕墊，拿一張雞蛋餅放在墊子上塗上奶油，再加一張雞蛋餅，重復三遍（前四層不加水果）。第四層開始加水果，一層一層加到一定高度就可以了。
7、最後，蓋上保鮮膜，放冰箱冷餐4小時以上就可以拿出來享用了。
C. 面餅的家常做法
D. 微波爐芒果千層吃多了好嗎
微波爐芒果千層吃多了不好，會引起消化不良，甚至引起發燒。
再好吃的東西吃多了也會對人體產生不好的影響。
芒果千層糕
材料
雞蛋3個，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽適量，糖1湯匙
做法
1、將西紅柿洗凈後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。4、將剩餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。
千層芒果糕的做法，千層芒果糕怎麼做好吃，千層 ？
用料
雞蛋 3隻
低筋麵粉 300g
黃油 30g
白糖 60g
全脂牛奶 250ml
淡奶油 250ml
芒果千層糕的做法
雞蛋白糖30g 打打打～
篩入低筋麵粉 攪拌均勻 有小顆粒沒關系 接下來過篩～
然後黃油隔水融化 加入 再攪拌均勻
混合液放冰箱20min 沒有泡泡就可以開始攤麵皮 一定不要翻面哦 平底鍋攤的薄薄的就可以 用平底鍋鏟 只要一個邊可以鏟動 直接整張麵皮都可以撕下來 一張張平鋪好 塞冰箱30min以上
麵皮放在冰箱的空隙 可以切水果 水果要切小顆粒點 要不然會變成千層塔（中間太高） 然後打發奶油 奶油打發到拉起來不會滴滴滴下來就ok 然後 diy啦 我是三層麵皮加一層水果～
大功告成～ 丟冰箱冷藏4h以上成型就可以拿出來次啦～
E. 千層餅的製作
千層餅食材配方用量：
中筋麵粉210克、涼白開130克、酵母粉1克、豬肉末50克、香蔥15克、薑末5克、花椒粉2克、白糖3克、料酒2克、芝麻油2克、食用鹽適量、豬油適量
製作步驟詳解
製作千層餅，我們可以簡單分為三個步驟，第一、把麵皮做好，第二、調制餡料，第三、成品製作，最後就是簡單的烙制了，千層餅雖然一層一層的看起來製作復雜，但其實只要把製作步驟和流程其實也很簡單的哦，所以今天按照慣例，我們還是一個步驟一個步驟來帶大家製作香酥美味的千層餅。
步驟一：千層餅麵皮製作
干凈的鐵盆子裡面放入200的麵粉，取一個干凈的盆，然後放入130克涼白開，把酵母粉放入涼白開中，用筷子慢慢攪拌至酵母粉與水徹底融化後把水倒入麵粉中(水分次倒)。
第一次倒水，我們用筷子邊倒水邊攪，然後第二次再倒水，第二次倒的話我們可以倒完，倒完之後還是用筷子攪拌，當筷子把麵粉攪成面絮狀然後沒有粉狀的時候我們開始上手揣
用手把面絮揣成面團狀然後開始慢慢的揉，揉到什麼狀態呢，記住一句話就可以，面光、手光、盆光即可。面團揉好後，我們面團靜置在盆中，然後盆口封上保鮮膜，靜置發酵20-45分鍾即可。
第二步：調制餡料
製作千層餅其實也是需要餡料的，但這個餡料不是用來包的，而是藏在千層餅一層一層的分層里，所以在麵皮做好後我們來把餡料調好。我們把買回來的豬肉末放入干凈的碗裡面，然後依次放入薑末、香蔥末、花椒粉、白糖、料酒、食用鹽等調味料，然後用手翻拌均勻後即可。
肉餡兒調制好後，我們還需要製作一個酥油，我們取一個小碗，放入10克麵粉，然後放入少許食用鹽調味，最後放入豬油，豬油有利於起酥，所以用酥油來做這個起酥油是非常不錯的，放入豬油後，我們用筷子攪拌均勻即可。
做好的餡料和酥油放在一邊備用。這個步驟其實是比較簡單的，豬肉的話放入調味料抓拌均勻後即可，和做餃子餡差不多，另外起酥油很多朋友會直接放入餡料中，其實也是可以的，但我個人是喜歡單獨放，因為如果餡料用不完，還可以再用，如果放入起酥油，用不完的香料可能就不太好用到其他地方了哦。
第三步：成品製作
1.調制好餡料和起酥油之後，麵皮也差不多信號了，這個時候我們可以把面團拿出來，我們稍微揉一揉，把方面過程中產生的氣揉出來一些，這樣麵皮的口感會更加好一些，揉好後，再放一會兒醒一下
2.醒好的面團我們揉成成條狀，然後分成大小相同的小面團，取其中一個面團，我們用擀麵杖把它擀成薄薄的麵皮(形狀可以自己決定，只要後面方便能捲起就好)，擀好之後，我們子啊麵皮的一邊，刷上我們做好的起酥油，然後再放上我們做好的餡料，記住要平鋪整齊。
3.重點來了，酥油好餡料都起好後，我們要開始來做餅了，這里有兩個方法
①有些朋友是會折疊的方式，就是像疊被子一樣，一層一層的疊，疊的越多，做出來的千層餅的層數就越多。這種疊的方式做出來的成品形狀是各異的，比如有圓形的，也有正方形的，所以這個形狀可以根據自己的方式來疊。
②做成圓形的形狀，這種方法很多朋友也喜歡用，它不是一層一層的疊，我們在鋪好餡料之後，從麵皮的一邊，我們像卷被子一樣，從這一頭卷到那一頭，卷好之後兩頭收口，然後從面條的一頭把面團捲成一個圓形狀，然後用用手按平後用擀麵杖擀成薄餅狀即可。
4.依次類推，所有的餅我們按照自己喜歡的方式來製作，做好之後，我們開始上鍋烙制，在家裡可以用電餅鐺，也可以用平底鍋，然後鍋熱好之後放入適量的食用油，油溫大概到5-6成熱的時候，放入做好的餅，然後保持中小火慢慢煎制兩面金黃即可。
看到這里的同學是不是瞬間覺得，千層餅做起來也不是那麼麻煩是不是呢?其實呢，千層餅這種既暢銷又家常的經典美食有時間的話在家裡做著吃還是非常棒的哦，想要在家做的朋友們要特別注意哦，千層餅不僅僅是有層次，而且那層層次帶來的酥脆是非常重要的，所以我們可以用豬油或者橄欖油來幫助這個分層，另外，如果想要做出來的餅更加酥軟，可以採用半燙面的方式來做哦，最後要記住，如果是在家裡用平底鍋製作，記得餅快要熟的時候，一邊烙一邊拿起輕率，這樣有助於千層餅出層哦。
好了朋友們，今天的美食製作我們就分享到這里啦，學習美食製作，其實很簡單，如果您想學習更多美食製作、小吃配方干貨，可以點擊關注我哦，每天都會准時和大家分享各類美食製作配方干貨哦，那我們明天見哦!
編輯於 2020-07-12 · 著作權歸作者所有
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北方人喜歡吃面,而南方人喜歡吃米.麵食有多種吃法,可以烙餅,也可以做面條.小時候,童年記憶中最深刻的就是街邊熱乎乎的千層餅,隨著一聲聲的叫賣,剛出鍋還冒著熱氣的千層餅就被大家搶購一空,我最喜歡吃千層餅中的蔥花,烙熟的蔥.
F. 你知道是如何做餅吃起來才會暄軟千層嗎
千層餅的做法很簡單，每個人都會做，只是做法不同，口感也就不一樣，要麼餅子不暄軟勁道，要麼就是沒有層次，如果你也遇到這2種情況的話，這是步驟做錯了，想要做點好吃的千層餅，掌握2個技巧，第一和面的時候，用溫水和面，這樣餅子即使涼了也不發硬，第二把麵皮上抹一層食用油，撒上食鹽等，增加鹹味，然後切成小塊，但是中間不要切斷，然後折疊起來，雖然這一步比較麻煩，但是這一步是增加千層餅層次最重要的一步，做千層餅的時候，只要是掌握好這2步，保准千層餅暄軟勁道，而且層次多！
這就是千層餅詳細的做法，你們都學會了嗎？我家做千層餅的時候，把生胚放在鍋里蒸一蒸，蒸熟之後，放在鍋里烙一烙，這樣做的餅子，外酥里軟，而且層次比較多，把它當成主食的話，實在是太符合家人的胃口了，比做一些雞蛋餅、蔥花餅還香！
做千層餅的時候，最重要的一步就是層次，要記得把麵皮的兩端都切開，然後抹上食用油、食鹽、五香粉、乾麵粉，最後折疊起來，擀成麵皮，這樣生胚就做好了，這樣做的千層餅，好吃又勁道，層次也多。