『壹』 蛋糕 番茄醬怎麼做好吃
番茄醬蛋糕卷
材料
蛋白4個,細砂糖60克,白醋5克,蛋黃4個,細砂糖20克,牛奶60克,色拉油60克,鹽少許,低粉80克
做法
1.將蛋白打在無油無水的盆子里,加入白醋,等起大泡泡的時候,加入三分之二的白糖,繼續攪打,當蛋白變細膩後,加入剩下的白糖,打至濕性發泡(拉起的蛋白有彎溝),放冰箱待用。
2.麵粉,香橙粉,鹽過篩。
3.將蛋黃攪散,分次加入細紗糖,油和牛奶攪拌均勻。切勿用力攪拌,以免麵粉出筋。
4.將打發的蛋白分1/3倒入已經攪拌好的蛋黃麵糊中,從底部向上翻著攪拌,切記不得畫圈哦,否則會出現消泡的情況。
5.預熱烤箱170度。
6.再盛1/3的蛋白,倒入麵糊中攪拌。
7.將攪拌好的麵糊,倒入剩餘的1/3蛋白中,繼續從底部向上翻著攪拌至均勻。
8.將麵糊加入模具,震去氣泡,上下火170度25分鍾。
9.在烤好的蛋糕上抹番茄醬,冷卻後捲成卷,切塊即可。
『貳』 洋蔥卷的做法
備料:
1:紫色的洋蔥(幾個自己考慮吧),先以2個洋蔥為例
2:雞蛋5顆
3:牛奶:250ML袋裝的牛奶用一半就可以了
4:胡椒粉
5:雞精
6:咸鹽
7:麵粉兩小碗,
8:味好美的番茄醬一瓶
方法:
1:用一個大點地盆子,把5顆雞蛋全打進去,再把麵粉兩小碗和125ML牛奶倒進去,使勁的攪拌,然後加一碗涼水,在繼續攪拌勻了,然後再添加胡椒粉少許,雞精少許咸鹽少許繼續攪拌,全部攪拌均勻了,濃度要很稀,比牛奶濃就可以了;
2:把洋蔥切成圈,,然後放進攪拌好的麵糊里,浸泡10分鍾;攪拌均勻。
3:把食油倒進已經加熱的鍋里,(要多點油)等油燒熱後,就可以把洋蔥卷一個一個的放進油鍋里炸了,每一個都要分開擺放好了炸(我說明白了嗎?)等顏色變金黃了就可以出鍋了
這樣美味的洋蔥卷就炸好了,下一步就是怎麼吃了;
4:用洋蔥卷沾著味好美的番茄醬吃就可以了。
注意:麵糊一定不能稠了!雞蛋和牛奶的用量自己掌握把,可多可少。
『叄』 熱狗番茄醬蛋糕卷的常見做法怎麼做才好吃熱狗番茄醬蛋糕卷的製作方法和配料
菜餚及功效:甜品/點心青少年食譜增肥食譜口味:糖醋工藝:製作烤熱狗番茄醬蛋糕卷材料:配料:蛋清210g,小麥粉100g輔料:韃靼粉2g,火腿腸100g,生菜(生面團葉子)15g調料:白糖80g,番茄醬100g教你如何做熱狗番茄醬蛋糕卷,如何做熱狗番茄醬蛋糕。2.將蛋清加入塔塔粉中,中速攪拌至起泡;3.在蛋白中加入2/3的細糖和鹽,攪拌至細糖溶解;4.將剩下的1/3細砂糖加入蛋清中,打至濕潤略干起泡;5.將低筋麵粉過篩,加入蛋清中,輕輕攪拌均勻,形成蛋糕麵糊;6.取烤盤,內底層鋪白紙,倒入蛋糕麵糊抹平,入烤箱190烤20分鍾左右;7.將熱狗烤至熟透備用;8.取出烤好的蛋糕,倒扣在白紙上。撒上底層白紙待涼;9.漂亮的一面朝下,另一面抹上番茄醬,鋪上生菜絲,放上熱狗;10.在2cm左右的開始處做一個淺淺的切口(不要切掉),然後用擀麵杖用白紙捲起來。
小貼士——食物:蛋清:蛋清不宜與糖精、豆漿、兔肉同食。
『肆』 淘寶芝士熱狗棒哪個牌子好
很多牌子都不錯的。AnJing這個牌子就不錯
『伍』 番茄醬沾什麼最好吃 除了薯條!
番茄醬是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品,番茄醬味道酸甜可口,可增進食慾,下面小編為大家介紹用番茄醬沾什麼好吃?為什麼薯條會和番茄醬一起吃呢?
用番茄醬沾什麼好吃?1,薯條。吃薯條蘸番茄醬,絕對是首選。 2,雞米花。雞米花帶鹹味。炸出來,外脆里嫩。蘸上酸甜可口的番茄醬,吃起來很不錯。 3,雞翅包飯。同樣是,台式小吃。烤好的雞翅包飯。蘸上番茄醬吃。別有一番風味。 4,漢堡。許多漢堡的夾層裡面。會有一片番茄。如果你覺得味道還不夠酸甜。可以放入適量的番茄醬。口味更佳。 其實,番茄醬,主要是用於小吃。最常見的就是肯德基、麥當勞、必勝客。幾乎每一份餐都離不開它。 所以對於小吃,番茄醬基本上是萬能的。當然,也有人不喜歡吃這個。如果是很喜歡番茄醬口味的人,估計沒有不能蘸著吃的。具體因人而異。 其實番茄醬的用途比較廣泛。除了用於佐食小吃。用來做菜也非常不錯。比較有名的是:糖醋魚、糖醋排骨、茄汁牛肉丸意粉。
為什麼薯條會和番茄醬一起吃呢?國外一些餐廳會提供很多其他醬料,比如辣醬、芝士或者肉醬等等。 荷蘭人喜歡美乃滋配薯條,英國人鍾愛炸魚配薯條,而比利時人則最習慣把薯條和蛋黃醬作為最美味的組合。 為什麼麥當勞、肯德基這樣的餐廳,點了薯條總會配上幾包番茄醬? 快餐廳和普通的餐廳不同,程序化要求更高。它們的食物要符合大眾口味,能大規模生產,便宜便捷好保存。而這些番茄醬都可以滿足。 不但如此,它酸酸甜甜的口味也絲毫不遜色於其他醬料,這對於快餐廳來說求之不得,像什麼肉醬之類的在保存上就要稍遜一籌了。 在很多人看來,薯條本身就已經足夠好吃,薯條和番茄醬是怎麼配對起來的呢