① 瑞典比較有名的飲食有哪些
瑞典最具特色的食物就是早已通過宜家走遍全球的肉丸。對瑞典人來說，肉丸是「媽媽的味道」，每家的原料選擇不盡相同，會做得各有特色。如果在瑞典開車旅行找不到餐廳了，可以趕緊搜索最近的宜家，在瑞典，宜家不僅是賣傢具的商場，也是親朋好友的聚會場地。除了肉丸，瑞典鯡魚的消費量極大，有腌、煮、煎等多種做法。各種口味的腌鯡魚是瑞典餐桌必備。不過腌鯡魚實際是生魚，中國人不一定吃得慣。更有臭名昭著的「臭鯡魚」罐頭，強烈不建議嘗試，如果實在好奇心大，請在室外空地上打開，並做好當天衣服直接丟棄的准備。牋
比起簡單的正餐，瑞典的甜食要豐富可口得多。比較著名的有復活節前的Semla（奶油餡的杏仁小麵包），聖誕季節的Lussekatter（露西亞貓，即藏紅花麵包），還有常年供應的Prinst_rta（公主蛋糕，即覆蓋杏仁蛋白糖的海綿蛋糕）和Kanelbulle（肉桂麵包）。牋
② 紙杯蛋糕的英文怎麼寫
紙杯蛋糕的英文怎麼說
紙杯蛋糕
Cup Cake
杯子蛋糕英 *** 法
Basic cupcakes
Ingredients
250g (8oz) unsalted butter, softened
250g (8oz) caster sugar
250g (8oz) self-raising flour
Pinch of salt
4 medium eggs
4 tablespoons milk
Ice-cream scoop (optional)
2 x 12-hole muffin tins, lined with paper cases
Method
Set the oven to 190C, gas 5.
Tip the butter into a bowl and beat it until softened. Add the sugar, flour, salt, eggs and milk and whisk until the mixture is *** ooth.
Use a traditional-style ice-cream scoop, or spoon, to divide the mixture between all the paper cases.
Place both muffin tins in the oven and bake for 15 minutes, then swap over the position of the tins over and bake for a further 3-7 minutes, until both trays of cupcakes are a light golden colour.
Remove the tins from the oven. Leave the cupcakes to cool in the tins for a few minutes, then transfer them to a wire rack to cool.
Freezing: The cakes are best eaten on the day that they're baked, but if necessary, once cooled, they can be wrapped in freezer bags and frozen for up to 1 month. They will defrost in about 1 hour.
英語作文紙杯蛋糕
Cupcake
Last night, when I saw the TV series, I find a new food，that is the cupcake. The show shows me that the cupcake is just like the cake, but it is a little
different. It is *** aller and has many favors. So I go to the cake shop, but I can』t find the cupcake, then I learn that it is special. Only few shops sell
it. I want to taste it.
破產姐妹里的，麥克斯自製紙杯蛋糕，寫成英文
Max Homemade Cupcake
英語作文紙杯蛋糕
Last night, when I saw the TV series, I find a new food，that is the cupcake. The show shows me that the cupcake is just like the cake, but it is a little different. It is *** aller and has many favors. So I go to the cake shop, but I can』t find the cupcake, then I learn that it is special. Only few shops sell it. I want to taste it.
紙杯蛋糕怎麼做
用料
主料雞蛋4個低筋麵粉50克
調料食鹽1克白砂糖50克橄欖油50克
紙杯蛋糕的做法
1.取三個蛋白用打蛋器打至粗泡
2.已打粗泡的蛋白加鹽和糖打至乾性發泡
紙杯蛋糕aE.jpg
3.取一個全蛋和三個蛋黃和橄欖油倒入容器
4.用打蛋器低速打均勻
紙杯蛋糕OR.jpg
5.篩入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿時間過長）
紙杯蛋糕Lh.jpg
6.將蛋白霜分三次加入蛋黃糊
7.攪拌均勻
8.倒入紙杯，進烤箱15分鍾（我的烤箱不恆溫）
③ 誰能告訴我 破產姐妹里 max的cupcake 怎麼做 看起來好好看 請列出工具極其步驟
cupcake譯為杯型蛋糕，口袋蛋糕.
普通cupcake
1、在一個碗里放入10g砂糖，另一個碗里放入10g砂糖和20g水；
2、把蛋清和蛋黃分開，在砂糖的碗里放進蛋清，砂糖和水的碗里放進蛋黃；
3、用打蛋器把蛋清打發至稠，加入半匙塔塔粉繼續打發至糊狀；
4、打發蛋黃均勻後，用篩把麵粉30g灑進蛋黃糊里再用打蛋器打發均勻；
5、用勺子把蛋黃糊順時針拌勻幾下，加入蛋白糊混合均勻後倒進裱花袋；
6、然後擠在蛋糕紙杯上，放烤箱150度烤7分鍾即可；
7、烤好後，可按個人喜好進行裝飾。
注意蛋白不要打太老，攪拌混合蛋糕漿時要注意均勻
巧克力糖霜
用料
黃油 57g 黃糖 50g
白砂糖 10g 大號雞蛋 1個
13g可可粉 120ml buttermilk（用牛奶＋一大勺檸檬汁混合靜置5min代替）
香草精華1 tsp 83g 低筋麵粉
糖霜 85g苦甜巧克力
32g黃油 70g糖粉
一撮鹽 60g酸奶油
巧克力糖霜巧克力CUPCAKE的做法
1. 蛋糕體原材料
2. 黃糖，白糖和融化黃油一起打勻
3. 加入大號雞蛋和香草精打至乳化。
4. 篩入可可粉 麵粉 小蘇打 鹽
5. 以及約一半份量的牛奶，拌勻。
6. 拌勻後再拌入剩下的粉和牛奶，拌勻入模裝到七八分滿
7. 175度上下火17－20分鍾，牙簽插入不帶出麵糊即可。篩上糖粉作為裝飾。這個蛋糕體必須強調已經基本不甜了，再減少糖量已經沒有意義了。
8. 然後准備糖霜：85g苦甜巧克力 32g黃油 70g糖粉 1 1/2 tbsp可可粉 一撮鹽 60g酸奶油 這個配方因為酸奶油的添加層次更加豐富一些。
9. 巧克力＋黃油水浴融化，和其他原料丟在一起打勻。
10. 完畢。准備裱花。
11. 還是這個花嘴最好用了［跪
12. 同一個花嘴，左邊是從外到內，右邊的是從內到外。
13. 挖鼻
小貼士
糖霜因為酸奶油的添加層次更加豐富一些。
其實我也是上網找的菜譜，那裡有圖，更詳盡，不過材料不太好買到。
我找了幾個北京賣cupcake的地方
Colibri Cafe 蜂鳥
villiage大屏幕不斷滾動播放的就是他家的影像，一會sex and the city，一會britney spears，萬變不離其宗，他們都在吃cupcake。還有烘焙的情景，一杯這個，兩杯那個，令人看完了拔腿就向右跑去！
蜂鳥的宣傳策略真是威猛，各大紙媒爭相報道，網路四處轉載，聘請外籍甜點師，smart車車外送，甚至打包盒子都是為cupcake量身定做不會傾斜倒塌影響賣相的，細節的處理精確令人稱贊。
他家吃食走美式重油路線。蛋糕底托口味都不同，甚至還加入了蔬果碎，但無一例外是濕潤不掉渣，單吃也不顯單調。上層往往是攪打黃油醬為基底的花式頂棚，不怕油的也可以先嘗嘗頂，品味一下油香質感，但不糊嘴容易下咽。當然最好的吃法還是從上到下一口吃完。如果你的嘴夠大的話。
Lollipop Bakery
他家目前還沒有實體店，只做外送或在crepanini和fisheye寄賣。
風格和colibri對比明顯，底托干頂棚也干，甜度大。甚至頂棚都能吃出砂糖顆粒的質感。
炒得很火的CCSweets
美女海歸店主，專修甜點巧克力製作雲雲
我只能說這都是噱頭，他家口味遠沒有宣傳中的那麼好吃。
底托雖說也是不同口味的，但基調一樣，區別不大。
頂棚是花紋越復雜的越乾燥，反而是最簡易螺旋形狀還保有濕度。但吃起來無一例外是糊嘴的油膩。
雲酷
北京最高酒廊，下午茶兼賣cupcake。價格雖是北京最高，但的確是物有所值！讓我吃完有一種就算從80層跳下去也今生無憾的滿足！
cupcake品種有14種之多，令貪心的我難以取捨。隨便挑選了6杯，個個品質不凡。
頂棚不油膩但又有吃奶油的滿足感，各種風味都深深地滲入了濕潤細膩的底托。
從頂上一口咬下去，不同的質地但透著同樣基調的味道，整個口腔都充滿香氣。
3A07逆愛杯子蛋糕
帥哥美女小夫婦倆辭職師從五星級酒店餅房大師後開了這家杯子蛋糕，勇氣可嘉
只是開在人流熙攘特色店眾多的南鑼鼓巷，沒點搏出位的特色是很難維持下去的
他家的特點是用料講究，紐西蘭黃油比利時巧克力，入口是濃郁扎實化不開
by 晶晶seammIJ新浪博客
④ 麥克斯自製小蛋糕的配方是什麼
看到可愛的蘇菲那麼愛吃MAX做的cupcake，還有白富美凱瑟琳用心經營她與MAX的紙杯蛋糕屋等等，這種感覺真心美好
下面是cupcake海綿蛋糕胚做法以及CUPCAKE奶油霜和擠花~
和精緻彷彿的法式甜點相比，Cupcake充滿著美國式的氣氛，簡單，自由，充滿快樂，Cupcake是美國人生活的一部分，也是最容易操作的甜點~
主料
低粉100g 無鹽黃油27g
全脂牛奶40g 細砂糖（糖粉）65g
雞蛋3個 鹽1-2g
6連模大號 油紙杯6-8個
cupcake奶油霜 奶油乳酪（奶油芝士）140g (溫室軟化）
無鹽黃油35g（溫室軟化) 糖粉35g
彩色糖果，cupcake創意無限隨意
1. 准備好模具以及材料，這時把烤箱預熱上下火180°烤20分鍾
2. 准備一盆熱水（60-80°）
3. 全蛋，糖，鹽放入容器
4. 隔水加熱打發，打發2分鍾左右，盆中熱水40°左右時（稍高於體溫）撒開熱水
5. 撒開的熱水可以用來軟化黃油
6. 持續高速打發全蛋液，打發到泛白而且非常厚重黏稠，沒有流動性，大約3-4分鍾
7. 篩入低粉，順時針方向輕盈快速的翻拌+切拌（千萬不同攪拌），盡量在半分鍾之內完成混合動作，減少雞蛋的消泡
8. 翻拌好的蛋糕糊靜放一旁
9. 將融化40°以上的黃油與鮮奶混合
10. 用刮刀稍微擋一下，輕輕的倒入蛋糕糊中，依然快速的翻拌+切拌
（加入黃油後更容易消泡，動作要更快）
11. 翻拌均勻後，用勺子將蛋糕糊盛入放好的紙杯模具當中，大概7.8分滿就可以了，剩餘的蛋糕糊可用普通的蛋撻盞墊上油紙杯來裝
12. 放入預熱好的烤箱中層，上下火180°23分鍾（自家的烤箱不同，溫度有所調整）
13. 待烤箱停後，稍等個2.3分鍾在將蛋糕胚拿出來，然後脫模，海綿蛋糕胚表面非常的平滑，而且很香哦~~~
14. CUPCAKE奶油霜和擠花裝飾 ~~~
材料：室內回軟的奶油乳酪（奶油芝士），室內回軟的無鹽黃油，糖粉
15. 無鹽黃油打發成光滑細膩的狀態
16. 加入奶油乳酪（奶油芝士），糖粉繼續打發成輕盈乳霜狀的樣子即可
17. 可以根據愛好加幾滴酒或香精之類的來綜合口味，（可以放香草精），或者取一小部分加入1.2滴天然色素（或者可可粉，抹茶粉之類的）混合均勻，就可以變成不同顏色的芝士奶油霜，深淺根據自己的喜好；
18. 不要用8齒或者10齒，建議用6齒的花紋，紋路更清晰漂亮19. 將裱花袋套入深一點的模具當中，然後用刮刀倒入裱花袋中
20. 在紙杯蛋糕上擠花很簡單，和做曲奇餅干一樣，由內向外擠圈圈就行（或者外向內）
————配方出自豆果美食 Olivia cupcake 私房甜品