① 香蕉蛋糕的配方和做法
我們自己在家是可以用香蕉做蛋糕的，用香蕉做出來的蛋糕有濃濃的香蕉味，非常誘人，下面給大家分享一款碧根果香蕉蛋糕。
這款蛋糕用到的食材有香蕉、碧根果、黃油、普通中筋麵粉、雞蛋和紅糖，黃油不用打發，用小蘇打和泡打粉作為發泡劑，特點是油量大，糖量大，麵粉量大，口感綿軟扎實。做好的蛋糕一口咬下去會感覺到最外層脆甜，有濃濃的黃油香，內里是香蕉綿軟的口感和香味，非常美味，不過由於配方熱量比較高，就不推薦給減肥的小夥伴們了哦。
【食材】
香蕉3根，碧根果75克，紅糖95克，泡打粉4克，無鹽黃油120克，小蘇打2克，雞蛋2個，中筋麵粉300克，鹽2克。
【做法】
①把3根熟透了的大香蕉剝皮後用叉子搗碎。
②無鹽黃油用微波爐高火1分鍾或者隔水融化。
③把融化的黃油（黃油不要一次性都倒進去，留一小勺備用）加到搗碎的香蕉里，再加90克紅糖，打入2個雞蛋，攪拌均勻。
④攪拌好之後加入300克中筋麵粉（不用過篩），2克鹽，2克小蘇打，4克泡打粉，攪拌到看不到乾粉為止，然後加入60克碧根果果仁（果仁用小火不倒油焙3分鍾更脆，大家也可以選擇自己喜歡的其它乾果），攪拌均勻。
⑤准備模具，選好之後把麵糊倒進去，用刮刀把表面抹平。
⑥把剩餘的15克碧根果果仁均勻撒在上面，用刮刀把果仁壓到麵糊里，這樣烤的時候果仁依託在麵糊里不容易烤糊，再撒5克紅糖，最後倒上剩餘的黃油。
⑦用鋁箔紙把模具輕輕封起來。
⑧烤箱175度預熱，上下火烤1個小時，到時間後拿掉鋁箔紙繼續烘烤15分鍾就做好了。
【廚娘說】
香蕉不用壓特別碎，有些許顆粒也沒有關系。如果香蕉不太熟，可以剝皮後用微波爐中高火微一會，建議一分鍾一分鍾往上加時（如果一次性設置的時間比較長，容易發生噴濺），直到達到想要的軟度。
紅糖如果顆粒比較大，建議大家提前用擀麵杖搗碎一下，最後撒的那5克紅糖最好用篩子過一下，要細細的那種紅糖粉末。
模具盡量大一些，要不烤的時候會溢出，不利於蛋糕攀爬，也容易使烤箱不好清洗，建議有吐司盒的用吐司盒，做出來的形狀好看，可以切成片吃。圓形蛋糕盒這個量最少也要用八寸的。
烤出來放涼後室溫密封保存，第二天再切，它和中式點心一樣，有個回油的過程，會變得軟一些，當然當天吃味道也是非常好的。
買黃油的時候建議大家選擇那種小包裝的，一袋10克，大包裝打開後吃不完容易在冰箱里串味。
這個蛋糕要烤1個多小時，蓋上鋁箔紙可以防止果仁烤糊，也可以防止蛋糕烤得太干，不過不要蓋得太嚴，蛋糕需要攀爬的空間，烤的時候也要隨時觀察，有必要的時候可以松動下鋁箔紙。
去掉鋁箔紙烘烤的時候要隨時觀察，不要把乾果烤糊了。由於每家烤箱溫度不盡相同，大家可以根據自己家烤箱的實際情況調整溫度和時間。
第一次做的小夥伴們建議不要改方子，做一次之後再根據自己的口感適度修改哦。
其實不管我們用什麼配方，有時候不需要額外添加什麼食材，留幾個材料放在上面，烤出來不僅僅是樣子好看，更主要的是會給蛋糕增加一個口味上的層次對比，吃的時候由淡轉甜，由脆轉軟，反而會更覺得美味。
② 去東京旅遊適合送給朋友的伴手禮有哪些
日本一直都深受中國遊客的青睞，近年來，去日本旅遊的中國遊客也是越來越多，東京便是最熱門的旅遊城市之一。假如選擇在東京度假，有哪些伴手禮合適買回來送給朋友呢?下面就和我一起了解下吧。
TOKYO BANANA 香蕉蛋糕 ▼
銷量持續多年第一的東京伴手禮
長頸鹿花紋
軟綿綿的蛋糕
撲鼻的香蕉味
口感軟嫩
TOKYO CAMPANELLA 晴空戀巧 ▼
東京伴手禮新星
只有東京才有的限定商品
美美的Tiffiny藍色包裝已經讓人融化
餅干可可味濃郁
薄片夾著內餡
入口即化
口感細致
TOKYO BANANA 草莓蛋糕 ▼
Tokyo Banana還好吃的草莓蛋糕
外觀可愛
餡料十足
濃濃的草莓醬+奶油
冷凍之後口感更佳
雀巢KitKat抹茶巧克力 ▼
對抹茶控來說
絕對不會錯過任何一款有關抹茶的零食
雀巢這款抹茶巧克力
柔和香甜的抹茶口味
好吃到爆，甜度不像原味那麼容易膩
而且價格超值
隨處都可以買到
白色戀人夾心餅干 ▼
白色戀人已經是家家戶戶都耳熟能詳的伴手禮了
去日本必背零食
餅干很酥，巧克力濃郁
入口即化，又回味無窮
吃過的人都喜歡
Royce'巧克力 ▼
號稱巧克力中的愛馬仕
生巧克力，入口即化
口感非常奇妙
綿密的融化在嘴裡
滑進喉嚨的時候留下滿滿的巧克力香味
切記要低溫冷藏
薯條三兄弟 ▼
這個薯條可以說是薯條中的蘭博基尼了
相信很多薯友都聽過它的大名啦
包裝太萌，入口感極好，非常酥脆
咸鹹的口味剛剛好
熱量也不高
好吃到根本停不下來
日本最具人氣小零食之一
微笑鈴人形燒 ▼
東京車站內的銀鈴廣場是許多人相約碰面的地方
因此聰明的商家便突發奇想
將點心製作成銀鈴的樣子
於是便有了」微笑鈴人形燒「
它分別有蕃薯、紅茶、抹茶紅豆、紅豆四種口味
選擇人氣土產微笑鈴人形燒當伴手禮絕對超有面子
吉野堂名菓(小雞蛋糕) ▼
和果子是日本的傳統點心
外表形似一隻胖嘟嘟的小雞，非常可愛
味道比較偏甜
搭配茶一起食用是不錯的選擇
裡面是綿軟的內餡
吃起來雖甜卻不膩
深受小朋友的喜歡
東京磚塊麵包 ▼
就像是東京車站的紅磚外牆
外皮還烙上了東京字樣
內餡則是紅豆與奶油各半
兩者比例甜度拿捏的恰到好處
吃起來像紅豆麵包一樣松軟
很大一個哦